Ludzie na całym świecie piją piwo od tysięcy lat.
Piwo to popularny napój alkoholowy wytwarzany w procesie warzenia i fermentacji ziaren zbóż z użyciem drożdży, chmielu i innych środków aromatyzujących. Większość rodzajów piwa zawiera 4–6% alkoholu, ale napój może zawierać od 0,5 do 40%.
Ponieważ pojawiające się badania wykazały, że umiarkowane ilości wina mogą przynosić korzyści zdrowotne, wiele osób zastanawia się, czy piwo może być dla Ciebie dobre.
W tym artykule omówiono wartości odżywcze piwa, a także jego potencjalne zalety i wady.
Odżywianie piwa
Chociaż piwo jest często postrzegane jako puste kalorie, zawiera pewne minerały i witaminy.
Poniżej znajduje się porównanie wartości odżywczych 12 uncji (355 ml) piwa standardowego i jasnego:
Ponadto oba rodzaje zawierają niewielkie ilości potasu, wapnia, tiaminy, żelaza i cynku. Zawartość witamin z grupy B i składników mineralnych jest wynikiem wytwarzania piwa z ziaren zbóż i drożdży.
Warto zauważyć, że jasne piwo ma około dwóch trzecich kalorii zwykłego piwa i nieco mniej alkoholu.
Chociaż piwo zawiera niewielkie ilości mikroelementów, nie jest dobrym źródłem w porównaniu z pełnowartościowymi produktami, takimi jak owoce i warzywa. Aby osiągnąć dzienne zapotrzebowanie na składniki odżywcze, musiałbyś pić ogromne ilości piwa.
PodsumowaniePiwo zawiera różnorodne witaminy z grupy B i minerały, ponieważ jest wytwarzane z ziaren zbóż i drożdży. Jednak pełnowartościowe produkty, takie jak owoce i warzywa, są lepszym źródłem. Nie powinieneś używać piwa, aby zaspokoić swoje codzienne zapotrzebowanie na składniki odżywcze.
Ewentualne zyski
Lekkie lub umiarkowane spożycie piwa może wiązać się z pewnymi korzyściami zdrowotnymi.
Może przynieść korzyści Twojemu sercu
Choroby serca są główną przyczyną zgonów w Stanach Zjednoczonych.
Kilka badań sugeruje, że lekkie lub umiarkowane spożycie piwa i alkoholu może wiązać się z niższym ryzykiem chorób serca.
12-tygodniowe badanie z udziałem 36 osób dorosłych z nadwagą wykazało, że umiarkowane spożycie piwa - jeden drink dla kobiet, dwa drinki dla mężczyzn dziennie - poprawiło właściwości przeciwutleniające cholesterolu HDL (dobrego), jednocześnie poprawiając zdolność organizmu do usuwania cholesterolu.
W dużym przeglądzie stwierdzono, że niskie lub umiarkowane spożycie piwa - do jednego drinka dziennie w przypadku kobiet, do dwóch w przypadku mężczyzn - może obniżyć ryzyko chorób serca w takim samym stopniu jak wino.
Należy jednak pamiętać, że te potencjalne korzyści są związane tylko z lekkim lub umiarkowanym spożyciem. Z drugiej strony, duże spożycie alkoholu może zwiększyć ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
Może poprawić kontrolę poziomu cukru we krwi
Lekkie lub umiarkowane spożycie alkoholu może poprawić kontrolę poziomu cukru we krwi, co jest problemem dla wielu osób z cukrzycą.
Kilka badań wykazało, że spożycie niewielkich lub umiarkowanych ilości alkoholu wydaje się zmniejszać insulinooporność - czynnik ryzyka cukrzycy - a także ogólne ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2.
Co więcej, duże badanie z udziałem ponad 70 500 uczestników potwierdziło umiarkowane spożycie alkoholu - 14 drinków tygodniowo dla mężczyzn i 9 drinków tygodniowo dla kobiet - z odpowiednio 43% i 58% niższym ryzykiem cukrzycy u mężczyzn i kobiet.
Jednak intensywne i nadmierne picie może przeciwdziałać tym korzyściom i znacznie zwiększyć ryzyko cukrzycy.
Należy również pamiętać, że ta potencjalna korzyść nie dotyczy piwa i innych napojów alkoholowych zawierających duże ilości cukru.
Inne potencjalne korzyści
Lekkie lub umiarkowane spożycie piwa może wiązać się z następującymi korzyściami:
- Może wspomagać gęstość kości. Niskie lub umiarkowane spożycie piwa może wiązać się z mocniejszymi kościami u mężczyzn i kobiet po menopauzie.
- Może obniżyć ryzyko demencji. Lekkie lub umiarkowane spożycie alkoholu może zmniejszyć ryzyko demencji. Jednak duże spożycie alkoholu może zamiast tego zwiększyć ryzyko.
PodsumowanieLekkie lub umiarkowane spożycie piwa może wiązać się z niższym ryzykiem chorób serca, lepszą kontrolą poziomu cukru we krwi, mocniejszymi kościami i zmniejszonym ryzykiem demencji. Jednak intensywne i napadowe picie ma odwrotny skutek.
