Kiedy stosujesz dietę bezglutenową, ustalenie, jakie produkty jeść, a których unikać, nie zawsze jest łatwe.
Oprócz zwracania szczególnej uwagi na żywność na talerzu, ważne jest, aby wybierać tylko napoje bezglutenowe.
Większość ludzi nie tylko nie zdaje sobie sprawy z tego, co dokładnie zawiera napój gazowany, ale wielu nie ma również pewności, czy można go bezpiecznie spożywać w ramach diety bezglutenowej.
W tym artykule dowiesz się, czy soda zawiera gluten i jak się upewnić.
Większość napojów gazowanych jest bezglutenowa
W Ameryce Północnej większość rodzajów napojów gazowanych nie zawiera glutenu.
Chociaż składniki mogą się różnić w zależności od marki, soda jest zwykle wytwarzana z wody gazowanej, wysokofruktozowego syropu kukurydzianego lub sztucznych słodzików, kwasu fosforowego, kofeiny oraz dodanych barwników i aromatów spożywczych.
Chociaż istnieją kontrowersje dotyczące skutków zdrowotnych i bezpieczeństwa wielu z tych składników, żaden z nich nie zawiera glutenu.
Obecnie większość głównych marek uważa, że ich napoje gazowane są bezglutenowe, w tym:
- Coca-Cola
- Pepsi
- Krasnoludek
- górska Rosa
- Fanta
- Dr Pepper
- Piwo korzenne A&W
- Barq’s
- Fresca
- Sunkist
- NAPÓJ 7 UP
PodsumowanieWiększość rodzajów sody produkowanej w Ameryce Północnej jest wytwarzana ze składników bezglutenowych.
Niektóre napoje gazowane mogą zawierać gluten
Chociaż większość głównych producentów uważa, że ich napoje gazowane są bezglutenowe, należy pamiętać, że powyższa lista dotyczy tylko napojów gazowanych produkowanych w Ameryce Północnej.
Specyficzne receptury napojów gazowanych produkowanych na innych obszarach mogą się różnić i mogą, ale nie muszą, być bezglutenowe.
Typowe lub sprzedawane pod marką sklepową odmiany tych popularnych napojów gazowanych mogą również zawierać inny zestaw składników, które potencjalnie mogą zawierać gluten.
Ponadto niektóre mogą być produkowane w obiektach przetwarzających składniki zawierające gluten, co może prowadzić do zanieczyszczenia krzyżowego.
Z tego powodu ważne jest, aby dokładnie sprawdzić etykietę składnika napoju bezalkoholowego przed włączeniem go do diety bezglutenowej.
PodsumowanieGeneryczne napoje gazowane i napoje bezalkoholowe produkowane poza Ameryką Północną mogą zawierać gluten.Niektóre mogą być również produkowane w zakładach przetwarzających gluten, co może prowadzić do zanieczyszczenia krzyżowego.
Jak sprawdzić, czy Twój napój gazowany jest bezglutenowy
Jeśli masz celiakię lub nadwrażliwość na gluten, najlepiej kupować tylko produkty z certyfikatem bezglutenowym.
Te produkty przeszły rygorystyczne przepisy dotyczące produkcji i bezpieczeństwa, aby zapewnić, że są bezpieczne dla tych, którzy nie tolerują glutenu.
Inną prostą metodą ustalenia, czy napój gazowany zawiera gluten, jest sprawdzenie etykiety składnika.
Niektóre z najczęstszych składników wskazujących, że produkt może zawierać gluten, to:
- pszenica, białko pszeniczne i skrobia pszenna
- jęczmień, płatki jęczmienne, mąka jęczmienna i jęczmień perłowy
- żyto
- słód, syrop słodowy, ocet słodowy, ekstrakt słodowy i aromat słodowy
- orkisz
- bulgur
- drożdże piwowarskie
Należy jednak pamiętać, że niektóre napoje gazowane mogą być produkowane w obiektach, które przetwarzają również składniki zawierające gluten, co zwiększa ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego.
Co więcej, niektóre składniki na etykiecie mogą zawierać gluten, np. Dekstryna, naturalne lub sztuczne aromaty, modyfikowana skrobia spożywcza lub barwnik karmelowy.
Dlatego jeśli masz celiakię lub nadwrażliwość na gluten, możesz rozważyć sprawdzenie u producenta, aby upewnić się, że jego produkty są całkowicie bezglutenowe.
PodsumowanieWybór certyfikowanych produktów bezglutenowych to najlepszy sposób na zagwarantowanie, że Twoja soda nie zawiera glutenu. Możesz również sprawdzić etykietę lub skontaktować się z producentem, jeśli masz celiakię lub nadwrażliwość na gluten.
Zdrowe alternatywy dla napojów gazowanych
To, że większość napojów gazowanych jest bezglutenowa, nie oznacza, że są zdrowe.
W rzeczywistości badania pokazują, że napoje słodzone cukrem mogą wiązać się z wyższym ryzykiem przyrostu masy ciała, cukrzycy typu 2, chorób serca, a nawet raka.
Zamiana napojów gazowanych na zdrowsze, bezglutenowe alternatywy może być niezwykle korzystna.
Aromatyzowana woda, niesłodzona mrożona herbata i seltzer to doskonałe opcje, które mogą pomóc ograniczyć apetyt na napoje gazowane, jednocześnie zapewniając nawodnienie.
Kombucha to kolejny świetny substytut, jeśli szukasz sfermentowanego, gazowanego i aromatycznego napoju, który możesz włączyć do swojej rutyny.
Alternatywnie wypróbuj inne zdrowe napoje bezglutenowe, takie jak woda kokosowa, woda cytrynowa lub herbaty ziołowe, aby zaspokoić swoje potrzeby związane z nawodnieniem.
PodsumowanieChociaż większość napojów gazowanych jest bezglutenowa, niekoniecznie jest zdrowa. Zamiana napojów gazowanych na inne zdrowe, bezglutenowe napoje może być łatwym sposobem na poprawę zdrowia.
Podsumowując
Większość głównych marek napojów gazowanych w Ameryce Północnej jest bezglutenowa.
Jednak odmiany sprzedawane pod marką sklepową lub napoje gazowane produkowane w innych częściach świata mogą zawierać inne składniki lub być zanieczyszczone krzyżowo.
Decydowanie się na certyfikowane produkty bezglutenowe i korzystanie ze zdrowszych alternatyw dla napojów gazowanych może pomóc zminimalizować potencjalne niekorzystne skutki zdrowotne.
.jpg)
.jpg)
