Łatwo jest się zorientować, które produkty są zdrowe, a które nie.
Ogólnie rzecz biorąc, chcesz unikać pewnych pokarmów, jeśli chcesz schudnąć i zapobiegać chorobom przewlekłym.
W tym artykule w miarę możliwości wspomina się o zdrowych alternatywach.
Oto 20 produktów, które są ogólnie niezdrowe - chociaż większość ludzi może je jeść z umiarem przy specjalnych okazjach bez trwałego uszczerbku na zdrowiu.
1. Napoje słodkie
Dodatek cukru to jeden z najgorszych składników współczesnej diety.
Jednak niektóre źródła cukru są gorsze od innych, a słodkie napoje są szczególnie szkodliwe.
Kiedy pijesz płynne kalorie, Twój mózg nie wydaje się rejestrować ich jako pożywienia. W ten sposób możesz drastycznie zwiększyć całkowite spożycie kalorii.
Spożywany w dużych ilościach cukier może wywoływać insulinooporność i jest silnie powiązany z niealkoholowym stłuszczeniem wątroby. Jest również związany z różnymi poważnymi chorobami, w tym cukrzycą typu 2 i chorobami serca.
Niektórzy uważają, że słodkie napoje są najbardziej tuczącym aspektem współczesnej diety - a picie ich w dużych ilościach może powodować przyrost tkanki tłuszczowej i otyłość.
Alternatywy
Zamiast tego pij wodę, wodę sodową, kawę lub herbatę. Dodanie plasterka cytryny do wody lub wody sodowej może zapewnić przypływ smaku.
2. Większość pizzy
Pizza to jeden z najpopularniejszych fast foodów na świecie.
Większość komercyjnych pizz jest przygotowywana z niezdrowych składników, w tym z wysoko rafinowanego ciasta i mocno przetworzonego mięsa. Pizza również ma zwykle bardzo dużo kalorii.
Alternatywy
Niektóre restauracje oferują zdrowsze składniki. Domowa pizza może być również bardzo zdrowa, o ile wybierzesz pełnowartościowe składniki.
3. Biały chleb
Większość dostępnych w handlu pieczywa jest niezdrowa, jeśli jest spożywana w dużych ilościach, ponieważ są one wytwarzane z rafinowanej pszenicy, która ma niską zawartość błonnika i niezbędnych składników odżywczych i może prowadzić do gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi.
Alternatywy
Dla osób, które tolerują gluten, chleb Ezechiel to doskonały wybór. Chleb pełnoziarnisty jest również zdrowszy od białego pieczywa.
Jeśli masz problemy z glutenem lub węglowodanami, oto 15 przepisów na pieczywo bezglutenowe i ubogie w węglowodany.
4. Większość soków owocowych
Często zakłada się, że sok owocowy jest zdrowy.
Chociaż sok zawiera przeciwutleniacze i witaminę C, zawiera również duże ilości płynnego cukru.
W rzeczywistości soki owocowe zawierają tyle samo cukru, co słodkie napoje, takie jak Cola czy Pepsi - a czasem nawet więcej.
Alternatywy
Wykazano, że niektóre soki owocowe mają właściwości zdrowotne pomimo zawartości cukru, takie jak soki z granatów i jagód.
Jednak należy je traktować jako sporadyczne suplementy, a nie codzienną część diety.
5. Słodzone płatki śniadaniowe
Płatki śniadaniowe to przetworzone ziarna zbóż, takie jak pszenica, owies, ryż i kukurydza.
Są szczególnie popularne wśród dzieci i często jedzone z mlekiem.
Aby uczynić je smaczniejszymi, ziarna są prażone, szatkowane, mielone, walcowane lub płatkowane. Zazwyczaj zawierają dużo cukru.
Główną wadą większości płatków śniadaniowych jest wysoka zawartość dodatku cukru. Niektóre są tak słodkie, że można je nawet porównać do cukierków.
Alternatywy
Wybieraj płatki śniadaniowe, które są bogate w błonnik i ubogie w cukier. Jeszcze lepiej, zrób od podstaw własną owsiankę.
6. Jedzenie smażone, grillowane lub pieczone
Smażenie, grillowanie i opiekanie należą do najbardziej niezdrowych metod gotowania.
Pokarmy gotowane w ten sposób są często bardzo smaczne i bogate w kalorie. Kilka rodzajów niezdrowych związków chemicznych również powstaje, gdy żywność jest gotowana na dużym ogniu.
Należą do nich akryloamidy, akroleina, aminy heterocykliczne, oksysterole, wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (WWA) i produkty końcowe zaawansowanej glikacji (AGE).
Wiele substancji chemicznych powstających podczas gotowania na dużym ogniu wiąże się ze zwiększonym ryzykiem raka i chorób serca.
Alternatywy
Aby poprawić swoje zdrowie, wybierz łagodniejsze i zdrowsze metody gotowania, takie jak gotowanie, duszenie, blanszowanie i gotowanie na parze.
