Jednym z najważniejszych składników krwi jest Stężenie cukru we krwi. Tworzy własne paliwo organizmu, bez którego wiele komórek nie mogłoby istnieć. Nowa szeroko rozpowszechniona choroba, cukrzyca (typ 2), jest ściśle związana z poziomem cukru we krwi.
Co to jest poziom cukru we krwi?
Termin Stężenie cukru we krwi oznacza ilość rozpuszczonej glukozy we krwi. Spożycie węglowodanów w dowolnej postaci - takich jak zwykły cukier stołowy, z makaronu, ryżu lub chleba - prowadzi do wzrostu poziomu cukru we krwi.
Aktualny poziom cukru we krwi można zmierzyć w prosty sposób za pomocą szybkiego testu za pomocą krwi z opuszki palca. Pobranie próbki krwi od lekarza umożliwia określenie wartości HbA1c, która dostarcza informacji o poziomie cukru we krwi na przestrzeni kilku miesięcy.
Funkcje, zadania i znaczenia medyczne i zdrowotne
Kiedy węglowodany dostaną się do układu pokarmowego, organizm zaczyna je wchłaniać Stężenie cukru we krwi do krwi. Trzustka uwalnia hormon insuliny w wymaganej ilości, która jest kluczem do otwarcia komórek na cukier we krwi.
Po dostarczeniu cukru we krwi komórka może działać zgodnie z oczekiwaniami. Zbyt niski poziom cukru we krwi, który często występuje u sportowców, a zwłaszcza u diabetyków, którym podaje się zbyt dużo insuliny, prowadzi do utraty funkcji komórek, co w najgorszym przypadku może oznaczać śmierć. Istotne jest tutaj, aby organizm miał własne rezerwy cukru we krwi, aby w przypadku takiej hipoglikemii nagła regulacja mogła odbywać się za pośrednictwem wątroby.
Jeśli poziom cukru we krwi jest zbyt wysoki (co zwykle wskazuje na cukrzycę), pacjent czuje się osłabiony i wyczerpany, traci na wadze i odczuwa nienasycone pragnienie połączone z silnym pragnieniem oddania moczu. Bardzo wysoki poziom cukru we krwi jest bardzo niebezpieczny tylko dla diabetyków typu 1.
Wysiłek fizyczny ma taki sam wpływ na poziom cukru we krwi, jak odpowiednie spożycie napojów. Jeśli komórki mięśniowe pracują podczas ćwiczeń, znacznie łatwiej reagują na insulinę niż gdy się nie poruszają. To obniża poziom cukru we krwi, podobnie jak zdrowy bilans wodny, co skutkuje dodatnim rozrzedzeniem krwi.
Choroby, dolegliwości i zaburzenia
Czy zrównoważona gra Stężenie cukru we krwi i insulina jest zaburzona, pacjent cierpi na cukrzycę. Tutaj należy rozróżnić dwa zasadniczo różne obrazy kliniczne. Typ 1 choroby występuje wtedy, gdy trzustka ostatecznie przestaje wytwarzać insulinę. W wyniku tej choroby autoimmunologicznej pacjent przez resztę życia jest uzależniony od insuliny innej firmy poprzez zastrzyki.
Jeśli insulina nie zostanie podana, w krótkim czasie poziom cukru we krwi niebezpiecznie wzrasta i dochodzi do poważnych zaburzeń równowagi metabolicznej (cukrzycowa kwasica ketonowa), które nieleczone prowadzą nieuchronnie do śmierci. Diabetycy typu 2, którzy stanowią zdecydowanie największy odsetek diabetyków, muszą bardziej zmagać się z długoterminowymi skutkami wysokiego poziomu cukru we krwi. Choroba ta występuje częściej w starszym wieku, dlatego wcześniej nazywana była „cukrem starości”.
Jednak z powodu dramatycznego pogorszenia się zachowań żywieniowych w dzisiejszym społeczeństwie, wiele młodych ludzi z nadwagą również cierpi na wysoki poziom cukru we krwi. Dzięki nim trzustka jest przeciążona i nie wytwarza wystarczającej ilości insuliny, aby przenieść nadmiar cukru we krwi do komórek. Z kolei komórki stają się matowe i coraz mniej wrażliwe na insulinę. W rezultacie pacjent jest narażony na stale wysoki poziom cukru we krwi (zwykle przez wiele lat) bez narzekania na jakiekolwiek poważne ostre objawy.
Wysoki poziom cukru we krwi utrzymujący się od dziesięcioleci jest przyczyną wielu chorób. Łączy je to, że małe naczynia krwionośne i połączenia nerwowe są stopniowo niszczone. Wszyscy znają cukier jako małe, spiczaste kryształki. Jako model, te kryształy we krwi są przeciskane przez wąskie naczynia włosowate jako cukier we krwi, co w dłuższej perspektywie prowadzi do pękania drobnych naczyń krwionośnych. Na przykład w oku prowadzi to do tego, że pacjenci regularnie tracą wzrok (retinopatia).
Może również dojść do zatrzymania czynności nerek (nefropatia). Cztery na pięć osób z cukrzycą cierpi na nadciśnienie, a wiele z nich ma tzw. „Stopę cukrzycową”, której w skrajnych przypadkach nie da się uratować. W ten sposób niezbędny poziom cukru we krwi nabiera takiego znaczenia, jakiego organizm nigdy nie zamierzał.
