Konopie - jeśli chodzi o tę roślinę, duża część populacji myśli o haszyszu, jointach lub bongo. Konopie są ogólnie uważane za narkotyk, który nie uzależnia od razu w taki sam sposób, jak substancje syntetyczne, takie jak metamfetamina. Ale to właśnie jego charakter jako leku wyjściowego nadał konopiom negatywny obraz. Pomija to fakt, że konopie mogą mieć również pozytywne właściwości z bardzo różnych punktów widzenia. Przykład: Według doniesień medialnych - takich jak Der Spiegel - większość przepisów dotyczących konopi w Niemczech jest obecnie zatwierdzana na receptę.
Składniki: co znajduje się w oleju konopnym?
Substancje czynne zapewniają na przykład pacjentom z bólem wyższą jakość życia. Legalizacja konopi jest przedmiotem regularnych debat nie tylko w Niemczech. W Stanach Zjednoczonych niektóre stany zezwoliły teraz na legalną sprzedaż produktów z konopi indyjskich. Według Focusa Kalifornia odważyła się ostatnio na ten krok. W konopiach jest jednak nie tylko odurzający THC, co staje się jasne, patrząc na inne substancje. Nasiona konopi dostarczają wysokiej jakości oleju ze składnikami, o których medycyna zdała sobie sprawę w ostatnich latach. Czy olej z konopi ma pozytywny wpływ na zdrowie?
Konopie są tak naprawdę pożyteczną rośliną uprawną, która we wcześniejszych stuleciach odgrywała znacznie większą rolę w rolnictwie. Konopie przemysłowe (nie mylić z konopiami indyjskimi) były już uprawiane w starożytności, aby na przykład wytwarzać liny z włókien. Ponieważ włókna nadawały się do produkcji wytrzymałych tkanin, konopie były przez wieki wielokrotnie wykorzystywane do produkcji lin lub płótna. Zakazany w wielu krajach po II wojnie światowej, pozytywne skutki są coraz częściej „odkrywane na nowo”.
W rezultacie nie tylko włókna przeżywają powrót. Olej konopny można teraz znaleźć również na wielu półkach ze zdrową żywnością i drogeriach. Co tak naprawdę znajduje się w łyżeczce oleju konopnego?
W chemii organicznej olej konopny zalicza się do olejów tłuszczowych. Są to estry gliceryny, które zawierają różne kwasy tłuszczowe (alifatyczne kwasy monokarboksylowe). Termin oleje tłuszczowe został wprowadzony w celu rozróżnienia tłuszczów, które zestalają się w temperaturze pokojowej. Jeśli chodzi o składniki, duża część zawartości składa się z nienasyconych kwasów tłuszczowych. Szczególnie interesujące są tutaj:
- Kwas linolowy
- Kwas alfa-linolenowy
- Kwasy tłuszczowe omega-n
- Kwas gamma-linolenowy
Pozytywnym działaniem oleju konopnego jest stosunkowo wysoka zawartość kwasów tłuszczowych omega-6. Występuje znacznie rzadziej w wielu innych olejach jadalnych.
Produkcja oleju nie tylko oddziela kwasy tłuszczowe z nasion konopi. W oleju można również wykryć różne inne substancje. W oleju konopnym można również znaleźć:
- Karotenoidy
- Fitosterole
- Tokoferole
- Witaminy (jak witamina E)
Te składniki są częściowo odpowiedzialne za specjalne działanie oleju konopnego. Nawiasem mówiąc, smak jest określany jako orzechowy i dlatego bardzo pozytywnie uzupełnia szeroką gamę dań.
| Wskazówka: Za szczególnie wysokiej jakości uważa się oleje tłoczone na zimno. Można je rozpoznać po ich zielono-żółtawym kolorze. Jeśli kolor oleju jest raczej ciemnozielony, to prawdopodobnie jest to olej konopny tłoczony na ciepło, w którym mogły zostać utracone cenne składniki. |
Wpływ na zdrowie
Wiedza o składnikach oleju konopnego to jedno. Powstaje pytanie, jakie pozytywne efekty może przynieść olej w praktyce. Zasadniczo na tym tle można wyodrębnić dwa obszary zastosowania - zastosowanie w kuchni oraz jako produkt medyczny / kosmetyczny. Dlaczego to rozróżnienie?
Ze względu na wyjątkową zawartość kwasów omega-n jest to wysokiej jakości olej jadalny, który może być stosowany w kuchni jako doskonały olej do sałatek czy dressingów i dipów. Uwaga: olej z konopi ma niski punkt dymienia, dlatego nie może być używany do smażenia ani jako olej do głębokiego smażenia.
Substancje zawarte w oleju konopnym, takie jak tokoferole czy fitosterole, wpływają pozytywnie na poziom cholesterolu i mogą zapobiegać stanom zapalnym. Niestety potencjał ten długo pozostawał niewykorzystany - właśnie z powodu zakazów uprawy konopi. Wykazano również, że niektóre kwasy tłuszczowe - takie jak kwas linolowy - mogą również mieć pozytywny wpływ na stan zapalny. Dzięki temu olej nadaje się do naturalnego leczenia różnych chorób skóry. Zwłaszcza, że kwas gamma-linolowy ma do zaoferowania pewne szczególne właściwości.
Zastosowania oleju konopnego
Zastosowania oleju konopnego są dziś zróżnicowane. Nacisk kładziony jest na różne choroby, które są leczone olejem w celu uzyskania ulgi. Ze względu na substancje przeciwzapalne zawarte w olejku, olej konopny jest często stosowany zewnętrznie na skórę. Tutaj olej można nakładać w czystej postaci lub przetwarzać w różnych produktach pielęgnacyjnych.
Na przykład mówi się, że olej z konopi ma pozytywny wpływ na neurodermit. Ich pochodzenie nadal nie jest w pełni poznane. Jednak dla osób dotkniętych chorobą skóry jest to bardzo dokuczliwe. Tutaj na przykład wchodzą do gry kwasy linolowe.
Olejek można stosować także ze względu na fitosterole, które jak już wspomniano, działają obniżająco na poziom cholesterolu. Kwas gamma-linolowy ma również kilka interesujących efektów. Mówi się, że związek ten pomaga złagodzić zaburzenia równowagi hormonalnej. Te ostatnie występują na przykład w okresie menopauzy lub w przypadku PMS. Jednocześnie badania przypisują substancji pewien pozytywny wpływ na ciśnienie krwi.
Wniosek: olej z konopi ma moc
Konopie indyjskie lub marihuana - konopie są nadal znane przede wszystkim jako narkotyk. Roślina była używana przez długi czas jako solidna podstawa pod płótno i liny. A ludzie powinni byli stosunkowo wcześnie rozpoznać, że olej można uzyskać z nasion rośliny.
Olej konopny powraca od kilku lat. Na nowo odkrywana jest stara żywność, napędzana potrzebą coraz większej liczby konsumentów zdrowego odżywiania. Olej konopny to nie tylko ciekawa alternatywa dla dobrze znanych olejów jadalnych ze względu na zawartość różnych kwasów tłuszczowych.
Olej z nasion konopi ma również inne niesamowite właściwości. W chorobach skóry można stosować środki przeciwzapalne. Mówi się nawet, że niektóre składniki mają pozytywny wpływ na ciśnienie krwi. Tak więc olej z konopi ma dużą moc - i być może powinien częściej trafiać do koszyka.
