Olej kokosowy jest szeroko sprzedawany jako pożywienie.
Unikalna kombinacja kwasów tłuszczowych w oleju kokosowym może mieć pozytywny wpływ na Twoje zdrowie, na przykład przyspieszając utratę tłuszczu, zdrowie serca i pracę mózgu.
Oto 10 popartych dowodami korzyści zdrowotnych płynących z oleju kokosowego.
Uwzględniamy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz za pośrednictwem linków na tej stronie, możemy zarobić niewielką prowizję. Oto nasz proces.
1. Zawiera zdrowe kwasy tłuszczowe
Olej kokosowy jest bogaty w niektóre tłuszcze nasycone. Te tłuszcze mają inny wpływ na organizm w porównaniu z większością innych tłuszczów dietetycznych.
Kwasy tłuszczowe zawarte w oleju kokosowym mogą pobudzać organizm do spalania tłuszczu i dostarczają szybkiej energii ciału i mózgowi. Podnoszą również poziom cholesterolu HDL (dobrego) we krwi, co może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca.
Większość tłuszczów w diecie zalicza się do długołańcuchowych trójglicerydów (LCT), podczas gdy olej kokosowy zawiera średniołańcuchowe trójglicerydy (MCT), które są krótszymi łańcuchami kwasów tłuszczowych.
Kiedy jesz MCT, zwykle trafiają one prosto do wątroby. Twoje ciało wykorzystuje je jako szybkie źródło energii lub zamienia je w ketony.
Ketony mogą przynosić ogromne korzyści mózgowi, a naukowcy badają ketony jako lekarstwo na epilepsję, chorobę Alzheimera i inne schorzenia.
Podsumowanie Olej kokosowy jest bogaty w MCT, rodzaj tłuszczu, który organizm metabolizuje inaczej niż większość innych tłuszczów. MCT są odpowiedzialne za wiele korzyści zdrowotnych wynikających z oleju kokosowego.
2. Może poprawić zdrowie serca
Kokos to rzadka żywność w zachodnim świecie, a głównymi konsumentami są osoby dbające o zdrowie.
Jednak w niektórych częściach świata kokos - który jest pełen oleju kokosowego - jest podstawą diety, na której ludzie prosperują od pokoleń.
Na przykład badanie z 1981 roku wykazało, że populacja Tokelau, łańcucha wysp na południowym Pacyfiku, pozyskiwała ponad 60% kalorii z orzechów kokosowych. Naukowcy zgłosili nie tylko dobry ogólny stan zdrowia, ale także bardzo niskie wskaźniki chorób serca.
Mieszkańcy Kitavan w Papui Nowej Gwinei również jedzą dużo kokosa, obok bulw, owoców i ryb, i mają niewielki udar lub choroby serca.
Podsumowanie Kilka populacji na całym świecie od pokoleń dobrze się rozwija, jedząc znaczne ilości orzecha kokosowego, a badania pokazują, że mają one dobre zdrowie serca.
3. Może sprzyjać spalaniu tłuszczu
Otyłość jest jednym z największych schorzeń dotykających dzisiejszy świat zachodni.
Podczas gdy niektórzy ludzie myślą, że otyłość to tylko kwestia tego, ile kalorii zjada, źródło tych kalorii jest również ważne. Różne pokarmy w różny sposób wpływają na organizm i hormony.
MCT w oleju kokosowym mogą zwiększyć liczbę kalorii spalanych przez organizm w porównaniu z kwasami tłuszczowymi o dłuższych łańcuchach.
Jedno z badań wykazało, że spożywanie 15–30 gramów MCT dziennie zwiększa 24-godzinny wydatek energetyczny o 5%.
Jednak te badania nie dotyczyły konkretnie wpływu oleju kokosowego. Zbadali wpływ MCT na zdrowie, z wyłączeniem kwasu laurynowego, który stanowi tylko około 14% oleju kokosowego.
Obecnie nie ma dobrych dowodów na to, że samo spożywanie oleju kokosowego zwiększa liczbę spalanych kalorii.
Należy pamiętać, że olej kokosowy jest bardzo bogaty w kalorie i może łatwo doprowadzić do przyrostu masy ciała, jeśli zostanie zjedzony w dużych ilościach.
Podsumowanie Badania zauważają, że MCT mogą zwiększyć liczbę spalanych kalorii w ciągu 24 godzin nawet o 5%. Jednak sam olej kokosowy może nie mieć takiego samego efektu.
