Czy możesz jeść orzechy nerkowca na diecie keto?

Orzechy nerkowca to popularny rodzaj orzechów drzewnych, powszechnie spożywany jako zdrowa przekąska.

Są również często używane do produkcji masła orzechowego, mleka roślinnego i alternatywnych serów bez nabiału.

Jeśli jednak przestrzegasz diety ketonowej o niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości tłuszczu, możesz być ciekawy, czy są one dobrym dodatkiem do Twojej diety.

Większość osób stosujących keto dąży do utrzymania całkowitego spożycia węglowodanów na poziomie 50 gramów lub mniej dziennie lub 25 gramów węglowodanów netto dziennie - co oznacza całkowitą ilość węglowodanów pomniejszoną o błonnik.

W tym artykule dokonano przeglądu wartości odżywczych orzechów nerkowca i tego, czy mogą one stanowić część diety ketonowej.

Czy orzechy nerkowca są keto?

To, czy orzechy nerkowca dobrze pasują do diety ketonowej, sprowadza się do ich składu odżywczego. Jedna uncja (28 gramów) orzechów nerkowca zawiera:

• Kalorie: 163
• Białko: 4 gramy
• Tłuszcz: 13 gramów
• Węglowodany ogółem: 9 gramów
• Błonnik: 1 gram
• Węglowodany netto: 8 gramów

Przy 9 gramach wszystkich węglowodanów i 8 gramach węglowodanów netto na uncję, orzechy nerkowca mogą nie być najlepszymi orzechami do jedzenia na keto. Mała porcja orzechów nerkowca może szybko zużyć znaczną część dziennego przydziału węglowodanów.

Jeśli jednak naprawdę lubisz orzechy nerkowca, możesz dopasować je do swojej diety ketonowej.

Po prostu pamiętaj o wielkości porcji, którą jesz i ile węglowodanów pozostało po zjedzeniu orzechów nerkowca.

Podsumowanie

28-gramowa porcja orzechów nerkowca zawiera 9 gramów węglowodanów ogółem lub 8 gramów węglowodanów netto. Jest to znaczna ilość węglowodanów w diecie ketonowej o niskiej zawartości węglowodanów, ale można dodać orzechy nerkowca, jeśli dbasz o wielkość porcji.

Alternatywy dla orzechów nerkowca

Jeśli wolisz włączyć do swojej diety orzechy o niższej zawartości węglowodanów, dostępnych jest kilka dobrych opcji, w tym:

• Migdały: 6 gramów węglowodanów ogółem, 3 gramy węglowodanów netto na uncję (28 gramów)
• Pekan: 4 gramy węglowodanów ogółem, 1 gram węglowodanów netto na uncję (28 gramów)
• Orzechy włoskie: 4 gramy węglowodanów ogółem, 2 gramy węglowodanów netto na uncję (28 gramów)
• Orzechy makadamia: 4 gramy węglowodanów ogółem, 2 gramy węglowodanów netto na uncję (28 gramów)

Podsumowanie

Migdały, pekany, orzechy makadamia i orzechy włoskie mają mniej węglowodanów niż orzechy nerkowca. W związku z tym mogą lepiej pasować do diety ketonowej.

Podsumowując

Orzechy nerkowca to popularny orzech drzewny oraz zdrowa i poręczna przekąska.

Jednak nie są one najlepiej przystosowanymi orzechami do diety ketonowej, ponieważ zawierają stosunkowo dużo węglowodanów, zwłaszcza w porównaniu z innymi orzechami, takimi jak orzechy pekan lub orzechy makadamia.

To powiedziawszy, możesz zrobić miejsce na orzechy nerkowca w swojej diecie ketonowej, jeśli naprawdę je lubisz. Po prostu pamiętaj o wielkości porcji i liczbie węglowodanów, które zostaną Ci na resztę dnia.

Food Fix: Keto Basics