Awokado można dodawać do wielu przepisów, aby zwiększyć wartości odżywcze posiłków.
Zaledwie 1 uncja (28 gramów) zapewnia duże ilości zdrowych tłuszczów, błonnika i białka.
Awokado może również pomóc w utrzymaniu zdrowia serca, kontroli wagi i zdrowym starzeniu się.
Oto 23 ciekawe sposoby na dodanie awokado do diety.
Uwzględniamy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz za pośrednictwem linków na tej stronie, możemy zarobić niewielką prowizję. Oto nasz proces.
1. Przyprawione
Najprostszym sposobem na delektowanie się awokado jest posypanie ich szczyptą soli i pieprzu.
Możesz także spróbować innych przypraw, takich jak papryka, pieprz cayenne, ocet balsamiczny lub sok z cytryny.
Szybkim sposobem na przyprawienie awokado jest pokrojenie go na kawałki i skropienie niewielką ilością oliwy, octu balsamicznego, pieprzu i soli.
2. Nadziewane
Jeśli szukasz bardziej pożywnych porannych posiłków, spróbuj dodać awokado do śniadania.
Jednym ze sposobów jest napełnienie połowy awokado jednym jajkiem i pieczenie przez 15–20 w temperaturze 425 ℉ (220 ℃), aż białko całkowicie zestali się.
Awokado można również posypać pokruszonym, gotowanym boczkiem i doprawić świeżymi ziołami i przyprawami, takimi jak pietruszka, pieprz cayenne, sól i zwykły pieprz.
Ponadto jajka można zastąpić innymi składnikami, takimi jak tuńczyk, kurczak, warzywa i owoce.
Dzięki prostemu wyszukiwaniu online masz do wyboru mnóstwo przepisów na nadziewane awokado.
3. W jajecznicy
Jeśli chcesz urozmaicić zwykłe poranne danie, dodaj trochę awokado do jajecznicy.
Po prostu dodaj pokrojone w kostkę awokado do jajek podczas gotowania na patelni. Upewnij się, że robisz to, gdy jajka są w połowie ugotowane, aby uniknąć przypalenia awokado i kontynuuj gotowanie, aż awokado będzie ciepłe.
Jeśli wolisz chłodniejsze awokado, dodaj je po ugotowaniu jajek i wyjęciu z pieca.
Wykończ danie polewając je tartym serem i dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Na grzance
Można zastąpić awokado zwykłe produkty do smarowania pieczywa, takie jak masło i margaryna.
Używanie przecieru z awokado jako pasty do tostów i kanapek również dodaje do posiłku dodatkowe witaminy i minerały.
5. W guacamole
Guacamole może być jedną z najbardziej znanych meksykańskich potraw.
Możesz zrobić to używając tylko awokado, ziół i przypraw lub możesz połączyć go z innymi wspaniałymi składnikami, takimi jak kukurydza, ananas, brokuły i komosa ryżowa.
6. Jako substytut majonezu
Awokado może być idealnym substytutem potraw, w których jako spoiwo stosuje się majonez.
Na przykład możesz użyć awokado do przygotowania sałatki z tuńczyka, kurczaka lub jajek.
7. W sałatkach
Badania pokazują, że dodatkowe kalorie z tłuszczu i błonnika w awokado mogą pomóc w utrzymaniu sytości na dłużej, co może zmniejszyć spożycie kalorii podczas kolejnych posiłków.
Ponieważ sałatki mogą mieć mało kalorii, dodanie awokado może sprawić, że będą bardziej sycące.
8. W zupach
Innym doskonałym sposobem na delektowanie się awokado są zupy.
Awokado można wykorzystać jako główny składnik do zupy z awokado lub dodać kawałki tego zielonego owocu do innych zup.
W Internecie można znaleźć wiele przepisów na pożywne zupy, które zawierają awokado. Te zupy często można spożywać schłodzone lub gorące.
9. Jako substytut śmietany
Awokado może być idealne do potraw, które zwykle przyrządza się ze śmietaną.
