Nietolerancja histaminy (nietolerancja histaminy)

Obecnie wiele osób cierpi na alergie pokarmowe. Jednak u niektórych osób nie można zdiagnozować alergii pokarmowej i nadal mają one różnorodne reakcje nietolerancji na pokarm. To może być Nietolerancja histaminy lub. Nietolerancja histaminy działać.

Co to jest nietolerancja histaminy?

Termin Nietolerancja histaminy Charakteryzuje brak równowagi w organizmie między ilością spożytej histaminy a ilością rozkładaną. W organizmie enzym oksydaza diaminowa rozkłada histaminę, która jest dostarczana w różnych stężeniach z pożywieniem.

Jeśli nie jest to wytwarzane w wystarczających ilościach, organizm reaguje różnymi reakcjami nietolerancji, takimi jak biegunka, podrażnienie żołądka, zmęczenie, astma, zawroty głowy, wysypki skórne, nudności itp. Jest to choroba nabyta, na razie brak dowodów genetycznych.

przyczyny

Jedna z głównych przyczyn jednego Nietolerancja histaminy polega na koncentracji spożycia pokarmów bogatych w histaminę. Wiele pokarmów nie jest naturalnie bogatych w histaminę, ale staje się tak w wyniku dojrzewania i fermentacji.

Szczególnie wysoki poziom histaminy występuje w żywności z dodatkiem bakterii, np. B. w wędlinach, rybach wędzonych, czerwonym winie, serze, kapuście kiszonej i piwie pszennym. Ale tak zwane wyzwalacze histaminy (pokarmy, które stymulują uwalnianie histaminy w organizmie) są również odpowiedzialne za nietolerancję. Te wyzwalacze histaminy obejmują: za. Truskawki, białka jaj i ryby.

Alkohol wspomaga również uwalnianie histaminy i ogranicza jej rozpad. Leki również osłabiają rozkład histaminy w organizmie, na przykład leki przeciwkaszlowe, nasenne, przeciwbólowe i reumatyczne.

Objawy, dolegliwości i oznaki

Nietolerancja histaminy objawia się bardzo nieswoistymi dolegliwościami, z których najczęstszymi są dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego, wysypki skórne i migreny. Objawy mogą pojawić się natychmiast po spożyciu pokarmu lub napojów zawierających histaminę, ale także kilka godzin później. W przypadku zaatakowania przewodu pokarmowego nietolerancja histaminy jest nieprzyjemnie odczuwalna w postaci bólów brzucha, skurczów żołądka, wzdęć, nudności i zgagi.

Możliwa jest również biegunka i wymioty. W wielu przypadkach bóle głowy i migreny są spowodowane nietolerancją histaminy. Czasami towarzyszą im zawroty głowy, problemy z krążeniem i kołatanie serca, ale objawy te mogą być również objawami samej nietolerancji histaminy. Reakcje skórne objawiają się wysypką, silnym świądem, obrzękiem i tworzeniem się bąbli.

Charakterystyczny jest tzw. „Flush”, zwłaszcza po wypiciu napojów alkoholowych: w tym przypadku atakujące zaczerwienienie skóry rozprzestrzenia się na szyję i twarz, rzadko rozprzestrzenia się również na górną część ciała. Nietolerancja histaminy może również wpływać na drogi oddechowe: możliwymi objawami są podrażnienie gardła, duszność aż do ataków duszenia podobnych do astmy, wzmożone kichanie i zatkany nos lub katar.

Sporadycznie obserwuje się obrzęk ust i oczu, a nietolerancją histaminy można w niektórych przypadkach przypisać zaburzenia snu, nastroje depresyjne, zatrzymywanie wody w tkankach, zmęczenie i bóle stawów. U kobiet histamina może wpływać na równowagę hormonalną i powodować zaburzenia miesiączkowania.

