Crystal Light to proszek przeznaczony do zmieszania z wodą, aby nadać jej owocowy smak, jednocześnie utrzymując niską lub zerową kaloryczność napoju.
Preparat Crystal Light występuje w wielu smakach, które przypominają sok owocowy, słodką herbatę czy lemoniadę.
Chociaż podobne napoje w proszku są znane jako dość niezdrowe, możesz się zastanawiać, czy Crystal Light jest lepszym wyborem.
W tym artykule omówiono, czy Crystal Light jest zdrowym napojem i jakie należy wziąć pod uwagę przy podejmowaniu decyzji o jego wypiciu.
Odżywianie i składniki
Crystal Light jest dostępny od wczesnych lat 80-tych i od tego czasu ewoluował, aby być oferowany w kilku odmianach. Obecne kategorie produktów obejmują Classics, Tea, With Caffeine and Pure.
Chociaż nazwy większości są oczywiste, jedną z głównych różnic wydaje się być to, że Pure nie używa sztucznych słodzików, aromatów ani konserwantów. Zamiast tego używa cukru trzcinowego, suszonego syropu kukurydzianego i stewii, a także naturalnych barwników, takich jak ekstrakt z kurkumy lub czarnej marchwi.
Podstawowe składniki klasycznego Crystal Light to:
- Kwas cytrynowy: naturalnie występujący związek używany do nadawania kwaśnego smaku i jako środek konserwujący
- Cytrynian potasu: forma potasu, która jest również używana jako środek konserwujący
- Cytrynian sodu: wzmacniacz smaku i konserwant
- Aspartam: sztuczny słodzik
- Tlenek magnezu: dodatek do żywności stosowany jako środek suszący, a także do utrzymania koloru i modyfikacji pH
- Maltodekstryna: środek słodzący, zagęszczający i stabilizujący
Dodatkowo klasyczny Crystal Light może zawierać mniej niż 2% naturalnych aromatów, sztuczny słodzik acesulfam potasowy, emulgator lecytynę sojową, sztuczne barwniki i konserwant butylowany hydroksyanizol (BHA).
Chociaż informacje żywieniowe mogą się różnić w zależności od odmiany, standardowa porcja 1/2 opakowania (2 gramy) Crystal Light z wymienionymi powyżej składnikami ma następujący skład odżywczy:
- Kalorie: 5
- Białko: 0 gramów
- Tłuszcz ogółem: 0 gramów
- Węglowodany ogółem: 0 gramów
- Cukier ogółem: 0 gramów
- Sód: 35 mg
Zawartość kalorii w czterech głównych odmianach Crystal Light waha się od zera do 40 kalorii w opakowaniu. Większość opakowań zawiera od dwóch do ośmiu porcji.
PODSUMOWANIECrystal Light jest dostępny w kilku odmianach, w tym o owocowych smakach, herbatach, opcjach zawierających kofeinę i Pure, który wykorzystuje cukier i naturalne aromaty i kolory zamiast sztucznych. Wszystkie odmiany są podobne pod względem odżywczym.
Kwestie zdrowotne i potencjalne skutki uboczne
Sztuczne barwniki i substancje słodzące stosowane w większości odmian Crystal Light, w tym Yellow 5, Red 40, Blue 1, aspartamie, sukralozie i stewii, wywołały pewne kontrowersje wśród konsumentów.
Podczas gdy Food and Drug Administration (FDA) deklaruje, że te składniki są ogólnie uznawane za bezpieczne, niektórzy eksperci w dziedzinie zdrowia twierdzą, że nie ma wystarczających długoterminowych dowodów, aby z łatwością stwierdzić, że są one wolne od ryzyka dla każdego.
W rzeczywistości niektóre badania sugerują, że sztuczne barwniki w żywności i napojach mogą być związane z reakcjami alergicznymi, problemami behawioralnymi u dzieci, a nawet zaburzeniami autoimmunologicznymi.
Aspartam składa się z dwóch głównych składników, fenyloalaniny i kwasu asparaginowego, które są aminokwasami występującymi w przyrodzie. Niektóre badania sugerują, że osoby z neurologicznym zaburzeniem ruchu zwanym późną dyskinezą unikają jej, ponieważ może to nasilać ich objawy.
