Kurczak z rożna to szybki i łatwy w przygotowaniu ulubiony posiłek, który jest dostępny w większości sklepów spożywczych.
Te świeżo gotowane, przyprawione, całe kurczaki są niedrogie i gotowe do spożycia. Są gotowane na rożnie, który obraca się w gorącym piekarniku, aby wszystkie boki były chrupiące i w pełni upieczone.
Obiad z kurczaka z rożna może być na stole w ciągu kilku minut. Wiele osób używa również kurczaka z rożna jako skrótu do przepisów, które wymagają gotowanego kurczaka, takich jak zupy, zapiekanki i sałatki z kurczaka.
Jednak możesz się zastanawiać, czy kurczak z rożna to zdrowy wybór.
W tym artykule omówiono jego wartości odżywcze i składniki, a także potencjalne zalety i wady kurczaka z rożna.
Żywienie kurczaka z rożna
Kurczak z rożna jest pożywny, bogaty w białko i stanowi ważne źródło kilku ważnych składników odżywczych.
Poniższa tabela zawiera zestawienie informacji żywieniowych dla 3-uncjowej (85-gramowej) porcji kurczaka z rożna, zarówno porcji mięsa białego, jak i ciemnego, ze skórą lub bez.
Udko kurczaka z rożna ze skórą ma najwięcej kalorii i tłuszczu, podczas gdy pierś bez skóry jest najchudsza, ma najmniej kalorii i najwięcej białka.
Kurczak jest bogatym źródłem wielu witamin i minerałów, zwłaszcza niacyny i selenu. Zawiera również duże ilości ryboflawiny, witaminy B12, fosforu i cynku oraz mniejsze ilości kilku innych składników odżywczych.
PodsumowanieZawartość składników odżywczych w kurczaku z rożna zależy od tego, który kawałek wybierzesz i od tego, czy jesz skórę. Jednak kurczak jest bogaty w białko oraz różnorodne witaminy i minerały.
Składniki kurczaka z rożna
Większość ludzi kupuje kurczaka z rożna gotowanego w sklepie spożywczym. Chociaż możesz pomyśleć, że kurczak z rożna miałby tylko przyprawy, niektóre marki dodają zaskakujące dodatki do swoich mieszanek przypraw.
Na przykład w pełni gotowany kurczak rożen o gwarantowanej świeżości z czosnkiem od Walmart zawiera maltodekstrynę, fosforany sodu i naturalny aromat, a także przyprawy i przyprawy, takie jak sól, cebula, czosnek i papryka.
Dodatkowo wiele rodzajów kurczaków - w tym kurczaki z rożna - jest marynowanych w roztworach fosforanów lub soli, które pomagają konserwować mięso i chronią przed rozwojem bakterii.
Jeśli masz obawy dotyczące tych dodatków, pamiętaj, że występują one w niewielkich ilościach i prawdopodobnie możesz uniknąć większości z nich, nie jedząc skórki.
Jeśli masz piekarnik z rożnem, możesz zrobić własnego kurczaka z rożna i mieć pełną kontrolę nad składnikami. Jeśli martwisz się tym, upewnij się, że kupujesz kurczaka, do którego nie dodano żadnego rozwiązania.
PodsumowanieMieszanki przypraw stosowane w wielu kupowanych w sklepach kurczakach z rożna zawierają pewne dodatki. Jeśli się o to martwisz, większości z nich możesz uniknąć, nie jedząc skóry.
Zalety kurczaka z rożna
Kurczak z rożna ma wiele zalet poza zawartością składników odżywczych. Jest niedrogi, wygodny i zdrowszy niż podobne opcje, takie jak smażony kurczak.
Kurczak z rożna ze sklepu spożywczego jest już podgotowany, więc jest bardzo wygodny. Jest również niedrogi, ponieważ większość kurczaków z rożnem kosztuje od 5 do 7 USD za sztukę.
Ponieważ jest pieczony w piekarniku zamiast smażonego lub smażonego w głębokim tłuszczu, kurczak z rożna ma znacznie mniej kalorii i tłuszczu niż równie wygodne opcje, takie jak fast-food lub smażony kurczak w restauracji. Dlatego kurczak z rożna jest znacznie zdrowszym wyborem.
Możesz również łatwo kontrolować spożycie kalorii, tłuszczu i białka, wybierając jasne lub ciemne mięso i decydując, czy chcesz jeść skórę.
PodsumowanieKurczak z rożna jest niedrogi, wygodny i znacznie zdrowszy niż niektóre podobne alternatywy, takie jak smażony kurczak fast-food.
Wady kurczaka z rożna
Kurczak z rożna ma kilka potencjalnych wad, przypisywanych głównie pewnym składnikom występującym w niektórych kurczakach z rożna kupionych w sklepie.
Niektóre składniki mogą potencjalnie powodować problemy zdrowotne, jeśli są spożywane w dużych ilościach. Na przykład niektóre badania sugerują, że wysokie spożycie dodatków fosforanowych w diecie może przyczyniać się do utraty masy kostnej.
Jednak kurczak i inne białka są znacznie bardziej znaczącym źródłem fosforu niż te dodatki.
Większość ludzi nie musi zbytnio przejmować się spożyciem fosforu. Jeśli masz przewlekłą chorobę nerek, może być konieczne ograniczenie spożycia fosforu zgodnie z zaleceniami specjalisty od nerek.
Na szczęście większość kurczaków z rożna nie zawiera dużych ilości tych dodatków i większości z nich można uniknąć, nie jedząc skóry.
Jeśli martwisz się dodatkami, możesz zrobić własnego kurczaka z rożna, aby mieć pełną kontrolę nad używanymi składnikami.
PodsumowanieNiektóre kurczaki z rożna zawierają niewielkie ilości wątpliwych składników. Możesz uniknąć większości z nich, usuwając skórę lub robiąc własny kurczak z rożna w domu.
Czy to jest zdrowe?
Tak, kurczak z rożna to zdrowy wybór.
Kurczak jest bogaty w białko i składniki odżywcze, a kupowane w sklepie kurczaki z rożna stanowią wygodną i niedrogą alternatywę dla mniej zdrowych fast foodów.
Jeśli martwisz się o składniki mieszanek przypraw używanych do kupowanych w sklepie kurczaków z rożna, możesz nie jeść skóry lub możesz zrobić własnego kurczaka z rożna w domu.
Jeśli chcesz uniknąć kurczaka, który został poddany działaniu środków konserwujących przed gotowaniem, koniecznie przeczytaj etykiety składników. W ten sposób możesz zdecydować, czy wybrać kurczaka z rożna od innego dostawcy.
Jednak większość dostępnych kurczaków z rożna nadaje się do spożycia w takiej postaci, w jakiej są.
PodsumowanieOgólnie rzecz biorąc, kurczak z rożna to zdrowy wybór. Jest bogaty w białko i składniki odżywcze i jest niedrogą, wygodną alternatywą dla mniej zdrowych dań typu fast food.
Podsumowując
Kurczaki z rożna to popularna pozycja w sklepie spożywczym, zapewniająca szybki i łatwy posiłek lub skrót do innych przepisów na kurczaka.
Są niedrogie i wygodne, a ponieważ są pieczone w piekarniku, są o wiele zdrowsze niż niektóre inne opcje, takie jak smażony kurczak fast food.
Jeśli masz jakiekolwiek obawy co do składników używanych w kurczakach z rożna kupionych w sklepie, możesz ich uniknąć, nie jedząc skóry, kupując kurczaka z innego sklepu lub robiąc własny kurczak z rożna w domu.
.jpg)
.jpg)