Diagnoza i przebieg

Coraz więcej osób należy do Nietolerancja histaminy dotknięte chorobą, zwłaszcza kobiety w średnim wieku. Chociaż nietolerancja histaminy jest powszechna i rozpoznawalna przez wiele objawów, nadal jest stosunkowo nieznana.

Wiele osób musi chodzić od lekarza do lekarza, zanim uważni lekarze rozpoznają ich objawy jako nietolerancję histaminy. Nie można go wykryć za pomocą zwykłego testu na alergię pokarmową, ponieważ nie jest to reakcja alergiczna.

Rozpoznanie często można postawić tylko na podstawie badania krwi i moczu oraz diety redukcyjnej, która ogranicza spożycie pokarmów bogatych w histaminę. Informacji może również dostarczyć test prowokacyjny, w którym celowo podaje się histaminę oraz dziennik posiłków.

Liczne dolegliwości po spożyciu pokarmów bogatych w histaminę mogą wskazywać na nietolerancję histaminy:

• Wysypki (swędzenie, zaczerwienienie, pokrzywy, bąble pokrzywkowe, egzema)
• Ból głowy, migreny, czasami z zawrotami głowy i uczuciem ciepła
• Katar, trudności w oddychaniu, astma, ból gardła
• Wzdęcia, wzdęcia, nudności / wymioty, zgaga
• wysokie ciśnienie krwi, niskie ciśnienie krwi, kołatanie serca lub dodatkowe skurcze
• Wyczerpanie, nadmierne zmęczenie po jedzeniu
• Zaostrzenie skurczów menstruacyjnych, infekcji pęcherza i cewki moczowej
• Podrażnienia błon śluzowych
• Retencja wody
• Ból stawu

Komplikacje

Nietolerancja histaminy prowadzi do wielu różnych powikłań i dolegliwości, które mogą skrajnie ograniczyć życie i życie codzienne osoby dotkniętej chorobą oraz obniżyć jakość życia. Z reguły nietolerancja prowadzi do silnego zaczerwienienia skóry i rozwoju swędzenia. Występują również nudności z zawrotami głowy, a pacjent cierpi na silne wymioty.

W okolicy brzucha występuje ból i skurcze, które w wielu przypadkach prowadzą do drażliwości i ograniczeń w życiu codziennym. Nierzadko pacjenci cierpią również na bóle głowy oraz katar i katar. U wielu pacjentów objawy mogą również prowadzić do zaburzeń psychicznych i depresji. W ciężkich przypadkach nietolerancja histaminy może również prowadzić do trudności w oddychaniu, tak że pacjenci cierpią na zadyszkę i zadyszkę.

Występuje również zwykle stosunkowo silny ból stawów i ogólne wyczerpanie. W nagłych przypadkach objawy można leczyć lekami. Generalnie jednak osoby dotknięte nietolerancją histaminy muszą zrezygnować z pewnych pokarmów i dlatego są ograniczone w swojej diecie. Jednak nie ma dalszych komplikacji, jeśli pacjent powstrzyma się od tych pokarmów.

Kiedy powinieneś iść do lekarza?

Jeśli objawy pojawiają się ponownie po spożyciu pokarmów bogatych w histaminę, może to być spowodowane nietolerancją histaminy. Wizyta u lekarza jest wskazana, jeśli objawy wpływają na samopoczucie lub powodują poważne komplikacje. Objawy, takie jak nudności i wymioty, ciężkie wysypki i trudności w oddychaniu, powinny zostać wyjaśnione przez lekarza. Kobiety powinny zasięgnąć porady lekarza, jeśli po spożyciu pewnych pokarmów odczuwają nawracające skurcze menstruacyjne.

