Galusan epigallokatechiny (EGCG) to wyjątkowy związek roślinny, któremu poświęca się wiele uwagi ze względu na swój potencjalny pozytywny wpływ na zdrowie.
Uważa się, że zmniejsza stan zapalny, wspomaga odchudzanie i pomaga zapobiegać chorobom serca i mózgu.
W tym artykule omówiono EGCG, w tym jego korzyści zdrowotne i możliwe skutki uboczne.
Co to jest EGCG?
EGCG, formalnie znany jako galusan epigallokatechiny, jest rodzajem związku pochodzenia roślinnego zwanego katechiną. Katechiny można dalej podzielić na większą grupę związków roślinnych, znanych jako polifenole.
EGCG i inne pokrewne katechiny działają jako silne przeciwutleniacze, które mogą chronić przed uszkodzeniami komórek powodowanymi przez wolne rodniki.
Wolne rodniki to wysoce reaktywne cząsteczki powstające w organizmie, które mogą uszkodzić komórki, gdy ich liczba jest zbyt wysoka. Spożywanie pokarmów bogatych w przeciwutleniacze, takie jak katechiny, może pomóc w ograniczeniu uszkodzeń spowodowanych przez wolne rodniki.
Ponadto badania sugerują, że katechiny, takie jak EGCG, mogą zmniejszać stan zapalny i zapobiegać niektórym chorobom przewlekłym, w tym chorobom serca, cukrzycy i niektórym nowotworom.
EGCG występuje naturalnie w kilku produktach pochodzenia roślinnego, ale jest również dostępny jako suplement diety, zwykle sprzedawany w postaci ekstraktu.
PodsumowanieEGCG to rodzaj związku roślinnego zwanego katechiną. Badania sugerują, że katechiny, takie jak EGCG, mogą odgrywać rolę w ochronie komórek przed uszkodzeniem i zapobieganiu chorobom.
Występuje naturalnie w różnych produktach spożywczych
EGCG jest prawdopodobnie najbardziej znany ze swojej roli jako głównego związku aktywnego w zielonej herbacie.
W rzeczywistości liczne korzyści zdrowotne związane z piciem zielonej herbaty są zwykle przypisywane zawartości EGCG.
Chociaż EGCG występuje głównie w zielonej herbacie, występuje również w niewielkich ilościach w innych produktach spożywczych, takich jak:
- Herbata: zielona, biała, oolong i czarna
- Owoce: żurawina, truskawki, jeżyny, kiwi, wiśnie, gruszki, brzoskwinie, jabłka i awokado
- Orzechy: pekan, pistacje i orzechy laskowe
Chociaż EGCG jest najlepiej zbadaną i silną katechiną, inne typy, takie jak epikatechina, epigallokatechina i 3-galusan epikatechiny, mogą oferować podobne korzyści. Ponadto wiele z nich jest szerzej dostępnych w żywności.
Czerwone wino, gorzka czekolada, rośliny strączkowe i większość owoców to tylko kilka przykładów produktów spożywczych, które oferują sporą dawkę prozdrowotnych katechin.
PodsumowanieEGCG występuje najczęściej w zielonej herbacie, ale występuje również w mniejszych ilościach w innych rodzajach herbaty, owocach i niektórych orzechach. Inne prozdrowotne katechiny są obfite w czerwonym winie, gorzkiej czekoladzie, roślinach strączkowych i większości owoców.
Może oferować potężne korzyści zdrowotne
Badania probówkowe, na zwierzętach i kilka badań na ludziach wskazują, że EGCG zapewnia liczne korzyści zdrowotne, w tym zmniejszenie stanu zapalnego, utratę wagi oraz poprawę zdrowia serca i mózgu.
Ostatecznie potrzeba więcej badań, aby lepiej zrozumieć, w jaki sposób EGCG można wykorzystać jako narzędzie profilaktyczne lub leczenie chorób, chociaż aktualne dane są obiecujące.
