Lody Halo Top to niskokaloryczna alternatywa dla tradycyjnych lodów.
Jest wytwarzany z naturalnych i organicznych składników, sprzedawany jako doskonałe w smaku źródło białka i zawiera zaledwie 280–370 kalorii w kartonie wielkości kufla (473 ml).
Jednak niektórzy zastanawiają się, czy te lekkie lody są wszystkim, za co są popękane.
W tym artykule przyjrzymy się bliżej zawartości lodów Halo Top, aby określić, czy są zdrowe.
Co to są lody Halo Top?
Mała amerykańska firma wprowadziła na rynek Halo Top w 2012 roku.
Lody wielkości kufla są obecnie najlepiej sprzedającą się marką, która jest dostępna nie tylko w Stanach Zjednoczonych, ale także w Kanadzie, Meksyku, Nowej Zelandii, Australii i niektórych krajach europejskich.
Ma znacznie mniej kalorii niż tradycyjne lody, ponieważ zawiera naturalne substytuty cukru i mniej śmietany.
Co więcej, lody są wykonane z mieszanki składników naturalnych i organicznych. Na przykład Halo Top wykorzystuje produkty mleczne pochodzące od tradycyjnie hodowanych krów i organiczny cukier trzcinowy.
Oprócz oryginalnych odmian na bazie mleka, Halo Top jest dostępny w niemlecznych, wegańskich wersjach, które są wytwarzane na bazie mleka kokosowego.
PodsumowanieHalo Top to lody o obniżonej kaloryczności wykonane z naturalnych i organicznych składników. Jest dostępny w wersji mlecznej i bezmlecznej i jest sprzedawany w kartonach wielkości kufla.
Odżywianie w porównaniu z tradycyjnymi lodami
Halo Top jest często porównywany z produktami premium - o większej zawartości tłuszczu i super kremowym - wielkości kufla. Jednak ważne jest również, aby porównać je ze zwykłymi lodami.
Oto jak smak waniliowy Halo Top wypada w porównaniu ze zwykłymi i premium lodami waniliowymi w porcji 1/2 filiżanki:
* Obejmuje laktozę - naturalny cukier w mleku - oraz dodatek cukru.
Jak pokazano powyżej, lody Halo Top zawierają około połowy kalorii zwykłych lodów i mniej niż jedną trzecią kalorii lodów premium. Dzieje się tak, ponieważ ma mniej tłuszczu i cukru.
Dodatkowo 1/2 filiżanki (64 gramów) porcji Halo Top zawiera 5 gramów białka, czyli 10% dziennej wartości (DV). Choć skromne, to ponad dwukrotnie więcej białka niż w zwykłych lodach.
Z punktu widzenia witamin i minerałów głównym składnikiem wszelkich lodów jest wapń, który jest ważny dla mocnych kości. Mimo to jedna porcja Halo Top zawiera tylko 10% dziennego zapotrzebowania na wapń, podczas gdy 1 szklanka (240 ml) mleka zawiera 21% dziennego zapotrzebowania.
PodsumowanieLody Halo Top zawierają około połowy kalorii zwykłych lodów, ponieważ mają mniej cukru i tłuszczu. Jego głównym składnikiem odżywczym jest białko, a głównym minerałem jest wapń, chociaż oba występują tylko w umiarkowanych ilościach.
Co w tym jest?
Lody Halo Top są dostępne w ponad dwóch tuzinach tradycyjnych i kapryśnych smaków - takich jak „Tort urodzinowy” i „Kubek z masłem orzechowym” - z których wszystkie zawierają te same podstawowe składniki.
Lista składników wanilii to: mleko odtłuszczone, jajka, erytrytol, błonnik prebiotyczny, koncentrat białka mleka, śmietana, organiczny cukier trzcinowy, gliceryna roślinna, naturalne aromaty, sól morska, wanilia, organiczna guma chleba świętojańskiego, organiczna guma guar i organiczna stewia ekstrakt z liści.
W wersjach wegańskich mleko i jajka są zamieniane na bazę kremu kokosowego zmieszanego z wodą, która jest zasadniczo mlekiem kokosowym o obniżonej zawartości tłuszczu.
