Medyczna terapia żywieniowa (MNT) to oparty na dowodach, zindywidualizowany proces odżywiania mający na celu pomoc w leczeniu określonych schorzeń.
Termin został wprowadzony w 1994 roku przez obecną Akademię Żywienia i Dietetyki, największą organizację zarejestrowanych dietetyków żywieniowych (RDN) i innych certyfikowanych specjalistów w dziedzinie żywności i żywienia w Stanach Zjednoczonych.
MNT jest opracowywane i wdrażane przez RDN za zgodą lekarza pacjenta. MNT można przeprowadzić w szpitalu, przychodni lub w ramach programu telezdrowia.
W tym artykule opisano, jak działa terapia żywieniowa i jak może pomóc w niektórych typowych schorzeniach.
Jak działa terapia żywieniowa
MNT opiera się na dziesięcioleciach badań medycznych nad związkiem między dietą, odżywianiem i wynikami zdrowotnymi.
Bardzo różni się od edukacji żywieniowej, która dostarcza ogółowi społeczeństwa podstawowych informacji żywieniowych i nie jest przeznaczona do leczenia schorzeń.
Z drugiej strony MNT instruuje osoby, jak stosować dietę, aby najlepiej wspierać ich schorzenia. Nie tylko odnosi się do istniejących schorzeń, ale także stara się zmniejszyć ryzyko nowych powikłań.
Kroki i zakres
Aby rozpocząć tę terapię, RDN najpierw przeprowadza kompleksową ocenę odżywiania danej osoby. Następnie opracowują diagnozę żywieniową, cel i plan opieki, a także konkretne interwencje żywieniowe, aby pomóc osobie lepiej radzić sobie z chorobą lub ją leczyć.
RDN zapewnia wielokrotne wizyty kontrolne, aby wspierać zmiany w zachowaniu i stylu życia danej osoby. Obejmuje to monitorowanie i ocenę postępów, a także wszelkie zmiany dotyczące zdrowia lub leków.
MNT jest dostarczane wyłącznie przez wykwalifikowanego dietetyka i może być przepisywane w szpitalu lub ambulatoryjnie. Może rozpocząć się podczas przyjęcia do szpitala i kontynuować w warunkach ambulatoryjnych, o ile pacjent ma RDN.
MNT może mieć różną złożoność, od zaprojektowania diety o obniżonej kaloryczności w celu utraty wagi, po zalecenie diety wysokobiałkowej w celu promowania gojenia ran u pacjentów z ciężkimi oparzeniami.
W ciężkich przypadkach, na przykład u osób z rakiem, RDN może zalecić karmienie przez zgłębnik lub dożylnie (IV), aby zapobiec niedożywieniu.
Czas trwania MNT jest różny. Zazwyczaj terapia pozostaje na miejscu do momentu osiągnięcia pierwotnego celu lub ustąpienia diagnozy związanej z odżywianiem. Jednak plan może zostać dostosowany w razie potrzeby przez RDN i zespół medyczny.
PODSUMOWANIEMNT to oparta na dowodach terapia żywieniowa prowadzona przez zarejestrowanego dietetyka (RDN) w celu pomocy w leczeniu schorzeń. Występuje w warunkach szpitalnych lub ambulatoryjnych i obejmuje kompleksową ocenę, diagnozę żywieniową i plan leczenia.
Jak terapia żywieniowa może pomóc w niektórych schorzeniach
MNT może być bardzo skutecznym elementem ogólnego planu zarządzania w przypadku wielu powszechnych chorób.
Cukrzyca
Cukrzyca to stan, w którym poziom cukru we krwi staje się zbyt wysoki. Może to być typ 1, w którym trzustka wytwarza zbyt mało insuliny lub typ 2, w którym organizm nie wykorzystuje odpowiednio insuliny do regulacji poziomu cukru we krwi.
Nieleczona cukrzyca może prowadzić do powikłań, takich jak uszkodzenie nerwów i wzroku, udar, choroby nerek, słabe krążenie, choroby serca i infekcje dziąseł.
Badania pokazują, że MNT może pomóc kontrolować cukrzycę.
Na przykład badania wskazują, że terapia ta może obniżyć niektóre markery cukrzycy, takie jak hemoglobina A1c (HbA1c), która jest wskaźnikiem długoterminowej kontroli poziomu cukru we krwi.
Jest również skuteczny w leczeniu cukrzycy ciążowej, stanu wysokiego poziomu cukru we krwi, który występuje w czasie ciąży i wymaga zmiany diety.
Leczenie zwykle obejmuje RDN uczenie liczenia węglowodanów i kontroli porcji, techniki, która pomaga kontrolować poziom cukru we krwi poprzez utrzymywanie stałego spożycia węglowodanów - ponieważ węglowodany wpływają na poziom cukru we krwi bardziej niż inne składniki odżywcze.
Choroba serca
Choroba serca odnosi się do kilku stanów, które wpływają na czynność serca, takich jak nieregularne bicie serca, wysokie ciśnienie krwi i odkładanie się blaszek w tętnicach. Nieleczona może prowadzić do zawału serca, udaru mózgu, tętniaka, niewydolności serca, a nawet śmierci.
Badania pokazują, że MNT może zmniejszać czynniki ryzyka chorób serca, takie jak cholesterol LDL (zły), trójglicerydy i wysokie ciśnienie krwi.