7. Ciasta, ciastka i ciasta
Większość ciastek, ciastek i ciast jest niezdrowa, jeśli są spożywane w nadmiarze.
Pakowane wersje są zwykle wytwarzane z rafinowanego cukru, rafinowanej mąki pszennej i dodanych tłuszczów. Czasami dodaje się tłuszcz, który może być bogaty w niezdrowe tłuszcze trans.
Te smakołyki mogą być smaczne, ale prawie nie zawierają niezbędnych składników odżywczych, mają dużo kalorii i wiele konserwantów.
Alternatywy
Jeśli nie możesz powstrzymać się od deseru, wiosną wybierz grecki jogurt, świeże owoce lub gorzką czekoladę.
8. Frytki i chipsy ziemniaczane
Całe, białe ziemniaki są bardzo zdrowe.
Jednak tego samego nie można powiedzieć o frytkach i chipsach ziemniaczanych.
Te produkty mają bardzo dużo kalorii i łatwo jest je jeść w nadmiernych ilościach. Kilka badań łączy frytki i chipsy ziemniaczane z przyrostem masy ciała.
Te produkty mogą również zawierać duże ilości akryloamidów, które są substancjami rakotwórczymi, które powstają podczas smażenia, pieczenia lub pieczenia ziemniaków.
Alternatywy
Ziemniaki najlepiej spożywać gotowane, a nie smażone. Jeśli potrzebujesz czegoś chrupiącego, aby zastąpić chipsy ziemniaczane, spróbuj małej marchewki lub orzechów.
9. Bezglutenowe fast foody
Około jedna trzecia populacji USA aktywnie stara się unikać glutenu.
Jednak ludzie często zastępują zdrową, zawierającą gluten żywność przetworzoną niezdrową żywnością, która nie zawiera glutenu.
Te bezglutenowe produkty zastępcze często zawierają dużo cukru i rafinowanych zbóż, takich jak skrobia kukurydziana lub skrobia z tapioki. Te składniki mogą wywoływać gwałtowne skoki poziomu cukru we krwi i mają niską zawartość niezbędnych składników odżywczych.
Alternatywy
Wybierz żywność naturalnie bezglutenową, taką jak nieprzetworzona żywność roślinna i zwierzęca.
10. Nektar z agawy
Nektar z agawy to słodzik często sprzedawany jako zdrowy.
Jednak jest wysoce rafinowany i niezwykle bogaty w fruktozę. Duże ilości fruktozy z dodanych substancji słodzących mogą być absolutnie katastrofalne dla zdrowia.
W rzeczywistości nektar z agawy zawiera jeszcze więcej fruktozy niż wiele innych substancji słodzących.
Podczas gdy cukier stołowy składa się w 50% z fruktozy, a wysokofruktozowy syrop kukurydziany w około 55%, nektar z agawy zawiera 85% fruktozy.
Alternatywy
Stewia i erytrytol to zdrowe, naturalne i bezkaloryczne alternatywy.
11. Niskotłuszczowy jogurt
Jogurt może być niesamowicie zdrowy.
Niemniej jednak większość jogurtów znalezionych w sklepie spożywczym jest dla Ciebie szkodliwa.
Często mają niską zawartość tłuszczu, ale zawierają cukier, aby zrekompensować smak, który zapewnia tłuszcz. Mówiąc prościej, w większości jogurtów zdrowe, naturalne tłuszcze zastąpiono niezdrowym składnikiem.
Ponadto wiele jogurtów nie dostarcza bakterii probiotycznych, jak się powszechnie uważa. Często są poddawane pasteryzacji, co zabija większość ich bakterii.
Alternatywy
Wybierz zwykły, pełnotłusty jogurt zawierający żywe lub aktywne kultury (probiotyki). Jeśli to możliwe, kupuj odmiany od krów karmionych trawą.
12. Śmieciowe jedzenie o niskiej zawartości węglowodanów
Diety niskowęglowodanowe są bardzo popularne.
Chociaż na takiej diecie można jeść dużo pełnowartościowych produktów, należy uważać na przetworzone produkty zastępcze o niskiej zawartości węglowodanów. Należą do nich batoniki o niskiej zawartości węglowodanów i zamienniki posiłków.
Te produkty spożywcze są często wysoko przetworzone i pakowane w dodatki.
Alternatywy
Jeśli jesteś na diecie niskowęglowodanowej, staraj się spożywać żywność o naturalnie niskiej zawartości węglowodanów, w tym jajka, owoce morza i warzywa liściaste.
13. Lody
Lody mogą być pyszne, ale są pełne cukru.
Ten nabiał jest również bogaty w kalorie i łatwy do przejadania się. Jeśli jesz jako deser, zwykle dodajesz go do normalnego spożycia kalorii.
Alternatywy
Możesz wybrać zdrowsze marki lub zrobić własne lody ze świeżych owoców i mniej cukru.
14. Batony
Batoniki są niesamowicie niezdrowe.
