Kwasy żółciowe

Tak jak Kwasy żółciowe Tak nazywa się własne steroidy pochodzące z wątroby, które działają emulgująco na lipidy podczas trawienia tłuszczów. Kwasy żółciowe są w większości ponownie wchłaniane do wątroby w jelicie. Jeśli to wchłanianie zwrotne jest zaburzone, na przykład przez stan zapalny, pojawia się zespół utraty kwasu żółciowego.

Co to są kwasy żółciowe?

Kwasy żółciowe są własnymi steroidami organizmu, które są nieodzownymi produktami końcowymi metabolizmu cholesterolu i są ważną częścią żółci. Jako pochodne cholesterolu odgrywają rolę w trawieniu tłuszczu i wchłanianiu lipidów. Wątroba wytwarza kwasy żółciowe w hepatocytach z surowca cholesterolu. Ponadto zachodzą reakcje hydroksylacji i utleniającego tłuszczu piekarskiego.

Kwas chenodeoksycholowy i kwas cholowy to jedyne podstawowe kwasy żółciowe w organizmie człowieka. Skoniugowane kwasy żółciowe są również znane jako sole żółciowe lub wtórne kwasy żółciowe. Około 200 do 500 miligramów kwasu żółciowego jest syntetyzowane każdego dnia w wątrobie u zdrowej osoby i w razie potrzeby uwalniane do jelita. Kwasy żółciowe biorą udział w cyklu jelitowo-wątrobowym i dlatego są wielokrotnie wykorzystywane. Krążą między wątrobą a jelitem, gdzie są ponownie wchłaniane do wątroby. Ich reabsorpcja zachodzi w jelicie krętym.

Anatomia i budowa

Kwasy żółciowe są ważną częścią żółci, która w dużej mierze składa się z wody. Kwas cholowy jest głównym kwasem żółciowym. Kwasy te nie są swobodnie obecne w żółci. Najpierw są sprzęgane z glicyną lub tauryną w wątrobie, tworząc amidy. Koniugacja prowadzi do powstania kwasów tauro i glikolowych, zwanych również tauro i glikocholanem. Substancje te są i będą anionami kwasu cholowego Sole żółciowe nazywa.

Przechowywane są tymczasowo w woreczku żółciowym. Sole żółciowe docierają do dwunastnicy w pulsujących ruchach przez źrenicę ojca i drogi żółciowe. Zgromadzona glicyna i tauryna są rozkładane przez bakterie. Podczas tego podziału grupa hydroksylowa z łańcucha bocznego jest usuwana, tak że powstają kwasy dezoksycholowe. Te kwasy dezoksycholowe są również znane jako wtórne kwasy żółciowe. Pierwotne i wtórne kwasy żółciowe są ponownie wchłaniane w końcowym odcinku jelita krętego około sześć do dziesięciu razy.

Funkcja i zadania

Kwasy żółciowe są rozpuszczalne zarówno w wodzie, jak i tłuszczach. Po jedzeniu są uwalniane z żółci do jelita cienkiego, jeśli to konieczne. Tam stabilizują emulsje, czyli mieszaniny niemieszających się substancji. Oznacza to, że działają emulgująco na tłuszcze w pożywieniu, ponieważ tworzą z nimi micele. Obniżają napięcie powierzchniowe wody i emulgują nierozpuszczalne w wodzie składniki jelita, takie jak lipidy. Zwiększa to wrażliwość tłuszczów na enzymy i stwarza idealne warunki do wchłaniania.

W szczególności kwasy żółciowe umożliwiają rozkład tłuszczów przez rozpuszczalny w wodzie enzym lipazę. Dzięki kwasom żółciowym organizm człowieka może również wydalać nadmiar cholesterolu. Grupa pierwotnych kwasów żółciowych składa się z kwasu cholowego i kwasu chenodeoksycholowego, z których około 95 procent jest ponownie wchłaniane po wykonaniu swoich zadań. Wtórne kwasy żółciowe to wszystkie produkty pierwotnych kwasów żółciowych, które są wytwarzane w procesach zewnętrznych w wątrobie. Kwasy żółciowe są ponownie wchłaniane przez dyfuzję jonową i niejonową.

Jest transportowany z powrotem do krwi żyły wrotnej przez błonę podstawno-boczną przy użyciu wymieniaczy anionowych i cytozolowych białek transportowych. Około 0,6 grama kwasu żółciowego jest tracone każdego dnia w kale. Strata ta jest kompensowana przez syntezę cholesterolu w wątrobie. Drugorzędny kwas dezoksycholowy będący kwasem żółciowym jest strukturalnie powiązany z hormonami steroidowymi. Dlatego istnieją spekulacje na temat udziału wtórnych kwasów żółciowych w równowadze hormonalnej. Przede wszystkim istnieją spekulacje na temat antagonistycznych interakcji z glukokortykoidami.

Choroby

Kiedy stosunek kwasu żółciowego do cholesterolu w woreczku żółciowym jest mniejszy niż 13: 1, cholesterol może się wytrącać. Zjawisko to powoduje powstawanie kamieni żółciowych, zwanych również kamieniami cholesterolowymi. W wielu przypadkach kamienie żółciowe nie powodują żadnych objawów i pozostają niezauważone przez długi czas. Jeśli kamienie zostaną uwięzione, zwykle powodują kolkę lub stan zapalny i dlatego należy je usunąć. Żółć może gromadzić się z powodu kamieni żółciowych w drogach żółciowych. Występuje wtedy zwiększone stężenie kwasu żółciowego we krwi.

Z drugiej strony występuje zwiększone tworzenie się kwasów żółciowych w raku okrężnicy. Inne zjawisko występuje, gdy części jelita cienkiego są usuwane lub są regularnie zakażane przewlekłym stanem zapalnym. Sole żółci nie są już odpowiednio wchłaniane ponownie, ponieważ 98% reabsorpcji zachodzi w jelicie cienkim. Po usunięciu części jelita lub przy przewlekłej chorobie zapalnej jelit, takiej jak choroba Leśniowskiego-Crohna, pacjenci cierpią z tego powodu na zaburzenia trawienia tłuszczów. Większość soli żółciowych nie jest już ponownie wchłaniana, ale wydalana z kałem.

Zjawisko to jest zauważalne w tłustych stolcach o dużej objętości, znanej również jako biegunka chologene. Kwas żółciowy dociera do jelita grubego, do którego właściwie nie powinien dotrzeć ze względu na procesy reabsorpcji. Ten zespół utraty kwasu żółciowego może podrażniać jelita i zwiększać ryzyko raka okrężnicy. Z reguły zespół utraty kwasu żółciowego jest przede wszystkim konsekwencją uszkodzenia zastawki Bauhina. Jeśli wartości żółci we krwi są niskie, może również wystąpić choroba wątroby. Na przykład w przypadku uszkodzenia wątroby spowodowanego alkoholizmem komórki wątroby syntetyzują znacznie mniej kwasów żółciowych.