Arbuz to owoc bogaty w wodę, który rzekomo oferuje wiele korzyści podczas ciąży.
Obejmują one od zmniejszonego obrzęku i ryzyka powikłań ciąży po złagodzenie porannych nudności po lepszą skórę.
Jednak niewiele z tych korzyści jest wspieranych przez naukę.
W tym artykule przyjrzymy się badaniom mającym na celu ustalenie, czy arbuz oferuje jakieś konkretne korzyści podczas ciąży.
Odżywianie arbuza
Arbuz to źródło węglowodanów, witamin, minerałów i korzystnych związków roślinnych. Zawiera również około 91% wody, co czyni go szczególnie nawilżającym owocem.
Jedna filiżanka (152 gramy) arbuza zapewnia:
- Kalorie: 46
- Białko: 1 gram
- Tłuszcz: mniej niż 1 gram
- Węglowodany: 12 gramów
- Błonnik: mniej niż 1 gram
- Witamina C: 14% dziennej wartości (DV)
- Miedź: 7% DV
- Kwas pantotenowy (witamina B5): 7% DV
- Prowitamina A: 5% DV
Arbuz jest również bogaty w luteinę i likopen, dwa przeciwutleniacze, które pomagają chronić organizm przed uszkodzeniami i chorobami.
Na przykład te przeciwutleniacze mogą sprzyjać zdrowiu oczu, mózgu i serca, a także potencjalnie zapewniać ochronę przed niektórymi typami raka.
Niektóre badania sugerują, że te specyficzne przeciwutleniacze mogą również pomóc zmniejszyć ryzyko przedwczesnego porodu i innych powikłań ciąży. Jednak potrzeba więcej badań, zanim będzie można wyciągnąć mocne wnioski.
PodsumowanieArbuz jest bogaty w wodę i dostarcza umiarkowanych ilości węglowodanów, miedzi i kwasu pantotenowego, a także witamin A i C. Jest również bogaty w luteinę i likopen, dwa przeciwutleniacze, które mogą chronić przed niektórymi powikłaniami ciąży.
Może zmniejszyć ryzyko stanu przedrzucawkowego
Arbuz jest bogaty w likopen, związek, który nadaje pomidorom i owocom i warzywom o podobnej barwie bogaty czerwony pigment.
Jedno starsze badanie sugeruje, że suplementacja 4 mg likopenu dziennie - lub około 60% likopenu znajdującego się w 1 szklance (152 gramy) arbuza - może pomóc obniżyć ryzyko stanu przedrzucawkowego nawet o 50%.
Stan przedrzucawkowy to powikłanie ciąży charakteryzujące się wysokim ciśnieniem krwi, zwiększonym obrzękiem i utratą białka z moczem. To poważny stan i główna przyczyna przedwczesnych porodów.
Opierając się na odkryciu, że suplementacja likopenem może zmniejszyć ryzyko stanu przedrzucawkowego, arbuz bogaty w likopen jest powszechnie reklamowany, aby chronić kobiety przed rozwojem stanu przedrzucawkowego w czasie ciąży. Jednak w dwóch nowszych badaniach nie udało się znaleźć związku między nimi.
Należy zauważyć, że w badaniach tych stosowano suplementy likopenu w dużych dawkach do dostarczania likopenu, a nie arbuza. Obecnie nie ma badań łączących spożycie arbuza z mniejszym ryzykiem stanu przedrzucawkowego.
Konieczne są dalsze badania, aby można było wyciągnąć mocne wnioski.
PodsumowanieArbuz jest bogaty w likopen, przeciwutleniacz, który może zmniejszyć ryzyko powikłań związanych z ciążą, zwanych stanem przedrzucawkowym. Potrzebne są jednak dalsze badania, aby to potwierdzić.
Może obniżyć ryzyko skutków ubocznych lub powikłań w czasie ciąży
W czasie ciąży zwiększa się dzienne zapotrzebowanie kobiety na płyny, aby wspierać optymalne krążenie krwi, poziom płynu owodniowego i ogólnie większą objętość krwi. W tym samym czasie trawienie ma tendencję do spowolnienia.
Połączenie tych dwóch zmian może zwiększyć ryzyko złego nawodnienia kobiety. To z kolei zwiększa ryzyko zaparć lub hemoroidów podczas ciąży.
Nieoptymalne nawodnienie podczas ciąży może być również związane ze słabym wzrostem płodu, a także z wyższym ryzykiem porodu przedwczesnego i wad wrodzonych.
Bogata zawartość wody w arbuzie może pomóc kobietom w ciąży lepiej sprostać zwiększonemu zapotrzebowaniu na płyny, co może zmniejszyć ryzyko zaparć, hemoroidów i powikłań ciąży.
Można to jednak powiedzieć o wszystkich bogatych w wodę owocach lub warzywach, w tym pomidorach, ogórkach, truskawkach, cukinii, a nawet brokułach. Dlatego, chociaż technicznie dokładne, ta korzyść nie dotyczy wyłącznie arbuza.
PodsumowanieArbuz jest bogaty w wodę i może pomóc kobietom w ciąży zaspokoić zwiększone zapotrzebowanie na płyny. Z kolei optymalne nawodnienie może pomóc zmniejszyć prawdopodobieństwo wystąpienia zaparć, hemoroidów czy pewnych powikłań w czasie ciąży.
Możliwe obawy dotyczące bezpieczeństwa
Jedzenie arbuza podczas ciąży jest ogólnie uważane za bezpieczne.
Jednak ten owoc jest umiarkowanie bogaty w węglowodany i ubogi w błonnik, co może powodować gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi.
W związku z tym kobiety z istniejącą wcześniej cukrzycą lub u których w ciąży wystąpi wysoki poziom cukru we krwi - znany jako cukrzyca ciążowa - mogą chcieć unikać spożywania dużych porcji arbuza.
Podobnie jak w przypadku wszystkich owoców, arbuz należy dokładnie umyć przed pokrojeniem i niezwłocznie zjeść lub schłodzić.
Aby zminimalizować ryzyko zatrucia pokarmowego, kobiety w ciąży powinny również powstrzymać się od jedzenia arbuza, który pozostawał w temperaturze pokojowej dłużej niż 2 godziny.
PodsumowanieArbuz jest ogólnie bezpieczny do spożycia w czasie ciąży. Jednak kobiety w ciąży powinny unikać jedzenia arbuza pokrojonego w plasterki, który zbyt długo pozostawał w temperaturze pokojowej. Ponadto kobiety chore na cukrzycę ciążową powinny unikać spożywania dużych porcji.
Podsumowując
Arbuz to nawilżający owoc bogaty w różne składniki odżywcze i korzystne dla zdrowia związki.
Regularne spożywanie go w czasie ciąży może zmniejszyć ryzyko wystąpienia stanu przedrzucawkowego, zaparć lub hemoroidów. Bogata zawartość wody może również przyczynić się do zmniejszenia ryzyka słabego wzrostu płodu, przedwczesnego porodu i wad wrodzonych.
Jednak dowody na niektóre z tych korzyści są słabe iw wielu przypadkach mają zastosowanie do wszystkich owoców - nie tylko do arbuza.
Pomimo reklamowania, że oferuje długą listę dodatkowych korzyści w czasie ciąży, żadna z nich nie jest obecnie wspierana przez naukę. Mimo to arbuz pozostaje owocem bogatym w składniki odżywcze i świetnym sposobem na urozmaicenie diety kobiet w ciąży.