4. Może mieć działanie przeciwbakteryjne
Kwas laurynowy stanowi około 50% kwasów tłuszczowych w oleju kokosowym.
Kiedy organizm trawi kwas laurynowy, tworzy substancję zwaną monolauryną. Zarówno kwas laurynowy, jak i monolauryna mogą zabijać szkodliwe patogeny, takie jak bakterie, wirusy i grzyby.
Na przykład badania w probówkach pokazują, że substancje te pomagają zabijać bakterie Staphylococcus aureus, który powoduje infekcje gronkowcem i drożdżakami Candida albicans, częste źródło zakażeń drożdżakowych u ludzi.
Istnieją również dowody na to, że stosowanie oleju kokosowego do płukania ust - proces zwany wyciąganiem oleju - korzystnie wpływa na higienę jamy ustnej, chociaż naukowcy uważają, że są one słabe.
Nie ma dowodów na to, że olej kokosowy zmniejsza ryzyko przeziębienia lub innych infekcji wewnętrznych.
Podsumowanie Stosowanie oleju kokosowego jako płynu do płukania jamy ustnej może zapobiegać infekcjom jamy ustnej, ale potrzeba więcej dowodów.
5. Może zmniejszyć głód
Jedną z interesujących cech MCT jest to, że mogą zmniejszać głód.
Może to być związane ze sposobem, w jaki organizm metabolizuje tłuszcze, ponieważ ketony mogą zmniejszać apetyt.
W jednym badaniu 6 zdrowych mężczyzn zjadło różne ilości MCT i LCT. Ci, którzy jedli najwięcej MCT, jedli mniej kalorii dziennie.
Inne badanie z udziałem 14 zdrowych mężczyzn wykazało, że ci, którzy jedli najwięcej MCT na śniadanie, jedli mniej kalorii podczas lunchu.
Badania te były niewielkie i miały bardzo krótki zakres czasowy. Gdyby ten efekt utrzymywał się przez długi czas, mógłby doprowadzić do zmniejszenia masy ciała przez kilka lat.
Chociaż olej kokosowy jest jednym z najbogatszych naturalnych źródeł MCT, nie ma dowodów na to, że spożycie oleju kokosowego zmniejsza apetyt bardziej niż inne oleje.
W rzeczywistości, jedno badanie podaje, że olej kokosowy jest mniej sycący niż olej MCT.
Podsumowanie MCT mogą znacznie zmniejszyć apetyt, co w dłuższej perspektywie może prowadzić do zmniejszenia masy ciała.
6. Może zmniejszyć napady
Naukowcy badają obecnie dietę ketogenną, która jest bardzo uboga w węglowodany i bogata w tłuszcze, w celu leczenia różnych zaburzeń.
Najbardziej znanym zastosowaniem terapeutycznym tej diety jest leczenie lekoopornych padaczek u dzieci.
Dieta radykalnie zmniejsza częstość napadów u dzieci z padaczką, nawet tych, które nie odniosły sukcesu przy stosowaniu wielu rodzajów leków. Badacze nie są pewni, dlaczego.
Zmniejszenie spożycia węglowodanów i zwiększenie spożycia tłuszczu prowadzi do znacznie zwiększonego stężenia ketonów we krwi.
Ponieważ MCT w oleju kokosowym są transportowane do wątroby i przekształcane w ketony, pracownicy służby zdrowia mogą stosować zmodyfikowaną dietę ketonową, która zawiera MCT i bardziej hojną dawkę węglowodanów, aby wywołać ketozę i pomóc w leczeniu padaczki.
Podsumowanie MCT w oleju kokosowym mogą zwiększać stężenie ciał ketonowych we krwi, co może pomóc zmniejszyć napady padaczkowe u dzieci.
7. Może podnosić poziom cholesterolu HDL (dobrego)
Olej kokosowy zawiera naturalne tłuszcze nasycone, które zwiększają poziom cholesterolu HDL (dobrego) w organizmie. Mogą również pomóc zmienić cholesterol LDL (zły) w mniej szkodliwą formę.
Wielu ekspertów uważa, że zwiększając HDL, olej kokosowy może poprawić zdrowie serca w porównaniu z wieloma innymi tłuszczami.
W jednym badaniu z udziałem 40 kobiet olej kokosowy obniżył całkowity i LDL (zły) cholesterol, jednocześnie zwiększając HDL w porównaniu z olejem sojowym.
