Ocet jabłkowy i soda oczyszczona same w sobie zapewniają korzyści zdrowotne. Jednak najnowszy trend polega na mieszaniu tych dwóch w nadziei na osiągnięcie jeszcze lepszego zdrowia.
Ta kombinacja, niegdyś zarezerwowana dla szkolnych eksperymentów naukowych, jest reklamowana w celu poprawy trawienia, zmniejszenia bólu stawów, zwalczania infekcji dróg moczowych, a nawet pomaga schudnąć.
W tym artykule wyjaśniono, czy jednoczesne spożywanie sody oczyszczonej i octu jabłkowego niesie ze sobą jakiekolwiek ryzyko lub oferuje korzyści wykraczające poza te związane z samodzielnym przyjmowaniem każdego z nich.
Korzyści przy samodzielnym przyjmowaniu
Soda oczyszczona i ocet jabłkowy są powiązane z różnymi korzyściami zdrowotnymi, gdy są przyjmowane samodzielnie.
Na przykład badania w probówkach sugerują, że ocet jabłkowy może pomóc w zabijaniu szkodliwych wirusów i bakterii, takich jak E. coli, S. aureus, C. albicans, a także norowirusa, który jest główną przyczyną zatruć pokarmowych.
Ocet jabłkowy może również pomóc obniżyć poziom cukru we krwi i poprawić wrażliwość na insulinę.
Badania na zwierzętach sugerują ponadto, że ocet może pomóc obniżyć ciśnienie krwi, poziom cholesterolu i trójglicerydów - chociaż te odkrycia nie zostały jeszcze powtórzone u ludzi.
Starsze badania sugerują również, że ocet jabłkowy może zmniejszyć uczucie głodu i pomóc ludziom stracić tkankę tłuszczową, chociaż ostatnie badania potwierdzające te odkrycia są ograniczone.
Jeśli chodzi o sodę oczyszczoną, badania sugerują, że stosowanie jej jako części do płukania jamy ustnej może pomóc w zapobieganiu utracie szkliwa zębów. Ponadto soda oczyszczona może pomóc poprawić wydajność podczas krótkotrwałych ćwiczeń o wysokiej intensywności.
Suplementy sody oczyszczonej mogą również pomóc spowolnić postęp przewlekłej choroby nerek, a także wzrost komórek rakowych. Jednak potrzeba więcej badań, zanim będzie można wyciągnąć mocne wnioski.
PODSUMOWANIEOcet jabłkowy może chronić przed wirusami i bakteriami, poprawiać poziom cukru we krwi i pomagać w odchudzaniu. Tymczasem soda oczyszczona może wzmocnić Twoje zęby, poprawić wydolność fizyczną, a być może nawet ochronić Cię przed niektórymi chorobami.
Jest mało prawdopodobne, aby ich połączenie przyniosło dodatkowe korzyści zdrowotne
Zalecane jest łączenie sody oczyszczonej z octem jabłkowym, aby pomóc alkalizować organizm i zapobiegać chorobom, które rozwijają się w kwaśnym środowisku.
Jednak ten pomysł ignoruje fakt, że twoje ciało ma ściśle regulowane procesy kontrolowania poziomu pH i że to, co jesz lub pijesz, ma bardzo niewielki wpływ na kwasowość lub zasadowość twojego organizmu.
Uważa się również, że mieszanka zawiera składniki odżywcze i enzymy, które pomagają zapobiegać lub leczyć różne schorzenia, od złego trawienia i bólu stawów po infekcje dróg moczowych i niepożądany przyrost masy ciała.
Jednak nie można znaleźć żadnych badań potwierdzających którekolwiek z tych twierdzeń. Co więcej, nie ma naukowych dowodów na to, że połączenie sody oczyszczonej i octu jabłkowego zapewnia korzyści zdrowotne wykraczające poza te związane z samodzielnym przyjmowaniem.
