Wynik diety Healthline: 1,21 na 5
Dieta z tuńczykiem to krótkotrwały wzorzec odżywiania, w którym jesz głównie tuńczyka i wodę.
Chociaż powoduje szybką utratę wagi, jest bardzo restrykcyjny i ma kilka skrajnych wad.
W tym artykule znajdziesz wszystko, co musisz wiedzieć o diecie tuńczyka.
KARTA WYNIKÓW PRZEGLĄDU DIETY
- Ocena ogólna: 1,21
- Utrata masy ciała: 1,25
- Zdrowe odżywianie: 0
- Zrównoważony rozwój: 2
- Zdrowie całego ciała: 0
- Jakość odżywiania: 3
- Oparte na dowodach: 1
LINIA DOLNA: Dieta z tuńczykiem sprzyja szybkiej utracie wagi kosztem niedoborów składników odżywczych, potencjalnego zatrucia rtęcią i poważnego ograniczenia kalorii.
Jaka jest dieta tuńczyka?
Dieta z tuńczykiem to niskokaloryczny, niskokaloryczny, wysokobiałkowy plan żywieniowy stworzony przez kulturystę Dave'a Drapera.
Masz głównie spożywać wodę i tuńczyka przez trzy dni.
Następnie możesz dodawać niskotłuszczowe produkty mleczne, owoce, drób i warzywa na czas nieokreślony. W tej fazie Twój stosunek makroskładników powinien wynosić 40% białka, 30% węglowodanów i 30% tłuszczu.
Chociaż jest promowana jako sposób na przełamanie złych nawyków żywieniowych i zachęcenie do szybkiej utraty wagi, jest to dieta awaryjna, która nie jest poparta badaniami.
PodsumowanieDieta z tuńczykiem to niskokaloryczna dieta wysokobiałkowa, która sprzyja szybkiej utracie wagi. Jednak nie jest to wspierane przez naukę.
Jak przestrzegać diety tuńczyka
Aby przestrzegać tej diety, przez trzy kolejne dni należy jeść tylko tuńczyka i wodę.
Tuńczyk musi być zwykły - bez oleju, majonezu, octu ani przypraw - i powinien dostarczać 1,5 grama białka na kilogram masy ciała (3,3 grama na funt) każdego dnia.
Powinieneś także pić 34 uncje (2 litry) wody dziennie, popijać porcję Metamucilu każdej nocy na błonnik oraz przyjmować suplementy witamin, minerałów i aminokwasów rozgałęzionych.
Po trzech dniach możesz dodać liściaste zielone warzywa, gotowane na parze nieskrobiowe warzywa, owoce, niskotłuszczowe produkty mleczne i kurczaka.
Chociaż nie ma ustalonego czasu trwania, prawdopodobnie zamierzasz go przestrzegać, aż osiągniesz docelową wagę, a następnie powtarzać go od czasu do czasu, aby szybko schudnąć.
Inne wersje diety
Chociaż plan Drapera jest rygorystyczny i rygorystyczny, różne strony internetowe oferują nieco inne zasady.
W rzeczywistości wiele z tych dostosowanych diet pozwala na dodatkowe pokarmy, takie jak warzywa zawierające skrobię, zboża, niesłodzone napoje, takie jak kawa i herbata, oraz inne źródła białka, takie jak jajka.
Jednak żaden z tych planów nie jest poparty badaniami naukowymi.
PodsumowanieDieta z tuńczykiem pozwala tylko na tuńczyka i wodę przez pierwsze trzy dni, a następnie na kilka innych pokarmów - chociaż niektóre wersje są nieco bardziej elastyczne.
Czy wspomaga odchudzanie?
Dieta z tuńczykiem to wyjątkowo restrykcyjny plan, który może powodować szybką utratę wagi ze względu na niską liczbę kalorii. Jednak diety, które poważnie ograniczają kalorie, mogą szkodzić zdrowiu.
Warto zauważyć, że poważne ograniczenie kalorii spowalnia metabolizm i osłabia masę mięśniową. Wiele badań pokazuje, że regularne spożywanie znacznie mniejszych ilości niż potrzebuje organizm, zmniejsza liczbę kalorii spalanych przez organizm w stanie spoczynku.