Dietetyk może zalecić przestrzeganie diety ubogiej w tłuszcze nasycone, cholesterol, sód i produkty przeciwzapalne. Nacisk można położyć na zwiększenie ilości owoców i warzyw oraz przestrzeganie diety opartej bardziej na roślinach.
Ponieważ otyłość jest czynnikiem ryzyka chorób serca, RDN może również zachęcać do zmiany stylu życia w celu osiągnięcia i utrzymania zdrowej wagi, w tym zwiększenia aktywności fizycznej i zapewnienia odpowiedniej ilości snu.
Rak
Rak to choroba, w której nieprawidłowe komórki zaczynają się w niekontrolowany sposób dzielić. Może wpływać na dowolną część ciała, na przykład na krew, kości lub narządy.
Jednym z głównych powodów, dla których dietetyk może być zaangażowany w leczenie raka, jest pomoc osobom ze słabym apetytem, który jest częstym objawem chemioterapii lub leków przeciwnowotworowych.
Radioterapia może również uszkodzić wyściółkę przewodu pokarmowego i sprawić, że jedzenie będzie bolesne lub trudne do strawienia.
W związku z tym wiele osób z rakiem ma problemy z jedzeniem i jest zagrożonych niedożywieniem. RDN może zalecić wysokokaloryczne koktajle odżywcze lub inne pokarmy bogate w tłuszcze i białka, które są łatwe do spożycia i strawienia.
W ciężkich przypadkach RDN może zalecić karmienie przez zgłębnik lub dożylne.
Warunki trawienne
Osoby z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego, chorobą Leśniowskiego-Crohna, zespołem jelita drażliwego (IBS) i celiakią, a także osoby, które straciły część przewodu pokarmowego w wyniku operacji, mogą odnieść korzyści z MNT.
Te dolegliwości trawienne mogą prowadzić do słabego wchłaniania składników odżywczych, niedożywienia, utraty wagi, gromadzenia się toksyn w okrężnicy i zapalenia.
Dietetyk może opracować plan MNT dostosowany do potrzeb konkretnego schorzenia układu pokarmowego, złagodzenia objawów i poprawy jakości życia.
Na przykład osoba z nieswoistym zapaleniem jelit (IBD) może odnieść korzyści z nadzorowanej diety eliminacyjnej, w której niektóre pokarmy są wykluczane i powoli dodawane z powrotem do diety, aby zidentyfikować te, które wywołują objawy.
Choroba nerek
Nieleczona choroba nerek, w której krew nie jest normalnie filtrowana, może prowadzić do powikłań, takich jak wysoki poziom wapnia i potasu we krwi, niski poziom żelaza, zły stan kości i niewydolność nerek.
MNT jest przydatne, ponieważ większość osób z chorobami nerek może wymagać dostosowania diety.
Na przykład niektórzy powinni ograniczyć spożycie składników odżywczych, takich jak białko, potas, fosfor i sód, podczas gdy inni mogą wymagać przestrzegania pewnych ograniczeń dotyczących płynów. Potrzeby te są bardzo zróżnicowane w zależności od stadium lub ciężkości choroby.
Leczenie wysokiego ciśnienia krwi jest często kluczowe dla MNT u osób z problemami z nerkami, ponieważ wysokie ciśnienie krwi może zwiększać ryzyko tej choroby.
PODSUMOWANIEMNT może być stosowany w leczeniu wielu schorzeń, takich jak choroby serca, cukrzyca, rak, choroby nerek i problemy trawienne.
Kiedy należy wdrożyć MNT?
Podobnie jak inne zabiegi medyczne, MNT ma odpowiedni czas i miejsce.
MNT jest przepisywane po dogłębnej ocenie przeprowadzonej przez RDN, która stwierdzi, że masz stan chorobowy, który można poprawić, stosując się do tej metody.
W związku z tym MNT nie zawsze jest konieczne. Na przykład osoba przyjęta do szpitala na zabieg, która jest zdecydowana dobrze się odżywiać, odpowiednio odżywiać i nie jest zagrożona niedożywieniem, może nie wymagać MNT.
Na ogół lekarz zleca ocenę żywieniową z RDN, gdy pacjent zostaje przyjęty do szpitala. W warunkach ambulatoryjnych można skonsultować się z RDN, jeśli lekarz podejrzewa obawy związane z odżywianiem.
MNT jest powszechne w różnych regionach rozwiniętych, w tym w Ameryce Północnej, Nowej Zelandii, Japonii i części Europy.
PODSUMOWANIEMNT jest uznawane za właściwe dopiero po dokładnej ocenie żywieniowej przeprowadzonej przez dietetyka w szpitalu lub w warunkach ambulatoryjnych.
Podsumowując
MNT to ugruntowane, żywieniowe podejście do łagodzenia, kontrolowania, a nawet leczenia niektórych schorzeń.
Udowodniono, że jest skuteczny w przypadku wielu powszechnych chorób przewlekłych, takich jak choroby serca, cukrzyca, rak, choroby nerek i zaburzenia trawienia.
Pamiętaj, że na ten zabieg należy zabiegać tylko po dokładnej ocenie przez dietetyka. Zawsze skonsultuj się z RDN w celu uzyskania zindywidualizowanych wskazówek MNT.
