Wynik diety Healthline: 3,33 na 5
Od czasu wydania w 2003 roku dieta South Beach stała się jednym z najpopularniejszych programów dietetycznych na całym świecie.
Niedawno twórca planu wprowadził dietę South Beach przyjazną ketogenom, nową odmianę, która nadaje diecie South Beach nisko węglowodanową i ketogenną odmianę. Ten nowy program obiecuje przyspieszenie metabolizmu, zwiększenie utraty wagi i poprawę ogólnego stanu zdrowia.
W tym artykule szczegółowo przyjrzymy się diecie South Beach przyjaznej ketogenom, aby określić, czy warto spróbować.
Karta wyników przeglądu diety
- Ocena ogólna: 3,33
- Utrata masy ciała: 5
- Zdrowe odżywianie: 2.5
- Zrównoważony rozwój: 3.5
- Zdrowie całego ciała: 2.5
- Jakość żywienia: 4.5
- Oparte na dowodach: 2
DOLNA LINIA: Chociaż dieta South Beach przyjazna dla keto może prowadzić do krótkotrwałej utraty wagi, eliminuje wiele zdrowej żywności i może być trudna do utrzymania na dłuższą metę.
Co to jest dieta South Beach przyjazna dla keto?
Dieta South Beach to dieta niskowęglowodanowa pierwotnie stworzona przez kardiologa dr Arthura Agatstona.
Dieta ogranicza tłuszcze nasycone i zachęca do chudego białka i węglowodanów o niskim indeksie glikemicznym (IG). IG żywności mierzy stopień, w jakim wpływa na poziom cukru we krwi.
W 2019 roku dieta South Beach zaprezentowała wersję, która odpowiada bardzo niskowęglowodanowej, wysokotłuszczowej diecie ketonowej. Jest to opisane w książce Arthura Agatstona „The New Keto-Friendly South Beach Diet”.
Ta zmienność jest większa w tłuszczach zdrowych dla serca i niższa w węglowodanach netto, które są obliczane przez odjęcie gramów błonnika od całkowitej liczby gramów węglowodanów.
Jednak w przeciwieństwie do tradycyjnej diety ketonowej, jej celem nie jest pomoc w osiągnięciu lub utrzymaniu ketozy, stanu metabolicznego, w którym organizm spala tłuszcz jako paliwo, a nie węglowodany. Zamiast tego ma na celu promowanie ogólnego stanu zdrowia i utraty wagi poprzez zmianę żywności w diecie.
PodsumowanieDieta South Beach przyjazna dla keto promuje zdrowe tłuszcze i wysokiej jakości białka. Ogranicza również węglowodany o wysokim indeksie glikemicznym, aby wspierać utratę wagi i ogólny stan zdrowia.
Jak to działa
Podobnie jak zwykła dieta South Beach, wersja przyjazna dla keto jest podzielona na fazy z różnymi wytycznymi.
Faza 1
Pierwsza faza diety South Beach przyjaznej dla keto obejmuje ograniczenie spożycia węglowodanów do poniżej 50 gramów węglowodanów netto dziennie.
Warzywa nieskrobiowe, wysokiej jakości białka i zdrowe tłuszcze, takie jak oliwa z oliwek i produkty mleczne, powinny stanowić większość Twojej diety w tej fazie.
Według książki możesz pozostać w fazie 1 tak długo, jak chcesz, nawet używając jej do powrotu na właściwe tory po wakacjach lub wakacjach.
Faza 2
Po osiągnięciu celu utraty wagi możesz przejść do fazy 2, która jest uważana za „fazę stylu życia”.
W tej fazie powoli zwiększasz spożycie węglowodanów, aby znaleźć to, co działa dla Ciebie. Książka twierdzi, że dla większości ludzi najsłodsza dawka to 75-100 gramów węglowodanów netto dziennie.
Oprócz spożywania dużej ilości zdrowego białka i tłuszczu, możesz z powrotem dodać do swojej diety więcej warzyw bogatych w skrobię, fasoli, zbóż bogatych w błonnik i owoców o niskim indeksie glikemicznym.