PODSUMOWANIEObecnie żadne dowody naukowe nie potwierdzają poglądu, że spożywanie sody oczyszczonej z octem jabłkowym zapewnia korzyści zdrowotne poza tymi, które wiążą się z samodzielnym przyjmowaniem każdego z nich.
Potencjalne zagrożenia
Spożywanie sody oczyszczonej i octu jabłkowego, razem lub osobno, może wiązać się z kilkoma potencjalnymi zagrożeniami.
Proszek do pieczenia
Spożycie dużych ilości sody oczyszczonej może spowodować stan zagrażający życiu zwany zasadowicą metaboliczną.
Zasadowica metaboliczna występuje, gdy organizm nie może już kontrolować pH krwi. Może wystąpić w wyniku zbyt dużego spożycia związków alkalicznych, takich jak soda oczyszczona.
Ten stan może powodować skurcze, osłabienie mięśni, zmieniony stan psychiczny, a jeśli nie jest leczony, nieregularne bicie serca, a nawet śmierć.
Ze względu na wysoką zawartość sodu duże spożycie sody oczyszczonej może również powodować gromadzenie się płynów, wysokie ciśnienie krwi, a nawet niewydolność serca, szczególnie u osób z alkoholizmem lub upośledzoną czynnością nerek.
Sody oczyszczonej nie należy podawać dzieciom poniżej 5 roku życia, ponieważ może powodować drgawki i trudności w oddychaniu. Kobiety w ciąży i karmiące piersią również powinny unikać jego spożycia.
Ocet jabłkowy
Ze względu na wysoką kwasowość ocet jabłkowy może powodować oparzenia gardła lub erozję szkliwa zębów. Jego spożycie może również powodować nudności u niektórych osób.
Soda oczyszczona zmieszana z octem jabłkowym
Połączenie octu jabłkowego ze związkiem zasadowym, takim jak soda oczyszczona, może pomóc zneutralizować część jego kwasowości. Nie jest jednak jasne, czy wspólne przepisy udostępniane w Internecie prowadzą do całkowitej neutralizacji kwasowości octu jabłkowego.
Połączenie tych dwóch powoduje również reakcję chemiczną, w wyniku której powstaje gaz. Dlatego ta mieszanina może powodować gazy i wzdęcia u osób, które ją połkną, zanim cały gaz ulotni się. Jednak żadne badania nie badały tego efektu.
Soda oczyszczona i ocet jabłkowy mogą również wchodzić w interakcje z niektórymi lekami. Osoby obecnie przyjmujące leki powinny porozmawiać ze swoim lekarzem przed dodaniem do swojej diety - osobno lub mieszanej -.
Obecnie niewiele wiadomo na temat bezpieczeństwa długotrwałego przyjmowania któregokolwiek z tych związków, nie mówiąc już o ich kombinacji. Dlatego dopóki nie będzie więcej informacji, prawdopodobnie najbezpieczniej będzie unikać całkowitego przyjmowania tej mieszanki.
PODSUMOWANIESoda oczyszczona i ocet jabłkowy mogą wchodzić w interakcje z lekami i powodować skutki uboczne o różnym nasileniu. Niewiele wiadomo na temat bezpieczeństwa stosowania obu razem, więc najbezpieczniejszym może być całkowite uniknięcie tej mieszanki.
Podsumowując
Soda oczyszczona i ocet jabłkowy mogą przynieść różne korzyści zdrowotne, gdy są przyjmowane samodzielnie. Jednak nie ma naukowych dowodów sugerujących, że mieszanie tych dwóch zapewnia dodatkowe korzyści.
Spożycie któregokolwiek związku niesie ze sobą potencjalne zagrożenie dla zdrowia i niewiele wiadomo na temat długoterminowego bezpieczeństwa przyjmowania sody oczyszczonej lub octu jabłkowego, nie mówiąc już o ich zmieszaniu.
Dlatego dopóki nie będzie wiadomo więcej, prawdopodobnie najbezpieczniej będzie unikać spożywania tej mieszanki.
.jpg)