Są bogate w cukier, rafinowaną mąkę pszenną i przetworzone tłuszcze, a jednocześnie mają bardzo mało niezbędnych składników odżywczych.
Co więcej, te smakołyki sprawią, że poczujesz głód ze względu na sposób, w jaki Twój organizm metabolizuje te bomby cukrowe.
Alternatywy
Zamiast tego zjedz owoce lub kawałek dobrej jakości ciemnej czekolady.
15. Przetworzone mięso
Chociaż nieprzetworzone mięso może być zdrowe i pożywne, to samo nie dotyczy przetworzonego mięsa.
Badania pokazują, że osoby, które jedzą przetworzone mięso, są bardziej narażone na wiele poważnych dolegliwości, w tym raka okrężnicy, cukrzycę typu 2 i choroby serca.
Większość z tych badań ma charakter obserwacyjny, co oznacza, że nie mogą udowodnić, że winne jest przetworzone mięso. Jednak związek statystyczny jest silny i spójny między badaniami.
Alternatywy
Jeśli chcesz zjeść bekon, kiełbaski lub pepperoni, kupuj od lokalnych rzeźników, którzy nie dodają wielu niezdrowych składników.
16. Ser topiony
Ser jest zdrowy z umiarem.
Jest pełen składników odżywczych, a jeden kawałek zawiera wszystkie składniki odżywcze jak szklanka mleka.
Mimo to przetwory z sera topionego w niczym nie przypominają zwykłego sera. Są w większości wykonane ze składników wypełniacza, które mają wygląd i teksturę przypominającą ser.
Przeczytaj etykiety, aby potwierdzić, że Twój ser zawiera nabiał i kilka sztucznych składników.
Alternatywy
Zamiast tego zjedz prawdziwy ser. Zdrowe rodzaje to sery typu feta, mozzarella i twarożek. Wiele wegańskich alternatyw sera również może być dobrym wyborem.
17. Większość posiłków typu fast food
Ogólnie rzecz biorąc, sieci fast foodów serwują fast-foody.
Większość ich ofert jest produkowana masowo i zawiera mało składników odżywczych.
Pomimo niskich cen, fast foody mogą przyczyniać się do ryzyka chorób i szkodzić zdrowiu. Szczególnie uważaj na smażone potrawy.
Alternatywy
W wyniku rosnącej presji wiele sieci fast-foodów zaczęło oferować zdrowe opcje.
18. Wysokokaloryczne napoje kawowe
Kawa jest pełna przeciwutleniaczy i oferuje wiele korzyści.
Warto zauważyć, że osoby pijące kawę mają mniejsze ryzyko poważnych chorób, takich jak cukrzyca typu 2 i choroba Parkinsona.
Jednocześnie śmietanki, syropy, dodatki i cukry, które są często dodawane do kawy, są wysoce niezdrowe.
Te produkty są tak samo szkodliwe, jak każdy inny napój słodzony cukrem.
Alternatywy
Zamiast tego pij zwykłą kawę. Jeśli chcesz, możesz dodać niewielkie ilości ciężkiej śmietany lub pełnotłustego mleka.
19. Wszystko z dodatkiem cukru lub rafinowanych zbóż
Ważne jest, aby unikać - lub przynajmniej ograniczać - pokarmy zawierające dodatek cukru, rafinowane zboża i sztuczne tłuszcze trans.
To jedne z najzdrowszych, ale najczęściej spotykanych składników współczesnej diety. Dlatego nie można przecenić znaczenia czytania etykiet.
Dotyczy to nawet tak zwanej zdrowej żywności.
Alternatywy
Staraj się spożywać pełnowartościowe produkty spożywcze o dużej zawartości składników odżywczych, takie jak świeże owoce i produkty pełnoziarniste.
20. Większość wysoko przetworzonej żywności
Najprostszym sposobem zdrowego odżywiania się i odchudzania jest unikanie jak największej ilości przetworzonej żywności.
Przetworzone towary są często pakowane i ładowane z nadmiarem soli lub cukru.
Alternatywy
Robiąc zakupy, koniecznie czytaj etykiety żywności. Spróbuj załadować do koszyka dużą ilość warzyw i innych pełnowartościowych produktów spożywczych.
Podsumowując
Chociaż dieta zachodnia zawiera dużo niezdrowego jedzenia, możesz zachować zdrową dietę, unikając wyżej wymienionych przetworzonych, bogatych w cukier produktów.
Jeśli skupisz się na pełnowartościowych produktach spożywczych, będziesz na dobrej drodze do lepszego samopoczucia i odzyskania zdrowia.
Ponadto ćwiczenie uważności podczas jedzenia poprzez słuchanie wskazówek ciała i zwracanie uwagi na smaki i konsystencję może pomóc Ci być bardziej świadomym tego, ile i co jesz, co pozwoli Ci osiągnąć lepsze relacje z jedzeniem.
.jpg)
.jpg)