Zachęcamy również do regularnych ćwiczeń. Różne przykładowe treningi są dostępne na stronie internetowej firmy.
Co więcej, dieta South Beach oferuje w pełni przygotowane, przyjazne dla keto posiłki i przekąski - choć kupowanie tych produktów nie jest konieczne, aby przestrzegać diety.
PodsumowanieDieta South Beach przyjazna dla keto jest podzielona na dwie fazy, które pozwalają na stosowanie różnych ilości węglowodanów.
Czy to działa na utratę wagi?
Chociaż szczegółowe badania dotyczące diety South Beach przyjaznej keto są ograniczone, badania pokazują, że podobne wzorce żywieniowe mogą pomóc w krótkotrwałej utracie wagi.
Na przykład w jednym przeglądzie stwierdzono, że dieta ketonowa o niskiej zawartości węglowodanów może pomóc kontrolować głód i zwiększyć spalanie tłuszczu, co może prowadzić do utraty wagi.
8-tygodniowe badanie z udziałem 34 starszych osób dorosłych wykazało, że uczestnicy, którzy stosowali dietę o bardzo niskiej zawartości węglowodanów, stracili znacznie więcej tkanki tłuszczowej i brzucha niż ci, którzy stosowali dietę niskotłuszczową.
W niewielkim, 12-tygodniowym badaniu z udziałem 77 osób zaobserwowano podobne wyniki, zauważając, że osoby, które przestrzegały diety bardzo niskowęglowodanowej, straciły średnio 9 funtów (4,1 kg) i doświadczyły znacznego zmniejszenia tłuszczu z brzucha.
Dieta South Beach przyjazna dla keto jest również bogata w białko i tłuszcze, które mogą sprzyjać uczuciu sytości, zmniejszając w ten sposób apetyt.
Według jednego z badań przeprowadzonych na 148 osobach, dieta niskowęglowodanowa i wysokotłuszczowa doprowadziła do mniejszego obniżenia poziomu peptydu YY - hormonu, który zwiększa uczucie sytości - niż dieta niskotłuszczowa.
Mimo wszystko potrzebne są szczegółowe badania dotyczące diety South Beach przyjaznej dla keto.
PodsumowanieBadania sugerują, że diety o bardzo niskiej zawartości węglowodanów prowadzą do krótkotrwałej utraty wagi i mogą pomóc zmniejszyć głód i apetyt.
Pokarmy do jedzenia i unikania
Dieta South Beach przyjazna dla keto zawiera wskazówki, które składniki należy ograniczyć, a na które należy zwrócić uwagę.
Żywność do jedzenia
Powinieneś jeść dużo zdrowych dla serca tłuszczów, białek i warzyw nieskrobiowych. Przykłady obejmują:
- Warzywa nieskrobiowe: brokuły, ogórki, pomidory, cukinia, szparagi, bakłażan, kalafior
- Nabiał pełnotłusty: mleko, jogurt, ser i masło
- Białka: mięso, drób, owoce morza i jajka
- Orzechy: migdały, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzechy makadamia i pekan
- Nasiona: nasiona chia, nasiona lnu, nasiona konopi i pestki dyni
- Zdrowe tłuszcze: oliwa z oliwek, awokado, olej z awokado i masło orzechowe
Żywność do umiarkowanej
Oto niektóre pokarmy, które są dozwolone z umiarem podczas fazy 2 diety:
- Ziarna bogate w błonnik: komosa ryżowa, kuskus, brązowy ryż i owies
- Owoce niskoglikemiczne: jabłka, pomarańcze, gruszki, truskawki i grejpfrut
- Warzywa skrobiowe: ziemniaki, bataty, rzepa, groszek i kukurydza
- Rośliny strączkowe: soczewica, fasola i ciecierzyca
Żywność, której należy unikać
Dieta South Beach przyjazna dla keto ogranicza wiele pokarmów bogatych w węglowodany i cukier, w tym owoce o wysokim indeksie glikemicznym, przetworzone przekąski i rafinowane zboża. Przykłady obejmują:
- Owoce o wysokim indeksie glikemicznym: banany, arbuz, winogrona, rodzynki i ananas
- Rafinowane zboża: białe pieczywo, białe tortille, biały makaron, biały ryż i płatki śniadaniowe
- Przekąski przetworzone: chipsy, ciastka, precle, cukierki i desery
- Cukier: cukier stołowy, miód, syrop klonowy, syrop kukurydziany i nektar z agawy
- Napoje słodzone cukrem: napoje gazowane, słodka herbata, napoje dla sportowców i napoje energetyzujące
PodsumowanieDieta South Beach przyjazna dla keto ogranicza wiele pokarmów bogatych w węglowodany i zachęca do wysokiej jakości białek i zdrowych tłuszczów.