Osoby, które po jedzeniu odczuwają duszność, pocenie się lub zaburzenia świadomości, najlepiej udać się do szpitala. W przypadku reakcji szokowej należy wezwać służby ratownicze. Ogólnie rzecz biorąc, osoby dotknięte chorobą powinny mieć wyjaśnione podejrzenie nietolerancji histaminy. Diagnoza lekarska pozwala na ukierunkowane leczenie choroby i uniknięcie dalszych komplikacji. Rodzicom, którzy zauważą u swojego dziecka objawy alergii lub nietolerancji, najlepiej porozmawiać z pediatrą. W razie wątpliwości w pierwszej kolejności można skontaktować się z pogotowiem ratunkowym. Jeśli masz inne objawy, najlepiej natychmiast porozmawiaj z lekarzem. Oprócz lekarza pierwszego kontaktu można również skonsultować się ze specjalistą chorób wewnętrznych.

Lekarze i terapeuci w Twojej okolicy

Leczenie i terapia

Ponieważ pokarmy bogate w histaminę są główną przyczyną Nietolerancja histaminy formą, najważniejszą metodą leczenia jest poznanie pokarmów bogatych w histaminę i ograniczenie ich w jadłospisie lub całkowite ich unikanie, jeśli to możliwe. Następujące pokarmy są szczególnie bogate w histaminę i należy je ograniczyć lub unikać:

• czerwone wino
• Piwo pszeniczne
• dojrzałe sery, takie jak Emmentaler, Tilsiter itp.
• Salami, szynka
• Ryby wędzone, ryby w puszkach
• Warzywa takie jak szpinak, kapusta kiszona
• Ograniczenia dotyczące uwalniaczy histaminy owoce cytrusowe, banany, truskawki, maliny, gruszki, orzechy włoskie, czekolada, kakao, rośliny strączkowe, kiełki pszenicy
• Unikanie lub ograniczenie konserwowanej żywności

Dodatkowo uwalnianie histaminy w organizmie można stabilizować lekami lub podawać leki przeciwhistaminowe. Wielu lekarzy nadal stara się zwalczać objawy objawowo, ponieważ nie umieszczają objawów w kontekście. Ale to nie pomaga osobom dotkniętym chorobą.

Perspektywy i prognozy

Perspektywa opanowania typowych objawów nietolerancji histaminy lub nietolerancji histaminy zależy od różnych parametrów i zastosowanych środków zaradczych. Problem polega na tym, że w nietolerancję histaminy zaangażowane są różne czynniki wpływające. Histamina jest również hormonem dojrzewania, który można znaleźć w wielu produktach spożywczych. Mało kto może całkowicie uniknąć tego hormonu.

Nietolerancja histaminy jest wywoływana przez żywność zawierającą histaminę lub przez substancje uwalniające histaminę i aminy biogenne. Niektóre pokarmy zawierają tylko jeden z tych wyzwalaczy, podczas gdy inne zawierają dwa. Jeśli można uniknąć tego ostatniego, a inne pokarmy są spożywane tak rzadko, jak to możliwe, rokowanie jest dobre. Unikanie długich i sztucznie dojrzewających pokarmów z wysokim poziomem hormonu dojrzewania jest ważnym środkiem.

Inną opcją jest dieta rotacyjna. Może to poprawić rokowanie dzięki podaży zmieniającej się i małej ilości histaminy. Możliwe jest również przyjęcie enzymu zwanego oksydazą diaminową lub w skrócie DAO. Jeśli jest to przyjmowane przed posiłkami zawierającymi histaminę, objawy mogą się poprawić. Zaleca się przygotowywanie posiłków przy pomocy specjalnych książek kucharskich. W przypadku nietolerancji histaminy pomocne może być również uczestnictwo w odpowiednich grupach samopomocy.

Staje się problematyczne, jeśli nietolerancja histaminy występuje w wyniku długotrwałej nietolerancji laktozy lub towarzyszy jej inna nietolerancja pokarmowa. W tym przypadku szanse na całkowite ustąpienie objawów są znacznie gorsze.

zapobieganie

Najważniejsza profilaktyka w a Nietolerancja histaminy polega na unikaniu lub ograniczaniu pokarmów bogatych w histaminę. Gdy nietolerancja zostanie rozpoznana, osobom dotkniętym chorobą stosunkowo łatwo jest określić, na które pokarmy są szczególnie wrażliwe.

