Występowanie i uprawa baldaszku słodkiego
Plik Słodki baldach to roślina wieloletnia, która rośnie od 60 do 200 centymetrów. Ma bardzo duże łodygowe liście, które są owłosione na dolnej stronie. Słodkie baldachy silnie pachną anyżem, ich baldachy składają się z maksymalnie 24 promieni i są częściowo hermafrodytyczne lub częściowo czysto męskie. Płatki kwiatów są białe, obrzeżone i w kształcie odwróconego serca.
Owoce baldaszku osiągają długość od około 15 do 25 milimetrów i mają ciemnobrązowy kolor. Słodki baldach to wytrzymała roślina i tzw. Mróz kiełkujący, co oznacza, że nasiona kiełkują dopiero po kilku mroźnych zimowych miesiącach. Chcąc samodzielnie zasadzić baldach, należy wybrać miejsce częściowo zacienione, gleba powinna być kwaśna lub wilgotna oraz regularnie podlewana i odchwaszczana. Wiosną odcina się wysuszone lub zamrożone części i z czasem rozwija się stosunkowo wysoka roślina wieloletnia.
Ponadto roślinę można również zakupić w specjalistycznej szkółce. Słodkie baldachy kwitną od maja do czerwca i pierwotnie występowały w Alpach, po zachodniej stronie Półwyspu Bałkańskiego, w Apeninach i Pirenejach. Można je również znaleźć w dzikiej postaci, na przykład w Chile. Najczęściej roślina rośnie w ogrodach trawiastych, tłustych łąkach, na pastwiskach, na obrzeżach lasów lub w lasach łęgowych, preferując gleby wapienne.
W języku niemieckim nazywany jest również słodkim baldaszkiem Trybula mirry w przeciwnym razie nie ma specjalnych legend i sag otaczających roślinę. W starych książkach zielarskich można przeczytać, że z korzeni słodkiej baldaszki zrobiono specjalny tonik dla dziewczynek, ale nie wiadomo, do czego był używany. Słodki baldach zawiera olejki eteryczne, które są bardzo bogate w metylocharikol lub anetol.
W niektórych krajach skandynawskich lub zachodnioeuropejskich roślina ta jest również nazywana trybulą hiszpańską, termin prawdopodobnie ze względu na jej zachodnio-śródziemnomorskie pochodzenie. Przez wiele wieków baldach był uprawiany także w ogrodach folwarcznych i klasztornych jako lekarstwo, przyprawa, pasza dla bydła i roślina warzywna. Wielu rolników jest przekonanych, że słodki baldach stymuluje produkcję mleka u krów. Ze względu na tolerancję na zimno jest szczególnie popularny w Skandynawii, gdyż mieszkańcy mogą spożywać smaczne zioło przez cały rok.
Efekt i aplikacja
Olejki eteryczne zawarte w baldachach działają przeciwskurczowo, wzmacniająco na trawienie i wzmacniające żołądek. Ponadto roślina pozytywnie oddziałuje również na górne drogi oddechowe, pobudza apetyt, a także służy do oczyszczania krwi. Ze względu na działanie wykrztuśne był wcześniej stosowany na kaszel i na starość.
Pestki baldaszku przypominają lukrecję i są bardzo skutecznym środkiem do pielęgnacji dziąseł i nieświeżego oddechu. Najlepiej zbierać go w porze obiadowej przy ciepłej pogodzie, ponieważ wtedy powstaje bardzo dużo substancji aromatycznych. Liście można następnie usunąć z łodyg i wysuszyć. Jednak aromat jest nieco tracony podczas suszenia, dlatego świeża roślina jest szczególnie polecana do herbaty.
Znaczenie dla zdrowia, leczenia i zapobiegania
Słodkie liście baldaszku można zbierać i jeść jesienią lub wiosną. Nasiona są często używane jako przyprawa. Słodki baldach ma smak anyżu i może być stosowany do dań rybnych, sosów lub sałatek. Owoce są używane do uszlachetniania ciast i dań z kapusty. Nasiona baldaszku słodkiego można jeść w czystej postaci.
Błona śluzowa błyskawicznie wchłania zawarte w niej substancje czynne, co rozpuszcza śluz i odświeża oddech. Zielone nasiona są wyjątkowym przysmakiem, ponieważ mają niezwykle aromatyczny smak i po posiekaniu można je również wykorzystać do musli, deserów lub sałatek owocowych. W kompotach, daniach owocowych lub sałatkach owocowych spożycie cukru można również zmniejszyć za pomocą słodkich baldachimów.
Można również przygotować warzywo z korzeni rośliny lub drobno pokroić ugotowane korzenie, a następnie doprawić je marynatą z octu i oleju. Oprócz tego słodki baldach jest składnikiem różnych likierów i szarego koloru i można go bardzo dobrze łączyć z liśćmi laurowymi, miętą czy melisą. Na herbatę dwie łyżeczki słodkich nasion szyszek miażdży się w moździerzu, miesza z zimną wodą, a następnie zagotowuje.
Herbata musi parzyć przez pięć minut, a następnie jest odcedzana. Następnie można pić jedną lub dwie filiżanki w ciągu dnia. Inną opcją jest gotowanie na parze liści rośliny na maśle, a następnie podawanie z gotowanymi ziemniakami. Roślina jest również znana w homeopatii i jest tutaj używana jako Myrrhis ordata na hemoroidy lub żylaki.
Lek stosuje się głównie w potencjach D2, D3 lub D4. Jeśli chcesz zrobić lekarstwo, umieść świeże zioło w roztworze alkoholu. Forma maści polecana jest również na hemoroidy, a krople nadają się na inne dolegliwości. Słodkie baldachy są również używane jako pachnące rośliny do pachnących bukietów, potpourri lub pachnących ogrodów.
.jpg)
