Dieta wegańska to taka, która wyklucza produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak mięso, ryby, nabiał i jaja, i generalnie ma na celu jak największe zminimalizowanie szkód dla zwierząt.
Chociaż diety wegańskie często opierają się na produktach roślinnych, mogą obejmować przetworzone lub pakowane produkty, takie jak słodycze.
Niektóre cukierki są w bardziej oczywisty sposób wytwarzane przy użyciu składników pochodzenia zwierzęcego, takich jak mleczna czekolada, śmietana lub inne produkty mleczne. Inne, takie jak Skittles, są mniej oczywiste i mogą sprawić, że będziesz się zastanawiać, czy nadają się na dietę wegańską.
W tym artykule zbadano, czy Skittles są weganami.
Status wegański
To, czy Skittles można uznać za weganina, zależy od tego, jakie składniki są wymienione na cukierkach. Od 2020 roku składniki oryginalnego smaku Skittles obejmują:
- Cukier. Konwencjonalny biały cukier używany w cukierkach, takich jak Skittles, pochodzi z łodyg trzciny cukrowej i rafinowany na mniejsze, bielsze granulki.
- Syrop kukurydziany. Nazywany również syropem glukozowym, syrop ten jest wytwarzany ze skrobi kukurydzianej i służy do zmiękczania, dodawania objętości, poprawy smaku i zapobiegania krystalizacji cukru w Skittles.
- Uwodorniony olej z ziaren palmowych. Jest to olej roślinny pobrany z jądra palmy olejowej Elaeis guineensis. Jest stosowany w cukierkach w celu wzmocnienia smaku i konsystencji.
- Kwas cytrynowy. Naturalnie występujący w owocach cytrusowych, wyprodukowana wersja kwasu cytrynowego jest stosowana w cukierkach w celu zwiększenia kwasowości, poprawy smaku i zachowania składników.
- Dekstryna z tapioki. Jest to ekstrakt skrobi pochodzący z rośliny juki lub korzenia manioku. Jest używany w Skittles jako samoprzylepna powłoka do cukierków i pomaga zachować smak i kolor.
- Modyfikowana skrobia kukurydziana. Wytwarzany z kukurydzy jest emulgatorem i środkiem żelującym, który przyczynia się do gumowania Skittles.
- Naturalne i sztuczne aromaty. Szczegóły tych smaków są zazwyczaj zastrzeżone, ale biorąc pod uwagę smaki owocowe Skittles, można założyć, że pochodzą one albo z naturalnych źródeł owoców, albo są sztucznie wytwarzane, aby naśladować smaki owocowe.
- Zabarwienie. Kręgle używają Red 40 Lake, Red 40, Yellow 5 Lake, Yellow 5, Yellow 6 Lake, Yellow 6, Blue 2 Lake, Blue 1, Blue 1 Lake i dwutlenku tytanu. Pochodzą one z surowców otrzymywanych z ropy naftowej.
- Cytrynianu sodowego. To sól sodowa kwasu cytrynowego, używana jako środek konserwujący i zapewniający cierpki smak.
- Wosk Carnauba. Pochodzi z wosku z liści palmy Copernicia prunifera. Jest używany w cukierkach, aby zachować połysk powłok i zapobiegać ich topnieniu.
Inne smaki Skittles, takie jak kwaśny, tropikalny i dzikiej jagody, zawierają te same składniki, ale naturalne i sztuczne aromaty, a także kolory mogą się nieznacznie różnić.
To powiedziawszy, jest możliwe, że specjalne edycje, ograniczone czasowo smaki mogą zawierać składniki pochodzenia zwierzęcego, których nie ma w głównych smakach. Dlatego najlepiej jest zapoznać się z listą składników.
Do około 2010 roku Skittles zawierał żelatynę, która nie jest składnikiem wegańskim. Żelatyna pochodzi z kolagenu zwierzęcego, białka występującego w tkankach łącznych i jest używana do nadawania żywności gumowatą, żelową konsystencję.Od tego czasu producent Skittles usunął żelatynę.
Dodatkowo do 2015 roku Skittles wyprodukowany w Wielkiej Brytanii zawierał karmin, zwany także E120 lub koszenili, czerwony barwnik pochodzący z Dactylopius coccus chrząszcz
Chociaż obecnie do produkcji Skittles nie używa się żadnych składników pochodzenia zwierzęcego, niektórzy ludzie na diecie wegańskiej mogą obawiać się stosowania białego cukru.
Dzieje się tak, ponieważ rafinowany cukier trzcinowy może być przetwarzany z węglem kostnym zwierzęcym w celu usunięcia zarówno zanieczyszczeń, jak i naturalnego zabarwienia cukru, aby uczynić go białym. Jednak produkt końcowy nie zawiera śladów zwierząt.
Mimo to niemożliwe jest ustalenie, czy użyto golca kostnego, chyba że żywność lub słodycze mają certyfikat ekologiczny. Dzieje się tak, ponieważ zwęglenie kostne nie znajduje się na krajowej liście dozwolonych substancji Krajowego Programu Ekologicznego.
PODSUMOWANIEGłówne odmiany Skittles nie zawierają żadnych składników pochodzenia zwierzęcego. Jednak najlepiej jest przeczytać etykietę odmian specjalnych, które mogą zawierać składniki, których nie ma w oryginalnych odmianach.
Rekomendacje
Chociaż niektórzy ludzie na diecie wegańskiej mogą nie chcieć spożywać cukru trzcinowego, który nie został certyfikowany jako wegański, Skittles nie zawiera żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego.
Naturalne i sztuczne aromaty, barwniki, zagęszczacze, słodziki i inne składniki używane do produkcji Skittles są wytwarzane syntetycznie lub pozyskiwane z roślin.
Oznacza to, że z definicji weganizmu standardowe odmiany Skittles nadają się do diety wegańskiej.
Aby być bezpiecznym, dobrze jest zawsze czytać etykiety składników, aby upewnić się, że nie są używane żadne związki pochodzenia zwierzęcego, jeśli ich unikasz.
PODSUMOWANIEGłówne odmiany Skittles nie zawierają składników pochodzenia zwierzęcego, więc możesz mieć pewność, że pasują one do diety wegańskiej.
Podsumowując
Z niewielkimi różnicami w składzie kolorów i dodatków smakowych, wszystkie główne odmiany Skittles są wolne od składników pochodzenia zwierzęcego od 2020 roku.
To powiedziawszy, cukier trzcinowy użyty do produkcji Skittles mógł być przetworzony ze zwęgloną kością zwierzęcą. Mimo że produkt końcowy nie ma żadnych śladów zwierząt, może to być coś, czego niektórzy weganie nie chcą wspierać.
Najlepszym sposobem, aby upewnić się, że Twoje Skittles są wegańskie, jest przeczytanie listy składników, zwłaszcza że smaki edycji specjalnej mogą zawierać składniki, których nie ma w oryginalnych odmianach.
