Kwas foliowy jest syntetyczną formą witaminy B9, witaminy z grupy B, która odgrywa ważną rolę w tworzeniu komórek i DNA. Występuje wyłącznie w witaminach i niektórych wzbogaconych produktach spożywczych.
I odwrotnie, witamina B9 nazywana jest folianem, gdy występuje naturalnie w żywności. Fasola, pomarańcze, szparagi, brukselka, awokado i warzywa liściaste zawierają kwas foliowy.
Referencyjne dzienne spożycie (RDI) dla tej witaminy wynosi 400 mcg dla większości dorosłych, chociaż kobiety w ciąży i karmiące piersią powinny otrzymać odpowiednio 600 i 500 mcg.
Niski poziom kwasu foliowego we krwi wiąże się z problemami zdrowotnymi, takimi jak większe ryzyko wad wrodzonych, chorób serca, udaru, a nawet niektórych nowotworów.
Jednak nadmiar kwasu foliowego z suplementów może szkodzić zdrowiu.
Oto 4 potencjalne skutki uboczne zbyt dużej ilości kwasu foliowego.
Jak powstaje nadmiar kwasu foliowego
Twoje ciało rozkłada i wchłania kwas foliowy i kwas foliowy na nieco inne sposoby.
Na przykład prawie cały kwas foliowy, który spożywasz z pożywienia, jest rozkładany i przekształcany w jego aktywną formę w jelitach, zanim zostanie wchłonięty do krwiobiegu.
W przeciwieństwie do tego, znacznie mniejszy procent kwasu foliowego, który otrzymujesz ze wzbogaconej żywności lub suplementów, zostaje przekształcony w aktywną formę w jelitach.
Reszta wymaga pomocy wątroby i innych tkanek, aby przekształcić się w powolny i nieefektywny proces.
W związku z tym suplementy kwasu foliowego lub żywność wzbogacona mogą powodować gromadzenie się niezmetabolizowanego kwasu foliowego (UMFA) we krwi - coś, co się nie dzieje, gdy spożywasz pokarmy bogate w kwas foliowy.
Jest to niepokojące, ponieważ wysoki poziom UMFA wydaje się być powiązany z różnymi problemami zdrowotnymi.
PodsumowanieTwój organizm rozkłada i wchłania kwas foliowy łatwiej niż kwas foliowy. Nadmierne spożycie kwasu foliowego może powodować gromadzenie się UMFA w organizmie, co może prowadzić do szkodliwych skutków dla zdrowia.
1. Może maskować niedobór witaminy B12
Wysokie spożycie kwasu foliowego może maskować niedobór witaminy B12.
Twoje ciało wykorzystuje witaminę B12 do wytwarzania czerwonych krwinek i optymalnego funkcjonowania serca, mózgu i układu nerwowego.
Nieleczony niedobór tego składnika odżywczego może zmniejszyć zdolność mózgu do normalnego funkcjonowania i doprowadzić do trwałego uszkodzenia nerwów. Uszkodzenie to jest zwykle nieodwracalne, co sprawia, że opóźniona diagnoza niedoboru witaminy B12 jest szczególnie niepokojąca.
Twój organizm wykorzystuje kwas foliowy i witaminę B12 w bardzo podobny sposób, co oznacza, że niedobór jednego z nich może powodować podobne objawy.
Niektóre dowody wskazują, że suplementy kwasu foliowego mogą maskować niedokrwistość megaloblastyczną wywołaną przez witaminę B12, która może powodować niewykrywanie niedoboru witaminy B12.
Dlatego osoby doświadczające objawów, takich jak osłabienie, zmęczenie, trudności z koncentracją i duszność, mogą skorzystać na sprawdzeniu poziomu witaminy B12.
PodsumowanieWysokie spożycie kwasu foliowego może maskować niedobór witaminy B12. To z kolei może zwiększyć ryzyko uszkodzenia mózgu i układu nerwowego.
2. Może przyspieszyć osłabienie psychiczne związane z wiekiem
Nadmierne spożycie kwasu foliowego może przyspieszyć osłabienie umysłowe związane z wiekiem, szczególnie u osób z niskim poziomem witaminy B12.
Jedno badanie z udziałem zdrowych osób w wieku powyżej 60 lat powiązało wysoki poziom kwasu foliowego z osłabieniem umysłowym u osób z niskim poziomem witaminy B12 - ale nie u osób z prawidłowym poziomem witaminy B12.
Uczestnicy z wysokim poziomem kwasu foliowego we krwi osiągnęli je poprzez duże spożycie kwasu foliowego w postaci wzbogaconej żywności i suplementów, a nie poprzez spożywanie naturalnie bogatych w kwas foliowy pokarmów.
Inne badanie sugeruje, że osoby z wysokim poziomem kwasu foliowego, ale niskim poziomem witaminy B12 mogą być do 3,5 razy bardziej narażone na utratę funkcji mózgu niż osoby z normalnymi parametrami krwi.
Autorzy badania ostrzegają, że suplementacja kwasem foliowym może być szkodliwa dla zdrowia psychicznego u osób starszych z niskim poziomem witaminy B12.
Co więcej, inne badania wiążą nadmierne stosowanie suplementów kwasu foliowego z osłabieniem umysłowym.
Należy pamiętać, że potrzeba więcej badań, zanim będzie można wyciągnąć mocne wnioski.
PodsumowanieWysokie spożycie kwasu foliowego może przyspieszyć osłabienie umysłowe związane z wiekiem, szczególnie u osób z niskim poziomem witaminy B12. Niemniej jednak konieczne są dalsze badania.