Nie ma bezpośredniej profilaktyki, ponieważ choroba jest nabyta i zależy od poziomu histaminy w organizmie. Ponieważ stężenie histaminy w konserwach jest szczególnie wysokie, gotowanie na świeżo może być jednym z najważniejszych środków zapobiegawczych.

Jako osoba dotknięta chorobą należy ograniczyć lub unikać konserwowanych produktów spożywczych, ponieważ stężenie histaminy zależy od stopnia dojrzałości. Każda zainteresowana osoba musi indywidualnie dowiedzieć się, jakie stężenie jest tolerowane.

Opieka postpenitencjarna

Osoby dotknięte chorobą muszą dostosować się do zmiany diety i unikać pokarmów zawierających substancje uwalniające histaminę i histaminę. Na początku listy pomagają zanotować wszystkie zabronione składniki żywności i poświęcić czas na zbadanie wszystkich składników pod kątem ich tolerancji podczas zakupów.

W przypadku ponownego wystąpienia objawów, takich jak ból głowy, wysypka, duszność lub niestrawność, zaleca się prowadzenie dziennika posiłków. Wszystkie spożyte pokarmy, leki i objawy są w nim zapisywane i oceniane po pewnym czasie. Dobrze prowadzony dziennik wykazuje wtedy podobieństwa w objawach i ułatwia identyfikację innych nietolerowanych pokarmów.

Ważne jest, aby mieć przy sobie listę niezgodnych składników leku i przekazać ją każdemu lekarzowi prowadzącemu. Niemniej jednak zaleca się wcześniejsze sprawdzenie listy dla każdej recepty i zastrzyku. Jest to szczególnie ważne w przypadku zbliżających się operacji, ale także przy zastrzykach znieczulających u dentysty.

Noszenie w portfelu identyfikatora ratunkowego może pomóc w nagłych wypadkach medycznych, w których nie jesteś już w stanie samodzielnie udzielić informacji o nietolerancji. O taki identyfikator można bezpłatnie uzyskać przez Internet. W przypadku objawów zagrażających życiu możesz porozmawiać z lekarzem o przepisaniu EpiPens w nagłych przypadkach.

Możesz to zrobić sam

W przypadku stwierdzenia nietolerancji histaminy należy zmienić dietę. Ponieważ od osoby do osoby zależy, jakie pokarmy i napoje są tolerowane, osoby dotknięte chorobą powinny opracować plan żywieniowy. Jeśli typowe dolegliwości pojawiają się po spożyciu określonej żywności, należy to wpisać na „czerwoną listę” i unikać w przyszłości.

Ogólnie rzecz biorąc, należy unikać pokarmów bogatych w histaminę, takich jak długoterminowe owoce morza, świeże ryby, mięso i ser, a także żywności fermentowanej, takiej jak kiszona kapusta. U niektórych alergików banany, awokado, pomidory, szpinak, truskawki, ananasy i orzechy uwalniają histaminę w organizmie. Wskazane jest spożywanie wielu pokarmów zawierających witaminę B6, mangan i cynk, ponieważ substancje te łagodzą objawy. Suplementy diety można przyjmować po konsultacji z lekarzem.

Jednak w przypadku spożywania pokarmów zawierających histaminę objawy należy leczyć leżeniem w łóżku i naturalnymi środkami przeciwbólowymi. Objawy zwykle ustępują po kilku godzinach i nie jest wymagane żadne leczenie. W ciężkich przypadkach może być również przydatne leczenie lekami preparatami oksydazy diaminowej. W każdym przypadku należy zdiagnozować nietolerancję histaminy, ponieważ jest to jedyny sposób na zapewnienie ukierunkowanego leczenia.