Ponadto aspartam nie jest bezpieczny dla osób z fenyloketonurią, rzadkim zaburzeniem genetycznym, które powoduje gromadzenie się fenyloalaniny w organizmie, powodując uszkodzenia neurologiczne, jeśli nie jest leczone.
Sukraloza, znana również jako Splenda, jest wytwarzana z cukru w procesie, który chemicznie zastępuje trzy grupy wodorowo-tlenowe atomami chloru.
Chociaż długoterminowe skutki zdrowotne jego stosowania są niejasne, niektóre badania wskazują, że może on zmniejszać wrażliwość na insulinę i wpływać na bakterie jelitowe.
Stewia to ziołowy słodzik o zerowej kaloryczności pochodzący z rośliny stewii.
Niektórzy eksperci ostrzegają, że nadmierne używanie stewii może powodować niski poziom cukru we krwi i ciśnienie krwi, a także, że słodzik należy stosować ostrożnie u osób z cukrzycą i przyjmujących leki na ciśnienie krwi.
Wreszcie, sztuczne słodziki mogą wywoływać bóle głowy i objawy depresji oraz zwiększać ryzyko niekorzystnego wpływu na nerki lub serce. Niektórzy naukowcy sugerują również, że potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić, że nie odgrywają one roli w wywoływaniu cukrzycy typu 2.
PODSUMOWANIENajbardziej kontrowersyjne składniki zawarte w Crystal Light to sztuczne barwniki i substancje słodzące. Chociaż FDA ogólnie uznaje je za bezpieczne, niektórzy twierdzą, że aspartam, sukraloza, stewia i sztuczne barwniki nie mają długoterminowych dowodów i mogą mieć niekorzystne skutki.
Czy Crystal Light jest zdrowe?
Chociaż Crystal Light oferuje aromatyczny sposób na przerwanie dnia, wydaje się, że większość jego opcji zawiera różne sztuczne słodziki i kolory, których niektórzy ludzie mogą chcieć unikać, zwłaszcza w nadmiarze.
Te napoje nie do końca pasują do rachunku za zdrowe napoje, ponieważ nie oferują korzyści zdrowotnych, ale są tam gorsze napoje.
Opcja Crystal Light Pure, która wykorzystuje więcej składników pochodzenia naturalnego, jest lepszym wyborem, chociaż zawiera dodatek cukru.
W związku z tym Crystal Light z pewnością przydałoby się okazjonalnie, ale zwykła woda pozostaje najlepszym sposobem na zaspokojenie twoich potrzeb związanych z nawodnieniem.
Jeśli znudzi Ci się zwykła woda, możesz samodzielnie przyprawić ją świeżymi jagodami, plasterkami owoców lub ogórkiem. Alternatywnie możesz zdecydować się na naturalnie aromatyzowaną wodę seltzer.
PODSUMOWANIECrystal Light nie jest najgorszym winowajcą, jeśli chodzi o napoje, ale nie jest też do końca zdrową żywnością. Najlepszym sposobem na nawilżenie jest zwykła lub naturalnie aromatyzowana woda, pozostawiając Crystal Light jako opcję sporadyczną.
Podsumowując
Crystal Light to niskokaloryczna mieszanka do napojów w proszku, sprzedawana jako wygodny sposób na przerwanie nudy zwykłą wodą i utrzymanie nawodnienia.
Składniki Crystal Light różnią się w zależności od odmiany, ale ogólnie stanowią kombinację alternatywnych słodzików, konserwantów oraz sztucznych barwników i aromatów.
Jednak Crystal Light Pure oferuje proszki, które zamiast tego wykorzystują cukier oraz naturalne kolory i aromaty, bez konserwantów.
Dla przeciętnego zdrowego człowieka picie Crystal Light od czasu do czasu raczej nie będzie problematyczne. Jednak najlepszym sposobem na utrzymanie nawodnienia jest picie zwykłej wody, samodzielne doprawianie zwykłej wody kilkoma plasterkami świeżych owoców, jagód lub ogórka lub wybranie wody seltzer.