Co więcej, ostre ograniczenie kalorii może wywołać silny głód - a nawet spowodować przyrost masy ciała po zaprzestaniu diety.
Ogólnie badania sugerują, że diety bardzo niskokaloryczne, takie jak dieta z tuńczykiem, są niezrównoważone i nie poprawiają składu ciała.
PodsumowanieDieta z tuńczykiem może powodować szybką początkową utratę wagi, ale podobnie jak wiele diet przyspieszonych jest niezrównoważona, zachęca do poważnego ograniczenia kalorii, a nawet może z czasem prowadzić do przyrostu masy ciała.
Ewentualne zyski
Z umiarem tuńczyk jest zdrowym, niskokalorycznym źródłem białka.
Jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3, które są niezbędnymi składnikami odżywczymi wspomagającymi serce, mózg i układ odpornościowy.
Ponadto ryba ta jest bogata w selen, niezbędny mikroelement, który zapewnia działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające, a także wspomaga pracę tarczycy.
Niemniej jednak tuńczyk nie zapewnia wszystkich składników odżywczych, których potrzebuje organizm. W związku z tym ryzyko związane z dietą z tuńczykiem znacznie przewyższa jej korzyści.
PodsumowanieTuńczyk to zdrowe białko, które może być częścią zbilansowanej diety. Jednak dieta tuńczyka jest daleka od zbilansowania - ponieważ ta ryba nie jest Twoim jedynym źródłem składników odżywczych.
Wady diety tuńczyka
Dieta tuńczyka ma kilka poważnych wad, w tym niską liczbę kalorii, bardzo restrykcyjny charakter i ryzyko zatrucia rtęcią.
Nie zapewnia odpowiedniej ilości kalorii
Dieta z tuńczykiem nie zapewnia wystarczającej ilości kalorii dla większości dorosłych.
85-gramowa puszka tuńczyka zapakowana w wodę zawiera 73 kalorie, 16,5 grama białka, 0,6 grama tłuszczu i 0 gramów węglowodanów.
Osoba ważąca 68 kilogramów wymagałaby 102 gramów białka dziennie na tej diecie lub 18,5 uncji (524 gramów) tuńczyka dziennie.
To 610 kalorii dziennie - znacznie poniżej 2000 kalorii, których organizm prawdopodobnie potrzebuje.
Takie drastyczne ograniczenie kalorii może spowodować spowolnienie metabolizmu, utratę masy mięśniowej, nieodpowiednie spożycie składników odżywczych i skrajny głód.
Spożycie zbyt dużej ilości tuńczyka może spowodować zatrucie rtęcią
Chociaż tuńczyk jest zdrową rybą, zawiera rtęć z metali ciężkich.
Według Agencji Ochrony Środowiska (EPA), należy ograniczyć spożycie światła z puszki lub tuńczyka bonito do 12 uncji (340 gramów) tygodniowo.
Inne odmiany tuńczyka, takie jak albacore, żółtopłetwy i opastun, mają wyższy poziom rtęci i powinny być spożywane mniej lub wcale.
Należy pamiętać, że osoba o wadze 150 funtów (68 kg) na diecie z tuńczykiem zjadłaby 18,5 uncji (524 gramów) tuńczyka dziennie - lub aż 55,5 uncji (1,6 kg) przez 3 dni.
Maksymalna bezpieczna dawka rtęci to 0,045 mcg rtęci na funt masy ciała (0,1 mcg na kg), co oznacza, że osoba o wadze 150 funtów (68 kg) może spożyć do 6,8 mcg rtęci dziennie.
Jednak dieta z tuńczykiem zawiera tak dużo tej ryby, że można łatwo przekroczyć limity rtęci.
Nawet jedząc tylko lekki tuńczyk, osoba ważąca 150 funtów (68 kg) przyjmowała dziennie 68 mcg rtęci - 10-krotność zalecanej ilości.
Zatrucie rtęcią wiąże się z poważnymi uszkodzeniami serca, nerek, układu odpornościowego i układu nerwowego.