3. Może spowalniać rozwój mózgu u dzieci
Odpowiednie spożycie kwasu foliowego w czasie ciąży jest niezbędne dla rozwoju mózgu dziecka i zmniejsza ryzyko wad rozwojowych.
Ponieważ wielu kobietom nie udaje się uzyskać RDI z samego pożywienia, kobiety w wieku rozrodczym często są zachęcane do przyjmowania suplementów kwasu foliowego.
Jednak suplementacja zbyt dużą ilością kwasu foliowego może zwiększyć insulinooporność i spowolnić rozwój mózgu u dzieci.
W jednym z badań 4- i 5-latki, których matki w okresie ciąży suplementowały ponad 1000 mcg kwasu foliowego dziennie - więcej niż tolerowalny górny poziom spożycia (UL) - uzyskały gorsze wyniki w testach rozwoju mózgu niż dzieci kobiet, które przyjmował 400–999 mcg dziennie.
Inne badanie powiązało wyższy poziom kwasu foliowego we krwi w czasie ciąży z większym ryzykiem insulinooporności u dzieci w wieku 9–13 lat.
Chociaż potrzebne są dalsze badania, najlepiej unikać przyjmowania większej niż zalecana dzienna dawka 600 mcg suplementu kwasu foliowego podczas ciąży, chyba że lekarz zaleci inaczej.
PodsumowanieSuplementy kwasu foliowego to praktyczny sposób na zwiększenie poziomu kwasu foliowego w czasie ciąży, ale nadmierne dawki mogą zwiększyć insulinooporność i spowolnić rozwój mózgu u dzieci.
4. Może zwiększać prawdopodobieństwo nawrotu raka
Wydaje się, że rola kwasu foliowego w raku jest dwojaka.
Badania sugerują, że wystawienie zdrowych komórek na działanie odpowiedniego poziomu kwasu foliowego może uchronić je przed rakiem. Jednak wystawienie komórek rakowych na działanie witaminy może pomóc im w rozwoju lub rozprzestrzenianiu się.
To powiedziawszy, badania są mieszane. Podczas gdy kilka badań odnotowuje niewielki wzrost ryzyka raka u osób przyjmujących suplementy kwasu foliowego, większość badań nie wykazuje żadnego związku.
Ryzyko może zależeć od rodzaju raka, a także od Twojej osobistej historii.
Na przykład badania sugerują, że osoby, u których wcześniej zdiagnozowano raka prostaty lub jelita grubego i odbytnicy, którym podawano dziennie ponad 1000 mcg kwasu foliowego, mają o 1,7–6,4% większe ryzyko nawrotu raka.
Mimo to potrzebne są dalsze badania.
Należy pamiętać, że spożywanie dużej ilości pokarmów bogatych w kwas foliowy nie wydaje się zwiększać ryzyka raka - a nawet może pomóc w jego zmniejszeniu.
PodsumowanieNadmierne spożycie kwasu foliowego może zwiększyć zdolność komórek rakowych do wzrostu i rozprzestrzeniania się, chociaż potrzebne są dalsze badania. Może to być szczególnie szkodliwe dla osób z historią raka.
Zalecane stosowanie, dawkowanie i możliwe interakcje
Kwas foliowy jest składnikiem większości multiwitamin, suplementów prenatalnych i witamin z grupy B, ale jest też sprzedawany jako osobny suplement. W niektórych krajach niektóre pokarmy są również wzbogacane w tę witaminę.
Suplementy kwasu foliowego są zwykle stosowane w celu zapobiegania lub leczenia niskiego poziomu kwasu foliowego we krwi. Ponadto kobiety w ciąży lub planujące zajście w ciążę często przyjmują je, aby zmniejszyć ryzyko wad wrodzonych.
RDI dla kwasu foliowego wynosi 400 mcg dziennie dla większości dorosłych, 600 mcg dziennie w czasie ciąży i 500 mcg dziennie podczas karmienia piersią. Dawki suplementów zwykle mieszczą się w zakresie 400-800 mcg.
Suplementy kwasu foliowego można kupić bez recepty i są ogólnie uważane za bezpieczne, gdy są przyjmowane w normalnych dawkach.
To powiedziawszy, mogą wchodzić w interakcje z niektórymi lekami na receptę, w tym lekami stosowanymi w leczeniu napadów, reumatoidalnego zapalenia stawów i infekcji pasożytniczych. Dlatego każdy przyjmujący leki powinien skonsultować się z lekarzem przed przyjęciem kwasu foliowego.
PodsumowanieSuplementy kwasu foliowego są stosowane w celu zmniejszenia ryzyka wad wrodzonych, a także zapobiegania lub leczenia niedoboru kwasu foliowego. Są ogólnie uważane za bezpieczne, ale mogą wchodzić w interakcje z niektórymi lekami na receptę.
Podsumowując
Suplementy kwasu foliowego są ogólnie bezpieczne i zapewniają wygodny sposób na utrzymanie odpowiedniego poziomu kwasu foliowego.
To powiedziawszy, nadmierne spożycie suplementów kwasu foliowego może powodować kilka skutków ubocznych, w tym wolniejszy rozwój mózgu u dzieci i przyspieszony spadek sprawności umysłowej u osób starszych.
Chociaż potrzebne są dalsze badania, możesz współpracować ze swoim lekarzem, aby określić poziom kwasu foliowego i sprawdzić, czy suplement jest konieczny.