Inne badanie przeprowadzone na 116 osobach dorosłych wykazało, że stosowanie diety zawierającej olej kokosowy podniosło poziom cholesterolu HDL (dobrego) u osób z chorobą wieńcową.
Podsumowanie Kilka badań wykazało, że olej kokosowy może podnosić poziom cholesterolu HDL (dobrego) we krwi, co wiąże się z poprawą zdrowia metabolicznego i niższym ryzykiem chorób serca.
8. Może chronić skórę, włosy i zęby
Olej kokosowy ma wiele zastosowań, które nie mają nic wspólnego z jedzeniem.
Wiele osób używa go do celów kosmetycznych, aby poprawić zdrowie i wygląd skóry i włosów.
Badania pokazują, że olej kokosowy może poprawić nawilżenie suchej skóry i zmniejszyć objawy egzemy.
Olejek kokosowy może też chronić włosy przed zniszczeniem. Jedno z badań pokazuje, że może działać jako słaby filtr przeciwsłoneczny, blokując około 20% promieni ultrafioletowych (UV) słonecznych.
Wyciąganie oleju, które polega na wlaniu oleju kokosowego do ust, jak płyn do płukania ust, może zabić niektóre szkodliwe bakterie w jamie ustnej. Może to poprawić zdrowie zębów i zmniejszyć nieświeży oddech, chociaż potrzebne są dalsze badania.
Podsumowanie Ludzie mogą nakładać olej kokosowy na skórę, włosy i zęby. Badania sugerują, że działa nawilżająco na skórę, chroni przed uszkodzeniami skóry i poprawia stan zdrowia jamy ustnej.
9. Może poprawiać funkcjonowanie mózgu w chorobie Alzheimera
Choroba Alzheimera jest najczęstszą przyczyną demencji. Zwykle dotyka starszych dorosłych.
Ten stan ogranicza zdolność mózgu do wykorzystywania glukozy jako energii.
Naukowcy zasugerowali, że ketony mogą stanowić alternatywne źródło energii dla tych nieprawidłowo funkcjonujących komórek mózgowych, aby zmniejszyć objawy choroby Alzheimera.
Autorzy badania z 2006 roku stwierdzili, że MCT poprawiają funkcjonowanie mózgu u osób z łagodniejszymi postaciami choroby Alzheimera.
Jednak badania są wciąż wstępne i żadne dowody nie sugerują, że sam olej kokosowy zwalcza tę chorobę.
Podsumowanie Wczesne badania sugerują, że MCT mogą zwiększać poziom ketonów we krwi, potencjalnie łagodząc objawy choroby Alzheimera. Potrzebne są jednak dalsze badania.
10. Może pomóc zredukować szkodliwy tłuszcz brzuszny
Ponieważ niektóre kwasy tłuszczowe w oleju kokosowym mogą zmniejszać apetyt i zwiększać spalanie tłuszczu, może również pomóc w utracie wagi.
Tłuszcz brzuszny lub tłuszcz trzewny gromadzi się w jamie brzusznej i wokół narządów. Wydaje się, że MCT są szczególnie skuteczne w redukcji tkanki tłuszczowej brzucha w porównaniu z LCT.
Tłuszcz brzuszny, najbardziej szkodliwy typ, jest powiązany z wieloma chorobami przewlekłymi.
Obwód talii to łatwy i dokładny wskaźnik ilości tłuszczu w jamie brzusznej.
W 12-tygodniowym badaniu z udziałem 40 kobiet z otyłością brzuszną osoby, które przyjmowały 2 łyżki (30 ml) oleju kokosowego dziennie, miały znaczące zmniejszenie zarówno wskaźnika masy ciała (BMI), jak i obwodu talii.
Tymczasem czterotygodniowe badanie z udziałem 20 mężczyzn z otyłością wykazało zmniejszenie obwodu talii o 1,1 cala (2,86 cm) po spożyciu 2 łyżek (30 ml) oleju kokosowego dziennie.
Olej kokosowy jest nadal bogaty w kalorie, dlatego należy go używać oszczędnie. Zastąpienie niektórych innych tłuszczów kuchennych olejem kokosowym może przynieść niewielką korzyść w zakresie utraty wagi, ale ogólnie dowody są niespójne.
11. Podsumowanie
Olej z orzechów kokosowych ma szereg korzyści dla zdrowia.
Aby jak najlepiej go wykorzystać, wybierz organiczny olej kokosowy z pierwszego tłoczenia zamiast rafinowanych wersji.
Kup olej kokosowy online.
.jpg)
.jpg)
