Chleb jest głównym składnikiem nowoczesnej diety.
W rzeczywistości wiele osób je jakiś rodzaj chleba podczas wielu posiłków.
Mimo to znaczny procent populacji nie toleruje glutenu.
Chleb jest również bogaty w węglowodany, więc nie ma mowy o tym dla osób na diecie niskowęglowodanowej.
Istnieje jednak wiele alternatyw, które smakują tak samo dobrze jak zwykły chleb.
Oto 15 przepisów na zdrowe pieczywo, które są zarówno niskowęglowodanowe, jak i bezglutenowe.
1. Chleb Oopsie
Składniki:
- jajka
- krem z kamienia winnego
- serek śmietankowy pełnotłusty
- Sól
Zobacz przepis
2. Serowy chleb czosnkowy
Składniki:
- mąka migdałowa
- mąka kokosowa
- białka
- Oliwa z oliwek
- woda
- drożdże
- cukier kokosowy
- ser mozzarella
- Sól
- proszek do pieczenia
- czosnek w proszku
- guma ksantanowa lub guar (opcjonalnie)
Zobacz przepis
3. Zdrowy chleb kukurydziany
Składniki:
- mąka kokosowa
- stewia
- sól morska
- jajka
- proszek do pieczenia
- mleko migdałowe waniliowe
- olej kokosowy lub masło
- baby corn (opcjonalnie)
Zobacz przepis
4. Podpłomyki z mąki kokosowej
Składniki:
- jajka
- mąka kokosowa
- ser parmezan
- proszek do pieczenia
- proszek do pieczenia
- sól morska
- mleko
Zobacz przepis
5. Bułeczki migdałowe
Składniki:
- mąka migdałowa
- jajka
- masło niesolone
- słodzik
- proszek do pieczenia
Zobacz przepis
6. Chleb kokosowo-migdałowy
Składniki:
- mąka migdałowa
- mąka kokosowa
- mączka z siemienia lnianego
- Sól
- proszek do pieczenia
- jajka
- olej kokosowy
- kochanie
- ocet jabłkowy
Zobacz przepis
7. Chleb lniany typu focaccia
Składniki:
- mączka z siemienia lnianego
- proszek do pieczenia
- Sól
- słodzik
- jajka
- woda
- olej
Zobacz przepis
8. Proste bułki o niskiej zawartości węglowodanów
Składniki:
- ocet jabłkowy
- Oliwa z oliwek
- woda
- nasiona lnu
- mąka kokosowa
- nasiona Chia
- proszek do pieczenia
Zobacz przepis
9. Zdrowe metro
Składniki:
- blanszowana mąka migdałowa
- proszek z łuski
- proszek do pieczenia
- Celtycka sól morska
- ocet jabłkowy
- białka
- wrzątek
Zobacz przepis
10. Chleb lniany z mąką kokosową
Składniki:
- mąka kokosowa
- mączka z siemienia lnianego
- jajka
- białka
- Oliwa z oliwek
- proszek do pieczenia
- woda
- Sól
Zobacz przepis
11. Chleb z mąki migdałowej i tosty francuskie
Składniki:
- mąka migdałowa
- błonnik owsiany
- białko serwatkowe w proszku
- proszek do pieczenia
- proszek do pieczenia
- guma ksantanowa
- erytrytol
- Sól
- jogurt grecki
- masło
- jajka
- mleko migdałowe
Zobacz przepis
12. Chleb paleo
Składniki:
- mąka kokosowa
- mąka migdałowa
- nasiona chia lub lnu
- sól morska
- olej kokosowy
- ocet jabłkowy
- proszek do pieczenia
Zobacz przepis
13. Chleb migdałowo-lniany
Składniki:
- mąka migdałowa
- mielone nasiona lnu
- całe nasiona lnu
- sól morska
- proszek do pieczenia
- jajka
- miód (opcjonalnie)
- ocet jabłkowy
- masło
Zobacz przepis
14. Szwedzkie bułeczki śniadaniowe
Składniki:
- mąka migdałowa
- nasiona lnu
- łuska
- Sól
- ziarna słonecznika
- proszek do pieczenia
- Oliwa z oliwek
- kwaśna śmietana
Zobacz przepis
15. Placek z kokosem i psyllium
Składniki:
- mąka kokosowa
- łuska psyllium
- olej kokosowy
- Sól
- proszek do pieczenia
- woda
- czosnek w proszku
Zobacz przepis
Podsumowując
Jeśli musisz unikać glutenu i stosujesz dietę niskowęglowodanową, powyższe przepisy są świetnym wyborem, jeśli nie możesz całkowicie zrezygnować z chleba.
Alternatywnie, zamiast chleba spróbuj użyć chrupiących warzyw, takich jak papryka lub sałata.
.jpg)