Potencjalne korzyści zdrowotne
Oprócz promowania utraty wagi, dieta South Beach przyjazna dla keto może oferować kilka innych korzyści.
Po pierwsze, jest bardziej elastyczny niż zwykła dieta ketonowa i skupia się na dokonywaniu zdrowych wyborów żywieniowych, a nie na utrzymaniu ketozy.
Zachęca również do stosowania kilku pokarmów, które nie są dozwolone w zwykłej diecie South Beach, w tym pełnotłustego nabiału i - w fazie 2 - umiarkowanych ilości pełnoziarnistych i bogatych w skrobię warzyw.
Co więcej, wykazano, że podobne wzorce żywieniowe poprawiają kilka aspektów zdrowia.
Na przykład w jednym przeglądzie 12 badań wykazano, że diety niskowęglowodanowe mogą zmniejszać masę ciała, poziom trójglicerydów i ciśnienie krwi, których wysoki poziom jest czynnikami ryzyka chorób serca.
Inne badania sugerują, że zmniejszenie spożycia węglowodanów na diecie niskowęglowodanowej lub ketonowej może poprawić zarządzanie poziomem cukru we krwi u osób z cukrzycą typu 2.
PodsumowanieDieta South Beach przyjazna dla keto jest bardziej elastyczna niż standardowa dieta ketonowa i zachęca do stosowania kilku produktów, których standardowa dieta South Beach jest zakazana. Diety niskowęglowodanowe i ketonowe mogą również korzystnie wpływać na zdrowie serca i zarządzanie poziomem cukru we krwi.
Potencjalne wady
Pomimo potencjalnych zalet diety South Beach przyjaznej ketogenom, ma ona kilka wad.
Chociaż jest mniej restrykcyjna niż tradycyjna dieta ketonowa, eliminuje wiele zdrowych, bogatych w składniki odżywcze składników. W szczególności Faza 1 zakazuje owoców, warzyw bogatych w skrobię, roślin strączkowych i produktów pełnoziarnistych.
To nie tylko pokarmy bogate w błonnik, ale także bogate w dobroczynne witaminy, minerały i przeciwutleniacze.
Ponadto ograniczenie spożycia węglowodanów do poniżej 50 gramów węglowodanów netto dziennie może być również trudne dla niektórych osób. Nawet faza 2 może być trudna do utrzymania w dłuższej perspektywie.
Ponadto, chociaż dieta oferuje plany posiłków mające na celu ułatwienie przygotowania posiłków, płatne plany firmy mogą być bardzo drogie, wahając się od 10 do 12 USD dziennie.
PodsumowanieDieta South Beach przyjazna dla keto ogranicza wiele zdrowych składników i może być trudna do przestrzegania w dłuższej perspektywie. Płatne plany programu mogą być również bardzo drogie.
Podsumowując
Dieta South Beach przyjazna dla keto to nowa odmiana diety South Beach, która ma mniej węglowodanów i więcej tłuszczów zdrowych dla serca.
Niektóre badania wskazują, że podobne wzorce żywieniowe mogą sprzyjać krótkotrwałej utracie wagi, zdrowiu serca i kontroli poziomu cukru we krwi. Jednak dieta jest bardzo restrykcyjna i może być trudna do przestrzegania w dłuższej perspektywie.
