Czy białko serwatkowe w proszku jest bezglutenowe? Jak mieć pewność

Uwzględniamy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz za pośrednictwem linków na tej stronie, możemy zarobić niewielką prowizję. Oto nasz proces.

Serwatka jest jednym z najpopularniejszych rodzajów białek stosowanych w proszku białkowym i ma wiele zalet.

Jest łatwy w użyciu dla Twojego organizmu i może pomóc w promowaniu wzrostu mięśni, zmniejszaniu urazów związanych z wysiłkiem fizycznym i poprawie wyników sportowych.

Ponadto, biorąc pod uwagę, że serwatka jest izolowana z mleka, jest naturalnie bezglutenowa. Możesz się jednak zastanawiać, czy dotyczy to wszystkich produktów, które go zawierają, takich jak proszki białek serwatkowych.

W tym artykule wyjaśniono, jak rozpoznać bezglutenowe proszki białek serwatkowych.

Gluten w proszkach białek serwatkowych

Większość proszków białek serwatkowych zawiera dodatkowe składniki, takie jak środki aromatyzujące, stabilizatory lub konserwanty.

Oznacza to, że niektóre proszki są wykonane ze składników zawierających gluten.

Istnieje również ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego glutenem, jeśli proszek białka serwatkowego jest wytwarzany w tym samym zakładzie, co inne produkty zawierające gluten. Jest to ryzyko, nawet jeśli sam produkt nie zawiera składnika glutenowego.

Podsumowanie

Niektóre proszki białka serwatkowego zawierają gluten lub mogą być nim zanieczyszczone.

Jak sprawdzić, czy proszek białka serwatkowego nie zawiera glutenu

W Stanach Zjednoczonych, jeśli etykieta zawiera informację, że produkt jest bezglutenowy, produkt ten musi być wykonany ze składników bezglutenowych i zawierać mniej niż 20 części na milion (ppm) glutenu.

Te wymagania dotyczące etykiet ułatwiają identyfikację bezglutenowych proszków białek serwatkowych.

Ponadto możesz wybrać proszki białkowe, które zostały certyfikowane jako bezglutenowe przez organizację zewnętrzną, taką jak Gluten-Free Certification Organisation (GFCO).

Aby otrzymać znak jakości GFCO, produkty nie mogą zawierać więcej niż 10 ppm glutenu. Jest to bardziej rygorystyczne niż standard wymagany przez prawo.

Jeśli stosujesz ścisłą dietę przy celiakii, możesz skontaktować się z producentem produktu, jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości lub pytania.

Składniki, których należy unikać

Przestrzegaj niektórych składników, przestrzegając diety bezglutenowej.

Unikaj pszenicy, żyta, jęczmienia i wszystkich składników z nich pochodzących, takich jak mąka pszenna.

Ponadto powinieneś zdawać sobie sprawę z kilku skomplikowanych składników, które zawierają gluten - mimo że wydaje się, że tak nie jest.

Oto niektóre z tych składników:

• drożdże piwowarskie
• mąka graham
• hydrolizowane białko pszenicy
• słód
• modyfikowana skrobia pszenna
• orkisz
• bulgur
• owies, chyba że jest certyfikowany jako bezglutenowy
• naturalne i sztuczne aromaty
• niektóre rodzaje barwników spożywczych
• modyfikowana skrobia spożywcza

Te składniki mogą budzić obawy w przypadku produktów, które nie zostały zweryfikowane jako bezglutenowe.

To powiedziawszy, jeśli są wymienione na etykiecie certyfikowanego produktu bezglutenowego, produkt i wszystkie jego składniki nie zawierają glutenu.

Podsumowanie

Poszukaj proszków białka serwatkowego, które są oznaczone jako bezglutenowe lub zostały certyfikowane jako bezglutenowe przez organizację zewnętrzną. Należy również unikać wszystkich składników wykonanych z pszenicy, żyta lub jęczmienia.

Bezglutenowe proszki białek serwatkowych

Oto kilka przykładów niektórych bezglutenowych proszków białek serwatkowych:

• Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey Protein Powder. Ten proszek białkowy zawiera 24 gramów białka na miarkę (30 gramów).
• Naga serwatka w 100% z białka serwatkowego karmionego trawą. Ten produkt zawiera 25 gramów białka w 2 miarkach (30 gramów).
• Orgain w proszku z czystego białka serwatki. Ta wersja zawiera 21 gramów białka na 2 miarki (41 gramów).

To tylko kilka z różnych marek i smaków bezglutenowego proszku białka serwatkowego dostępnych w Internecie.

Podsumowanie

W Internecie dostępnych jest wiele różnych odmian bezglutenowych proszków białek serwatkowych.

Podsumowując

Białko serwatkowe jest naturalnie bezglutenowe. Jednak wiele proszków białek serwatkowych może zawierać dodatek glutenu lub być nim zanieczyszczone krzyżowo.

Poszukaj proszków białkowych z pieczęcią zatwierdzenia strony trzeciej, która zapewnia, że ​​produkt spełnia surowe kryteria.

Dostępnych jest kilka bezglutenowych białek serwatkowych, które pomagają budować mięśnie i poprawiać wydajność.