10 produktów, które zwiększają poziom keratyny w organizmie

Keratyna to rodzaj białka strukturalnego występującego we włosach, skórze i paznokciach.

Jest to szczególnie ważne dla utrzymania struktury skóry, wspomagania gojenia się ran oraz utrzymania zdrowych i mocnych włosów i paznokci.

Często mówi się, że suplementy keratyny zapobiegają wypadaniu włosów, przyspieszają wzrost paznokci i poprawiają strukturę skóry. Jednak wiele zdrowej żywności może w naturalny sposób wspierać syntezę keratyny w organizmie.

Oto 10 produktów, które promują produkcję keratyny.

1. Jajka

Jedzenie jajek to doskonały sposób na naturalne zwiększenie produkcji keratyny.

W rzeczywistości są doskonałym źródłem biotyny, niezbędnego składnika odżywczego biorącego udział w syntezie keratyny. Jedno ugotowane jajko dostarcza 10 mcg tego składnika odżywczego, czyli 33% dziennej wartości (DV).

Co więcej, białko jaja pobudza produkcję keratyny, a 6 gramów białka jest pakowane w jedno duże, 50-gramowe jajko.

Inne zdrowe składniki odżywcze w tym wszechobecnym pożywieniu obejmują selen, ryboflawinę oraz witaminy A i B12.

2. Cebula

Cebula nie tylko świetnie nadaje się do przyprawiania ulubionych potraw, ale także zwiększa produkcję keratyny.

To warzywo allium jest szczególnie bogate w N-acetylocysteinę, przeciwutleniacz roślinny, który organizm przekształca w aminokwas zwany L-cysteiną - składnikiem keratyny.

Cebula dostarcza również kwasu foliowego, niezbędnego mikroelementu niezbędnego do utrzymania zdrowych mieszków włosowych.

3. Łosoś

Łosoś jest bogaty w białko, pakując prawie 17 gramów w 3-uncjowej (85-gramowej) porcji.

Jest również doskonałym źródłem biotyny, kolejnego kluczowego składnika odżywczego, który wspomaga produkcję keratyny. Zaledwie 3 uncje (85 gramów) konserwowanego łososia zawiera 5 mcg, czyli 17% dziennej dawki.

Ta ryba jest również bogata w kwasy tłuszczowe omega-3, rodzaj zdrowego dla serca tłuszczu, który, jak wykazano, pomaga poprawić wzrost włosów, zwiększyć gęstość włosów i chronić przed wypadaniem włosów, gdy jest stosowany w postaci suplementów.

4. Słodkie ziemniaki

Oprócz tego, że są jednymi z najżywszych warzyw, słodkie ziemniaki są bardzo pożywne i świetnie wspomagają produkcję keratyny.

Są szczególnie bogate w karotenoidy prowitaminy A. Karotenoidy prowitaminy A, takie jak beta-karoten, są przekształcane w witaminę A w organizmie.

Średnio słodki ziemniak (około 150 gramów) dostarcza 1150 mcg - ponad 100% DV - prowitaminy A. Witamina A wspomaga syntezę keratyny i jest niezbędna dla zdrowia skóry i włosów.

Każda porcja tego pomarańczowego warzywa korzeniowego zawiera solidną dawkę potasu, manganu oraz witamin B6 i C.

5. Nasiona słonecznika

Nasiona słonecznika są pikantne, sycące i aromatyczne.

Są również doskonałym źródłem biotyny i białka wspomagającego produkcję keratyny. Zaledwie 1/4 filiżanki (35 gramów) zawiera 7 gramów białka i 2,6 mcg biotyny - 9% dziennej dawki.

Co więcej, nasiona te są bogate w wiele innych mikroelementów, w tym witaminę E, miedź, selen i kwas pantotenowy.

6. Mango

Pochodzące z Azji Południowej mango to smaczny sposób na dodanie do diety dodatkowych składników odżywczych, jednocześnie wspomagając syntezę keratyny.

W szczególności ten tropikalny owoc pestkowy jest pełen prowitaminy A, z 89 mcg - prawie 10% DV - w każdej filiżance (165 gramów).

Mango jest również bogate w kilka innych kluczowych składników odżywczych dla zdrowia skóry i włosów, takich jak witamina C i kwas foliowy.

7. Czosnek

Podobnie jak cebula, czosnek zawiera dużo N-acetylocysteiny, którą organizm zamienia w L-cysteinę - aminokwas znajdujący się w keratynie.

Chociaż potrzebne są dalsze badania na ludziach, niektóre badania sugerują, że czosnek może pomóc w zdrowiu skóry. Na przykład, jedno badanie w probówce wykazało, że wyciąg z czosnku chroni komórki keratynocytów, które są odpowiedzialne za produkcję keratyny, przed uszkodzeniem przez promieniowanie ultrafioletowe.

Badania probówkowe i badania na zwierzętach sugerują ponadto, że to popularne warzywo allium może sprzyjać gojeniu się ran, zwalczać infekcje bakteryjne i spowolnić oznaki starzenia.

Czosnek zawiera również wiele korzystnych mikroelementów, w tym mangan, witaminę B6 i witaminę C.

8. Jarmuż

Jarmuż jest znany ze swojego imponującego profilu odżywczego.

To liściaste, zielone warzywo jest dobrym źródłem prowitaminy A, wspomagającej syntezę keratyny, oferując 50 mcg w zaledwie 1 surowej filiżance (21 gramów), co stanowi około 6% dziennego zapotrzebowania.

Jest również doskonałym źródłem witaminy C, rozpuszczalnej w wodzie substancji odżywczej, która pełni również rolę przeciwutleniacza. Ta witamina pomaga również stymulować produkcję kolagenu, rodzaju białka, które utrzymuje siłę, strukturę i elastyczność skóry.

9. Wątróbka wołowa

Wątróbka wołowa jest jednym z najbardziej skoncentrowanych źródeł biotyny, co czyni ją doskonałym wyborem, jeśli chcesz w naturalny sposób zwiększyć produkcję keratyny.

W rzeczywistości tylko 3 uncje (85 gramów) gotowanej wątroby wołowej zawiera 31 mcg biotyny, co przekracza dzienne zapotrzebowanie na poziomie 103% dziennego zapotrzebowania.

Ponadto taka sama ilość wątroby wołowej dostarcza 24,5 grama białka i 7960 mcg witaminy A - aż 884% dziennego zapotrzebowania.

Wątróbka wołowa jest również doskonałym źródłem wielu innych witamin i minerałów, takich jak witamina B12, kwas foliowy, ryboflawina i żelazo.

10. Marchewki

Marchew to bardzo pożywne warzywo korzeniowe, blisko spokrewnione z selerem, pietruszką i pasternakiem.

W szczególności marchew jest bogata w prowitaminę A - 1070 mcg w 1 posiekanej filiżance (128 gramów). To ponad 100% DV.

Są również naładowane witaminą C, która wspomaga syntezę kolagenu, wspomagając zdrowie włosów, skóry i paznokci. Ponadto witamina ta wspomaga gojenie się ran, łagodzi stany zapalne i chroni przed uszkodzeniami skóry.

Ponadto marchew zawiera dużo biotyny, witaminy B6, potasu i witaminy K1.