Przyjrzyjmy się bliżej niektórym podstawowym składnikom lodów Halo Top.
Substytuty cukru
Oprócz cukru trzcinowego Halo Top zawiera dwa naturalne substytuty cukru - ekstrakt z liści stewii i erytrytol.
Ekstrakt z liści stewii pochodzi z Stevia rebaudiana roślina i nie zawiera kalorii.
Erytrytol jest praktycznie bezkaloryczny w typowych ilościach. Źródła tego słodzika są różne. W lodach Halo Top jest wytwarzany z fermentacji drożdżowej skrobi kukurydzianej.
Ze względu na swoją budowę chemiczną erytrytol zaliczany jest do alkoholu cukrowego. W przeciwieństwie do innych słodzików tego typu, w tym sorbitolu, jest mało prawdopodobne, aby powodował nudności lub biegunkę, jeśli nie zjesz więcej niż 50 gramów. Kufel lodów Halo Top zawiera 20 gramów.
Błonnik i dziąsła
Lody nie zawierają naturalnie błonnika. Jednak Halo Top zawiera prebiotyczny błonnik, który może napędzać wzrost dobrych bakterii w jelicie grubym.
Do lodów używa się również dwóch gum - chleba świętojańskiego i guaru. Pochodzą z nasion chleba świętojańskiego i fasoli guar, z których oba są roślinami strączkowymi.
Te gumy są rozpuszczalnymi włóknami, co oznacza, że wchłaniają ciecz i tworzą żel. Są dodawane do Halo Top, aby pomóc zastąpić tłuszcz i ustabilizować produkt. Pomaga to ograniczyć tworzenie się kryształków lodu, co skutkuje gładszą teksturą.
Niemniej jednak Halo Top nie ma takiej samej kremowej konsystencji jak zwykłe lody. Raczej może powodować suchość w ustach.
Koncentrat białkowy
Część białka w produktach mlecznych Halo Top pochodzi z odtłuszczonego mleka i jajek. Reszta pochodzi z koncentratu białka mleka - mleka, które jest filtrowane w celu zebrania białek.
Białko w bezmlecznych, wegańskich wersjach jest izolowane z ryżu i grochu. To tylko 3 gramy na 1/2 filiżanki (64 gramy) porcji, w porównaniu z 5 gramami w odmianach mlecznych.
Inne dodatki
Gliceryna roślinna, naturalne aromaty i naturalne barwniki są również dodawane do produktów Halo Top.
Gliceryna, która jest wytwarzana z oleju roślinnego i pomaga zatrzymać wilgoć, poprawia teksturę produktu i może nadawać mu subtelną słodycz.
Nie ma pewności, jakie są naturalne aromaty, ponieważ są one uważane za tajemnicę handlową. „Naturalne” oznacza po prostu, że pochodzą z roślin, zwierząt lub działania drobnoustrojów.
Naturalne kolory pochodzą z soków warzyw i owoców, a także złotej kurkumy i annato, ekstraktu z czerwonej rośliny.
PodsumowanieOprócz mleka odtłuszczonego lub mleka kokosowego o obniżonej zawartości tłuszczu, produkty Halo Top zawierają śmietanę, organiczny cukier trzcinowy, substytuty cukru, błonnik prebiotyczny, gumy, dodatek protein oraz naturalne aromaty i kolory.
Czy to jest zdrowe?
Podobnie jak wiele przetworzonej żywności, lody Halo Top mają wady i zalety dla zdrowia.
Ewentualne zyski
Lody Halo Top zawierają znacznie mniej kalorii niż tradycyjne lody i dostarczają białka zaspokajającego głód. Dzięki temu możesz cieszyć się smakołykiem, a jednocześnie nie przekraczać założonych celów kalorycznych.
Co więcej, ze względu na mniejszą zawartość dodanych cukrów, lody Halo Top mogą nie zwiększać poziomu cukru we krwi w takim samym stopniu, jak zwykłe lody.
