Guarana

Guarana jest bardzo dobrze tolerowanym i naturalnym źródłem energii. Jednocześnie substancja roślinna działa lekko przeciwgorączkowo i przeciwbakteryjnie. Substancja jest oferowana do spożycia w wielu produktach.

Występowanie i uprawa guarany

Nazwa pochodzi od ludu Guarani z środkowej Ameryki Południowej, mniejszości indyjskiej. Plik Guarana jest rośliną podobną do liany i należy do rodziny drzew mydlanych Sapindaceae. Jego naukowa nazwa to Paullina Cupana. Nazwa pochodzi od ludu Guarani z środkowej Ameryki Południowej, mniejszości indyjskiej.

Guarana rośnie jak krzew lub w formie liany. W swoim regionie pochodzenia, w całym dorzeczu Amazonki, może osiągnąć wysokość nawet 12 metrów. Obecnie jest uprawiany także w innych krajach Ameryki Południowej. Brązowawa, owłosiona kora staje się coraz bardziej drewniana i naga.

Ich alternatywne liście mają od 20 do 30 cm długości i do 9 cm szerokości. Guarana kwitnie tylko sporadycznie. Te zbierają się jak winogrona lub wąsy. Powstałe owoce są podobne do kapsułek i po dojrzeniu przybierają pomarańczowo-czerwony kolor. Mają one od 2 do 3 cm długości. Powstałe owoce są nośnikami kofeiny.

Kapsułki otwierają się częściowo i zawierają kilka nasion. Są koloru zielonego i otoczone białym płaszczem nasiennym, tak zwanym aril. Nasiona i okrywa nasienna wyglądają jak czujne oko. Z powodu tego zjawiska guarana jest integralną częścią wielu mitów rdzennej ludności Ameryki.

Efekt i aplikacja

W krajach, w których pierwotnie występowała guarana, jest używana na wiele sposobów. Guarana jest tam spożywana od kilku stuleci, głównie w postaci proszku i przerabiana na pasty. Mielone nasiona są teraz najlepiej dodawane do napojów bezalkoholowych i napojów energetyzujących. Egzotyczna roślina liana staje się coraz bardziej popularna w Europie. Gorzki smak zrównoważony dodatkiem miodu.

Oprócz białek, tłuszczów i skrobi nasiona zawierają wiele innych fitochemikaliów. Szczególnie ważna jest ilość kofeiny. Mierzy 7 procent, czyli trzy razy więcej niż kofeina w ziarnach kawy mielonej. W przeciwieństwie do kawy guarana jest lepiej tolerowana przez organizm ludzki. Działa łagodniej, zwłaszcza na błony śluzowe.

Ponieważ oprócz kofeiny nasiona guarany zawierają dużą ilość garbników (25 procent). Zanim organizm będzie mógł wchłonąć kofeinę, musi rozbić garbniki. To spowalnia proces wchłaniania kofeiny. Substancja pobudzająca pozostaje w organizmie do sześciu godzin. Czas działania substancji jest równie obszerny.

Ponadto guarana wspomaga zdolność koncentracji, sprawność umysłową i fizyczną oraz zmniejsza uczucie głodu i pragnienia. W związku z tym guarana jest reklamowana w sytuacjach stresowych i uczenia się, a także w celu utraty wagi. Jednocześnie guarana nie zwiększa skutecznie rzeczywistej wydajności organizmu, a raczej przeczy ograniczeniom. Jest to stymulująca substancja podobna do narkotyku, która na krótko pobudza organizm do użycia większej siły.

Nasiona guarany o lekko gorzkim smaku, zmielone na proszek, można mieszać z płynami lub innymi produktami do smażenia. Proszek jest najczęściej reklamowany w postaci kapsułek lub tabletek w zakresie suplementów diety.

Ampułki do picia są również dostępne w sklepach detalicznych. Ponadto można kupić gumę do żucia, słodycze lub napoje fitness. Substancja jest również dodawana do herbaty. Ze względu na działanie pobudzające i już tradycyjne stosowanie w celu zwiększenia potencji guaranę dodaje się również do żeli nawilżających.

Znaczenie dla zdrowia, leczenia i zapobiegania

Puder działa pobudzająco i witalizująco, jednocześnie obniża gorączkę i działa moczopędnie. Stymuluje oddychanie, układ sercowo-naczyniowy i mięśnie. Guarana ma działanie ściągające. Powoduje to obszary zastosowania, od bólów głowy po migreny, a także ogólne osłabienia i utratę wydajności. Jest również używany do utraty wagi, ponieważ guarana łagodzi uczucie głodu i pragnienia. Guarana może również uzależniać ze względu na stymulujące działanie kofeiny.

W tradycyjnym zastosowaniu do pielęgnacji ciała i jako roślina lecznicza czas stosowania jest ograniczony. Plemiona indiańskie używają guarany głównie podczas wypraw myśliwskich. Aby zapewnić sobie krótkoterminową energię, przygotowuje się pastę i formuje ją w bochenek chleba. Długotrwałe spożycie nie jest przeznaczone, ale powinno być stosowane z umiarem dla zdrowia. Skutki uboczne guarany są możliwe i wynikają z dużej zawartości kofeiny. Objawy są podobne.

Nadmierne spożycie guarany może powodować problemy ze snem, bóle głowy, niepokój, tachykardię, drżenie i bóle mięśni. Znane są również problemy z biegunką. Zmniejszając uczucie głodu, a przede wszystkim pragnienia, należy zadbać o odpowiednią podaż płynów. Istnieje ryzyko odwodnienia, szczególnie w wysokich temperaturach otoczenia. Staje się to niebezpieczne w sytuacjach wymagających fizycznie.

Dlatego guarana nie jest zalecana kobietom w ciąży i karmiącym piersią. To samo dotyczy dzieci, osób z nadciśnieniem i nadczynnością tarczycy oraz osób, które nie tolerują kofeiny czy herbaty. Dzienne spożycie 3 g proszku guarany jest klasyfikowane jako nieszkodliwe dla zdrowia. Roztwór takiej ilości w wodzie odpowiada w przybliżeniu zawartości kofeiny 150 mg.

Odpowiadałoby to wypiciu około 3 filiżanek kawy. Zalecane jest maksymalne dzienne spożycie od 1 do 2 g. Przy stosowaniu proszku guarany przestrzeganie zalecanej dawki jest trudniejsze niż w przypadku kapsułek lub tabletek. W przypadku przedawkowania lekarze zalecają picie dużej ilości wody.