Działa przeciwutleniająco i przeciwzapalnie
Wiele roszczeń do sławy EGCG wynika z jego silnych zdolności przeciwutleniających i potencjału zmniejszania stresu i stanów zapalnych.
Wolne rodniki to wysoce reaktywne cząsteczki, które mogą powodować uszkodzenie komórek. Nadmierna produkcja wolnych rodników prowadzi do stresu oksydacyjnego.
Jako przeciwutleniacz EGCG chroni komórki przed uszkodzeniami związanymi ze stresem oksydacyjnym i hamuje aktywność prozapalnych substancji chemicznych wytwarzanych w organizmie, takich jak czynnik martwicy nowotworu alfa (TNF-alfa).
Stres i stany zapalne są powiązane z różnymi chorobami przewlekłymi, w tym rakiem, cukrzycą i chorobami serca.
Dlatego uważa się, że działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające EGCG jest jednym z głównych powodów jego szerokiego zastosowania w zapobieganiu chorobom.
Zdrowe serce
Badania sugerują, że EGCG w zielonej herbacie może wspierać zdrowie serca poprzez obniżenie ciśnienia krwi, cholesterolu i gromadzenie się płytki nazębnej w naczyniach krwionośnych - wszystkie główne czynniki ryzyka chorób serca.
W 8-tygodniowym badaniu z udziałem 33 osób, codzienne przyjmowanie 250 mg ekstraktu z zielonej herbaty zawierającego EGCG spowodowało znaczną 4,5% redukcję cholesterolu LDL (złego).
Odrębne badanie z udziałem 56 osób wykazało znaczące obniżenie ciśnienia krwi, cholesterolu i wskaźników stanu zapalnego u osób przyjmujących dzienną dawkę 379 mg ekstraktu z zielonej herbaty przez 3 miesiące.
Chociaż wyniki te są zachęcające, potrzeba więcej badań, aby lepiej zrozumieć, w jaki sposób EGCG w zielonej herbacie może zmniejszać ryzyko chorób serca.
Utrata masy ciała
EGCG może również sprzyjać utracie wagi, zwłaszcza gdy jest przyjmowany razem z kofeiną naturalnie występującą w zielonej herbacie.
Chociaż większość wyników badań dotyczących wpływu EGCG na masę ciała jest niespójnych, niektóre długoterminowe badania obserwacyjne wykazały, że spożywanie około 2 filiżanek (14,7 uncji lub 434 ml) zielonej herbaty dziennie wiązało się z niższym poziomem tłuszczu i masy ciała.
Dodatkowe badania na ludziach łącznie wykazały, że przyjmowanie 100–460 mg EGCG razem z 80–300 mg kofeiny przez co najmniej 12 tygodni wiąże się ze znaczną utratą wagi i redukcją tkanki tłuszczowej.
Mimo to zmiany masy lub składu ciała nie są konsekwentnie widoczne, gdy EGCG jest przyjmowany bez kofeiny.
Zdrowie mózgu
Wczesne badania sugerują, że EGCG w zielonej herbacie może odgrywać rolę w poprawie funkcji komórek neurologicznych i zapobieganiu chorobom zwyrodnieniowym mózgu.
W niektórych badaniach zastrzyki EGCG znacznie poprawiły stan zapalny, a także regenerację i regenerację komórek nerwowych u myszy z urazami rdzenia kręgowego.
Ponadto liczne badania obserwacyjne na ludziach wykazały związek między wyższym spożyciem zielonej herbaty a zmniejszonym ryzykiem związanego z wiekiem osłabienia mózgu, a także choroby Alzheimera i Parkinsona. Jednak dostępne dane są niespójne.
Co więcej, nie jest jasne, czy konkretnie EGCG, czy może inne składniki chemiczne zielonej herbaty mają takie działanie.
Potrzebne są dalsze badania, aby lepiej zrozumieć, czy EGCG może skutecznie zapobiegać chorobom zwyrodnieniowym mózgu u ludzi lub je leczyć.
