Występowanie i uprawa maku kukurydzianego
Imię Mak kukurydziany otrzymała roślinę, ponieważ jej kwiaty „klaszczą” razem na wietrze. Termin pochodzi z języka greckiego („mekon” = mak). Z drugiej strony ogólna nazwa Papaver pochodzi z łaciny. „Papa” oznacza „jedzenie dla niemowląt”, a „vernum” oznacza „prawdziwy”. Powodem tego jest stosowanie soku z maku w owsiance dla dzieci, aby dzieci mogły lepiej spać. Inne nazwy, pod którymi znany jest mak kukurydziany, to Kwiat ognia, Mak ognisty, Maki polne, Krwawy kwiat lub Róża kukurydzy.
Ta roślina zielna w wieku od jednego do dwóch lat osiąga wysokość do dziewięćdziesięciu centymetrów. Z reguły jednak nie jest tak wysoki - co najmniej osiem cali, pod warunkiem, że może rosnąć niezakłócony. Mleczny sok znajduje się wewnątrz łodygi rośliny, łodyga jest owłosiona i dość cienka. Ponadto jest mało rozgałęziony. Liście rośliny mają około sześciu cali długości i lancetowate zarysy. Ich sekcje są piłowane i grubo ząbkowane. Mak kukurydziany kwitnie szczególnie latem. Kwitną od maja do lipca.
Kwiaty maku są pojedynczo na końcu łodygi i są hermafrodytami. Mają podwójną kopertę kwiatową i są liczne, z włochatymi działkami kwiatu odpadającymi po otwarciu. Średnica korony wynosi od pięciu do dziesięciu centymetrów, co sprawia, że wyglądają bardzo bujnie w porównaniu z łodygą. Jednak rozmiar może się znacznie różnić między kwiatami.
Mak ma bardzo typowy kolor, głównie fioletowy lub szkarłatny. Jednak można również znaleźć fioletowe lub białe płatki. Pośrodku kwiatów zwykle znajduje się czarna plamka, często zaznaczona na biało - choć bardzo cienka. Kształt płatków przypomina pomarszczony krepowany papier. To sprawia, że mak jest łatwy do rozpoznania. Owoc maku kukurydzianego w kapsułce osiąga dwa centymetry i zawiera kilkaset nasion. Zawarte w nim nasiona są sprzedawane w sklepach jako mak.
Jako korzeń głęboki mak sięga do głębokości jednego metra. Zwykle roślina kwitnie tylko przez kilka dni. Nie wiadomo, skąd pochodzi mak kukurydziany, ale botanicy przypuszczają, że pochodzi on z Afryki Północnej lub Eurazji. Dzięki uprawie roślin roślina rozprzestrzeniła się na cały świat, a nawet można ją znaleźć w strefach podzwrotnikowych i wiecznej zmarzliny. Preferują jednak strefę umiarkowaną. Mak jest szczególnie rozpowszechniony na polach zbożowych, ale można go również znaleźć na ścieżkach lub - celowo zasiewany - na nieużytkach iw ogrodach.
Efekt i aplikacja
W Afryce Północnej mak jest nadal używany do makijażu. Służy do tego czerwony barwnik kwiatów. Jako roślina ozdobna występuje również pod nazwą Mak jedwabny znów w ogrodach przydomowych. Formy ogrodowe Papaver rhoeas są dostępne w handlu w szerokiej gamie kolorów. Jednak nie są to naturalne, ale raczej hodowane jak większość roślin ozdobnych. Ale roślina jest również używana w kuchni.
Oprócz wykorzystania nasion do gotowania i pieczenia, młode płatki są również wykorzystywane na przykład do sałatek. W smaku przypominają ogórki, choć mają lekki orzechowy aromat. Służą jako jadalne dekoracje w restauracjach. Ponadto młode, zielone owoce maku są jadalne - podobnie jak liście, które można gotować i przygotowywać jak szpinak.
Mak był i jest używany szczególnie w medycynie ludowej. Jego skuteczność jest jednak kontrowersyjna, dlatego dziś występuje głównie jako tak zwany lek jubilerski w mieszankach herbat. Medycyna konwencjonalna nie wykorzystuje już maku w lekach. Powodem tego jest również toksyczność różnych części rośliny. W szczególności mleczny sok jest trujący, chociaż młode liście są nieszkodliwe, gdy są używane z umiarem. Nadmierne spożycie nasion może nadal prowadzić do problemów żołądkowo-jelitowych. Dlatego mak należy spożywać z umiarem.
Składniki rośliny zawierają gorzkie substancje i alkaloidy, a mleczny sok zawiera lekko trującą rhoeadynę. Objawy zatrucia mogą obejmować ból brzucha, wymioty, bladość i zmęczenie. W przeciwnym razie w roślinie można wykryć śluz i garbniki, a także papawerynę, sinaktynę, berberynę i koptyzynę. Mak kukurydziany jest nadal używany w niewielkich ilościach na różne dolegliwości.
Znaczenie dla zdrowia, leczenia i zapobiegania
W przeciwieństwie do prawdziwego maku, mak kukurydziany działa raczej słabo. Niemniej jednak medycyna ludowa używa go na przykład przy problemach skórnych i czyrakach. Herbatę makową stosuje się zewnętrznie w okładach i do przemywania. Może to leczyć łagodne zapalenie lub swędzenie. Może również pomóc w walce z różnymi dolegliwościami wewnętrznymi po spożyciu alkoholu.
Należą do nich niepokój i nerwowość, a także bezsenność. Ponadto mak stosuje się na kaszel. W medycynie alternatywnej przypisuje się jej działanie wykrztuśne i przeciwdrgawkowe. Ponadto powinien mieć działanie uśmierzające ból. Tradycyjnie z rośliny wytwarzano syrop, który podawano dzieciom z przeziębieniem.
Oprócz tego roślina ma działanie pobudzające miesiączkę. Pozwala to zwalczać i regulować skurcze menstruacyjne. Niemniej jednak zawsze należy skonsultować się z homeopatą lub farmaceutą, jeśli nie ma pewności co do jego stosowania.