Wady
Chociaż lekkie lub umiarkowane spożycie piwa ma potencjalne korzyści, nadmierne spożycie i nadmierne picie może być niezwykle szkodliwe.
Poniżej znajdują się niektóre z negatywnych skutków spożywania zbyt dużej ilości alkoholu:
- Zwiększone ryzyko śmierci. Osoby intensywnie pijące i upijające się mają większe ryzyko przedwczesnej śmierci niż osoby pijące umiarkowanie i osoby niepijące.
- Uzależnienie od alkoholu. Częste spożywanie alkoholu może prowadzić do uzależnienia i zaburzeń związanych z używaniem alkoholu.
- Zwiększone ryzyko depresji. Badania sugerują, że osoby intensywnie i nadmiernie pijące są znacznie bardziej narażone na depresję w porównaniu z osobami pijącymi umiarkowanie i niepijącymi.
- Choroba wątroby. Badania sugerują, że codzienne picie ponad 30 gramów alkoholu - znajdującego się w dwóch do trzech 12-uncjowych lub 355 ml butelkach piwa - może zwiększyć ryzyko chorób wątroby, takich jak marskość wątroby, stan charakteryzujący się bliznami.
- Przybranie na wadze. Standardowe 12-uncjowe (355-ml) piwo zawiera około 153 kalorii, więc spożywanie wielu drinków może przyczynić się do zwiększenia masy ciała.
- Raki. Badania wiążą spożycie alkoholu ze zwiększonym ryzykiem raka, w tym raka gardła i jamy ustnej.
Aby zmniejszyć ryzyko negatywnych konsekwencji zdrowotnych, najlepiej ograniczyć spożycie do nie więcej niż jednego standardowego napoju dziennie dla kobiet i dwóch dla mężczyzn.
W Stanach Zjednoczonych standardowy napój zawiera około 14 gramów czystego alkoholu, czyli ilość zwykle znajdującą się w 12 uncji (355 ml) zwykłego piwa, 5 uncji (150 ml) wina lub 1,5 uncji (45 ml) duch.
PodsumowanieIntensywne picie piwa i alkoholu ma kilka negatywnych skutków, w tym większe ryzyko przedwczesnej śmierci, uzależnienie od alkoholu, depresję, choroby wątroby, przyrost masy ciała i nowotwory.
Czy piwo jest dla ciebie dobre?
Krótko mówiąc, skutki zdrowotne picia piwa są mieszane.
Chociaż małe ilości mogą wiązać się z korzyściami, intensywne lub nadmierne picie wiąże się z negatywnymi skutkami zdrowotnymi. Obejmują one zwiększone ryzyko zaburzeń związanych z używaniem alkoholu, depresji, chorób wątroby, przyrostu masy ciała, raka i śmierci.
Pamiętaj, że chociaż picie alkoholu może przynosić pewne korzyści, możesz osiągnąć te same pozytywne efekty, stosując zróżnicowaną dietę bogatą w składniki odżywcze, składającą się z pełnowartościowych produktów spożywczych, takich jak owoce i warzywa.
W porównaniu ze standardowym piwem jasne piwo zawiera podobną ilość witamin i minerałów, ale nieco mniej kalorii i mniej alkoholu. To sprawia, że jasne piwo jest lepszą opcją, jeśli decydujesz się między nimi.
Na koniec niektórzy zastanawiają się, czy picie piwa po treningu może wspomóc ich powrót do zdrowia.
Chociaż niektóre dowody wskazują, że picie piwa o niskiej zawartości alkoholu z elektrolitami może poprawić nawodnienie, inne badania wykazały, że alkohol może utrudniać wzrost i regenerację mięśni.
Ponadto skuteczniejsze jest nawadnianie poprzez picie bezalkoholowych napojów elektrolitowych.
PodsumowanieKorzyści zdrowotne wynikające z picia piwa są mieszane. Chociaż picie małych ilości może wiązać się z korzyściami, napój wiąże się również z wieloma szkodliwymi skutkami ubocznymi.
Podsumowując
Piwo to popularny napój alkoholowy, który istnieje od tysięcy lat.
W Stanach Zjednoczonych standardowe piwo ma 12 uncji (355 ml). Picie jednego lub dwóch standardowych piw dziennie może mieć pozytywne skutki, takie jak korzyści dla serca, lepsza kontrola poziomu cukru we krwi, mocniejsze kości i mniejsze ryzyko demencji.
Jednak intensywne i upijające się picie przeciwdziała tym potencjalnym korzyściom zdrowotnym i zamiast tego wiąże się z wyższym ryzykiem przedwczesnej śmierci, uzależnienia od alkoholu lub zaburzeń związanych z używaniem alkoholu, depresji, chorób wątroby, przyrostu masy ciała i raka.
Chociaż małe lub umiarkowane ilości alkoholu mogą przynosić pewne korzyści, te same pozytywne efekty można osiągnąć, stosując zróżnicowaną dietę bogatą w składniki odżywcze, składającą się z pełnowartościowych produktów spożywczych, takich jak owoce i warzywa.
.jpg)
.jpg)