PodsumowanieEGCG w zielonej herbacie może przynosić różnorodne korzyści zdrowotne, takie jak zmniejszenie stanu zapalnego, zmniejszenie masy ciała oraz zapobieganie chorobom serca i mózgu. Mimo to potrzebne są dalsze badania nad jego skutecznością.
Dawkowanie i możliwe skutki uboczne
Chociaż EGCG był badany od dziesięcioleci, jego fizyczne skutki są dość zróżnicowane.
Niektórzy eksperci uważają, że może to być spowodowane tym, że EGCG łatwo ulega degradacji w obecności tlenu, a wiele osób nie wchłania go skutecznie w przewodzie pokarmowym.
Przyczyna tego nie jest do końca zrozumiała, ale może być związana z faktem, że wiele EGCG omija jelito cienkie zbyt szybko i jest rozkładane przez bakterie w jelicie grubym.
Utrudniło to opracowanie konkretnych zaleceń dotyczących dawkowania.
Jedna filiżanka (8 uncji lub 250 ml) parzonej zielonej herbaty zawiera zazwyczaj około 50-100 mg EGCG. Dawki stosowane w badaniach naukowych są często znacznie wyższe, ale dokładne ilości były niespójne.
Dzienne spożycie równe lub większe niż 800 mg EGCG dziennie zwiększa poziom transaminaz we krwi, wskaźnik uszkodzenia wątroby.
Jedna grupa badaczy zasugerowała bezpieczny poziom spożycia 338 mg EGCG dziennie po spożyciu w postaci stałej suplementu.
Możliwe efekty uboczne
Należy zauważyć, że EGCG nie jest w 100% bezpieczny ani pozbawiony ryzyka. W rzeczywistości suplementy EGCG są związane z poważnymi skutkami ubocznymi, takimi jak:
- niewydolność wątroby i nerek
- zawroty głowy
- niski poziom cukru we krwi
- niedokrwistość
Niektórzy eksperci przypuszczają, że te negatywne skutki mogą być związane z toksycznym zanieczyszczeniem suplementów, a nie z samym EGCG, ale niezależnie od tego, rozważając przyjmowanie tego suplementu, należy być bardzo ostrożnym.
Przyjmowanie dodatkowych dawek EGCG nie jest zalecane, jeśli jesteś w ciąży, ponieważ może to wpływać na metabolizm kwasu foliowego - witaminy B niezbędnej do wzrostu i rozwoju płodu - zwiększając ryzyko wad wrodzonych, takich jak rozszczep kręgosłupa.
Nie jest jasne, czy suplementy EGCG są bezpieczne dla kobiet karmiących piersią, więc prawdopodobnie najlepiej będzie ich unikać, dopóki nie będzie dostępnych więcej badań.
EGCG może również zakłócać wchłanianie niektórych leków na receptę, w tym niektórych rodzajów leków obniżających poziom cholesterolu i leków przeciwpsychotycznych.
Aby zapewnić bezpieczeństwo, zawsze skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem stosowania nowego suplementu diety.
PodsumowanieObecnie nie ma jasnych zaleceń dotyczących dawkowania EGCG, chociaż w badaniach bezpiecznie stosowano 800 mg dziennie przez okres do 4 tygodni. Suplementy EGCG są powiązane z poważnymi skutkami ubocznymi i mogą zakłócać wchłanianie leków.
Podsumowując
EGCG to silny związek, który może korzystnie wpływać na zdrowie poprzez zmniejszanie stanu zapalnego, wspomaganie utraty wagi i zapobieganie niektórym chorobom przewlekłym.
Najobficiej występuje w zielonej herbacie, ale występuje również w innych pokarmach roślinnych.
Stosowany jako suplement, EGCG czasami wiązał się z poważnymi skutkami ubocznymi. Najbezpieczniejszą drogą jest skonsultowanie się z lekarzem przed dodaniem EGCG do rutyny, aby upewnić się, że ten suplement jest odpowiedni dla Ciebie.
.jpg)
.jpg)