Na przykład możesz zrobić pieczone ziemniaki z puree z awokado i tartym serem.
Inną opcją jest zrobienie substytutu bezmlecznej śmietany poprzez zmieszanie:
- 2 awokado
- sok z 2 limonek
- 2 łyżki (30 ml) wody
- 2 łyżki (30 ml) oliwy lub oleju z awokado
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
10. W rolkach sushi
Sushi to podstawa kuchni japońskiej. Zwykle przyrządza się go z ryżu, wodorostów i ryb lub skorupiaków.
Jednak awokado jest również szeroko stosowane w rolkach sushi. Mają kremowy posmak w ustach i mogą być używane do napełniania lub topowania rolad sushi.
11. Z grilla
Awokado można również grillować, dzięki czemu jest świetnym dodatkiem, szczególnie do mięs z grilla.
Po prostu przekrój awokado na pół i usuń pestkę. Skrop połówki sokiem z cytryny i posmaruj je oliwą z oliwek. Połóż pokrojoną stronę do dołu na grillu i gotuj przez 2-3 minuty.
Na koniec dopraw je solą i pieprzem lub inną wybraną przyprawą.
12. Marynowane
Pikle z awokado są pyszne i można je stosować do każdego dania, do którego zwykle używa się awokado, takiego jak sałatki i kanapki.
Aby je zrobić, włożyć do rondla 1 szklankę (240 ml) białego octu, 1 szklankę (240 ml) wody i 1 łyżkę soli i doprowadzić mieszaninę do wrzenia.
Następnie przelej miksturę do słoika i dodaj trzy pokrojone w kostkę, niedojrzałe awokado. Na koniec przykryj je pokrywką i pozwól im marynować przez kilka dni przed jedzeniem.
Roztwór do wytrawiania można doprawiać różnymi składnikami, takimi jak czosnek, świeże zioła, gorczyca, ziarna pieprzu lub chili.
13. Jak frytki
Frytki z awokado mogą stanowić przepyszny dodatek, przystawkę lub zastąpić zwykłe frytki ziemniaczane.
Mogą być smażone w głębokim tłuszczu lub, jeszcze lepiej, pieczone dla zdrowszej wersji.
Możesz cieszyć się frytkami z awokado z różnymi sosami do maczania, takimi jak ketchup, musztarda, aioli lub ranczo.
14. Jako dodatek
Awokado to świetny dodatek do wielu przepisów. Na przykład plastry awokado są idealne do kanapek, hamburgerów, a nawet pizzy.
Świetnie nadają się również do posypania typowych meksykańskich potraw, takich jak tacos i nachos.
15. W koktajlach
Koktajle mogą być idealnym zamiennikiem posiłku lub przekąski.
Możesz łączyć awokado z zielonymi, liściastymi warzywami, takimi jak jarmuż, i owocami, takimi jak banan, ananas lub jagody. Dodatkowo, aby uzyskać napój bogaty w białko, spróbuj dodać białko w proszku, jogurt grecki lub mleko.
Aby uzyskać szybki koktajl, zmiksuj:
- 1 dojrzałe awokado, przekrojone na pół i pozbawione pestki
- 1/2 banana
- 1 szklanka (240 ml) mleka
- 1/2 szklanki (125 gramów) waniliowego jogurtu greckiego
- 1/2 szklanki (15 gramów) szpinaku
- lód do smaku
Jeśli chodzi o koktajle, możliwości są nieograniczone, a niezliczone przepisy można znaleźć w Internecie lub w specjalistycznych książkach.
16. Jako lody
Lody z awokado mogą być zdrowszą i bardziej pożywną opcją niż zwykłe lody.
Można go zrobić, łącząc awokado, sok z limonki, mleko, śmietanę i cukier.
Aby uzyskać lżejszą opcję, możesz zastąpić mleko i śmietanę mlekiem migdałowym lub kokosowym, a cukier zamiast miodu.