Bardzo restrykcyjne i krótkoterminowe
Dieta tuńczyka jest bardzo restrykcyjna pod względem wyborów żywieniowych i składników odżywczych.
Jego pierwsza faza ma trwać tylko trzy dni, co zniechęca do zmiany nawyków lub stylu życia niezbędnych do osiągnięcia długotrwałej utraty wagi.
W rzeczywistości badania pokazują, że trudno jest trzymać się modnych diet, takich jak dieta z tuńczykiem - a ich długoterminowe skutki są wątpliwe.
Skoncentrowanie się na krótkotrwałej utracie wagi jest nie do utrzymania i prawdopodobnie utrudnia długoterminowy sukces.
Inne wady
Inne potencjalne wady diety tuńczyka to:
- Brak indywidualizacji. Dieta tuńczyka nie jest dostosowana do Twoich potrzeb żywieniowych. Sztywne wzorce żywieniowe nie uwzględniają różnic indywidualnych.
- Żadnych badań naukowych. Warto zauważyć, że ta dieta nie jest poparta żadnymi badaniami.
- Nietrwałe. Dieta nie jest realistyczna ani bezpieczna przez dłuższy czas ze względu na jej ograniczenia i wysoką zawartość rtęci.
PodsumowanieSkutki odchudzania diety tuńczyka są prawdopodobnie niezrównoważone. Co więcej, nie zapewnia odpowiednich składników odżywczych i zwiększa ryzyko zatrucia rtęcią.
Żywność do jedzenia
Żywność dozwolona w trzydniowej fazie diety tuńczyka to:
- Białko: tuńczyk z puszki w wodzie lub stek z tuńczyka
- Woda: 34 uncje (2 litry) wody dziennie
Po początkowym etapie możesz dodać następujące potrawy:
- Warzywa: zielone warzywa liściaste i warzywa nieskrobiowe gotowane na parze
- Owoce: świeże owoce, takie jak jabłka, gruszki, jagody i melony
- Nabiał niskotłuszczowy: twarożek i jogurt
- Białko: zwykły kurczak pieczony, grillowany lub gotowany
PodsumowanieJedynym dozwolonym pożywieniem w trzydniowej diecie z tuńczykiem jest tuńczyk, chociaż po początkowej fazie dopuszcza się kilka dodatkowych pokarmów.
Żywność, której należy unikać
Dieta tuńczyka jest dość restrykcyjna. Oto niektóre z wielu zakazanych produktów:
- Ziarna i skrobie: ryż, pszenica, bułka, komosa ryżowa, proso, ziemniaki, kukurydza itp.
- Mięso: wołowina, jagnięcina, wieprzowina itp.
- Rośliny strączkowe: ciecierzyca, fasola pinto, czarna fasola, fasola itp.
- Orzechy i nasiona: migdały, orzeszki ziemne, orzechy nerkowca, orzechy włoskie, nasiona słonecznika itp.
- Pełnotłuste produkty mleczne: pełne mleko, masło, ser, lody itp.
- Soda i inne napoje słodzone: napoje gazowane, napoje energetyzujące, napoje dla sportowców itp.
PodsumowanieDieta z tuńczykiem eliminuje wszystkie pokarmy z wyjątkiem tuńczyka w jego pierwszej fazie, co oznacza, że brakuje mu kilku ważnych składników odżywczych i grup pokarmów wymaganych dla optymalnego zdrowia.
Podsumowując
Chociaż dieta z tuńczykiem zapewnia szybką utratę wagi, nie jest to zrównoważone, długoterminowe rozwiązanie.
W rzeczywistości stwarza kilka zagrożeń, w tym spowolniony metabolizm, utratę masy mięśniowej i zatrucie rtęcią.
Aby uzyskać trwałe rezultaty, najlepszą opcją jest przestrzeganie zbilansowanego planu posiłków z wystarczającą ilością kalorii, aby zaspokoić Twoje potrzeby. Jedz dużo nieprzetworzonej żywności i rozważ zmiany diety i stylu życia, aby osiągnąć cele związane z wagą.
.jpg)
.jpg)