Wreszcie substytuty cukru, takie jak stewia i erytrytol, nie sprzyjają próchnicy zębów, a nawet mogą pomóc zabić bakterie niszczące szkliwo zębów.
Potencjalne wady
Wyciągana folia na lodach Halo Top mówi: „Zatrzymaj się, gdy uderzysz w dno”, podczas gdy strona waniliowego kartonu zauważa, że zawiera 280 kalorii w jednym kuflu. Wydaje się to sugerować, że można zjeść cały pojemnik za jednym razem. Jednak zawiera cztery porcje na kufel.
Spożywanie go przez kufel może sprzyjać niezdrowym nawykom kontrolowania porcji i oszukiwać Cię w zakresie witamin, minerałów i związków roślinnych zawartych w bardziej pożywnych produktach spożywczych. Jednocześnie może znacznie zwiększyć spożycie dodanych cukrów.
Chociaż Halo Top wykorzystuje stewię i erytrytol do uzyskania słodyczy, nadal zawiera cukier trzcinowy.
Spożywanie zbyt dużej ilości cukru nie jest dobre dla zdrowia i wiąże się z różnymi stanami, takimi jak otyłość, choroby serca i cukrzyca.
Chociaż ma mniej kalorii, Halo Top nie powinno być postrzegane jako zdrowe, ale za to, czym jest naprawdę - mniej kaloryczną alternatywą dla lodów.
Oprócz wapnia i białka, Halo Top nie jest dobrym źródłem składników odżywczych. Poza tym nie smakują tak samo jak zwykłe lody, co może wywołać niezadowolenie.
Ponadto przejadanie się produktów Halo Top może powodować gazy, ponieważ bakterie jelitowe fermentują prebiotyczny błonnik dodany do lodów.
Wreszcie, w rzadkich przypadkach niektóre składniki produktu, w tym erytrytol, guma guar i mączka chleba świętojańskiego, były powiązane z reakcjami alergicznymi.
PODSUMOWANIEHalo Top to lekkie lody, które pomogą Ci kontrolować wagę lub poziom cukru we krwi. Jednak nie należy go postrzegać jako zdrowego.
Powinieneś to zjeść?
Biorąc wszystko pod uwagę, lody Halo Top to przyzwoity wybór, o ile trzymasz się rozsądnych rozmiarów porcji.
Lista składników jest stosunkowo naturalna i jest lepszym rozwiązaniem niż inne lekkie lody zawierające sztuczne słodziki i sztuczne barwniki.
Mimo to niska zawartość tłuszczu sprawia, że ma kremową konsystencję i może powodować niezadowolenie. W takim przypadku lepiej zjeść małą porcję zwykłych lodów naturalnych lub organicznych, które na ogół zawierają mniej dodatków.
W każdym razie produkty Halo Top mogą być spożywane jako okazjonalna uczta - a nie codzienna przyjemność. W żadnym wypadku nie należy zjadać całego kartonu za jednym razem. Może to sprzyjać niezdrowym związkom z jedzeniem.
Pamiętaj, że Halo Top jest wysoce przetworzoną żywnością i nie może konkurować z korzyściami zdrowotnymi naturalnie słodkich, bogatych w składniki odżywcze owoców i innych pełnowartościowych produktów o słodkim smaku.
PodsumowanieLody Halo Top to lepszy wybór niż inne lekkie lody ze sztucznych składników. Mimo to dostarcza niewielu składników odżywczych, dlatego najlepiej spożywać go z umiarem.
Podsumowując
Desery dietetyczne, takie jak lody Halo Top, są kuszące, ponieważ pozwalają rozkoszować się słodyczami, które zwykle zawierają duże ilości kalorii i cukru.
Chociaż bardziej naturalny profil składników Halo Top jest atrakcyjny, nie należy jeść całego kufla na raz, ponieważ może to promować niezdrowe nawyki.
Co więcej, nie oferuje zbyt wielu wartości odżywczych, poza niewielkimi ilościami białka i wapnia. Najlepiej spożywać jako okazjonalny przysmak w umiarkowanych porcjach.
.jpg)