Dodatkowo, lodowe puszki z awokado to pyszny i orzeźwiający sposób na ochłodzenie w upalne dni.
17. W sosie sałatkowym
Kupowane w sklepie kremowe dressingi mogą dodać do sałatki mnóstwo cukru i niezdrowych olejów roślinnych. Zawsze zaleca się robienie własnego dressingu, aby sałata była pożywna i miała mało kalorii.
Sos sałatkowy z awokado ma nie tylko gładką konsystencję, ale jest również pyszny i pełen składników odżywczych.
Wystarczy wymieszać ze sobą następujące składniki i w razie potrzeby dodać więcej wody, aby dostosować konsystencję:
- 1/2 awokado
- 1/2 szklanki (120 ml) wody
- 3/4 szklanki (12 gramów) posiekanej kolendry
- sok z 1 limonki
- 1 ząbek czosnku
- 1/4 szklanki (60 gramów) jogurtu greckiego
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
18. W deserach
Awokado może być używane jako wegański zamiennik tłuszczu piekarskiego, masła, jajek i olejów do pieczenia.
Ta substytucja może zmniejszyć zawartość kalorii w żywności. Na przykład 2 łyżki (30 gramów) awokado mają tylko 48 kalorii, w porównaniu z 200 kaloriami na tę samą porcję masła.
Ponadto zamiana awokado jest łatwa, ponieważ 1 szklanka (230 gramów) oleju lub masła to 1 szklanka (230 gramów) puree z awokado. Dodatkowo 1 jajko to 2–4 łyżki (30–60 gramów) puree z awokado.
Awokado jest często używane do wyrobu ciast czekoladowych, ciastek, musów i budyniu, ponieważ jego zielony kolor będzie ukryty w kolorze ciemnej czekolady.
19. W chlebie
Awokado to świetny składnik do wypieku chleba.
Zmień to na swój ulubiony przepis na chleb bananowy z awokado zamiast bananów.
Możesz też zachować banany, dodać kakao w proszku i zastąpić masło lub olej awokado na przepyszny chleb czekoladowo-awokado-bananowy.
20. W hummusie
Hummus to bogate w składniki odżywcze danie, zwykle przygotowywane z ciecierzycy, oliwy z oliwek i tahini.
Ciecierzyca jest doskonałym źródłem białka i błonnika, a tahini i oliwa z oliwek dostarczają tłuszczów jednonienasyconych i wielonienasyconych.
Dodanie awokado do tej mieszanki może zwiększyć zawartość błonnika i zdrowego tłuszczu w potrawie. Ponadto awokado przyczynia się do kremowej konsystencji hummusu.
21. W sosach do makaronu
Z awokado można zrobić pyszny i kremowy sos z awokado do dań z makaronu.
Warzywa, które dobrze komponują się z tym sosem, to pomidory i kukurydza.
Co więcej, możesz dodać spin do makaronu i sera, dodając awokado do przepisu.
22. W naleśnikach
Naleśniki są bogate w węglowodany, ale dodanie awokado może zapewnić dodatkowe składniki odżywcze, witaminy i minerały.
Te naleśniki mają również atrakcyjny zielony kolor i kremową, gęstą konsystencję.
Dodatkowo możesz dodać owoce, takie jak jagody, aby zwiększyć zawartość składników odżywczych w naleśnikach.
23. W napojach
Awokado może być używane do robienia niesamowitych koktajli, takich jak margarity, daiquiri lub martini.
Mimo że wszystkie są inaczej wykonane, mają podobną kremową konsystencję.
Bezalkoholowe wersje tych napojów można zrobić, po prostu pomijając alkohol.
Podsumowując
Wykazano, że jedzenie awokado korzystnie wpływa na twoje zdrowie na różne sposoby.
Są zaskakująco łatwe do włączenia do przepisów, przyczyniając się zarówno do tekstury, jak i zawartości składników odżywczych wielu posiłków.
.jpg)
.jpg)
