Alergeny to antygeny, które wywołują niezwykle silną odpowiedź immunologiczną u osoby. Reakcja immunologiczna służy zwalczaniu substancji postrzeganej jako zagrożenie, która normalnie jest nieszkodliwa dla organizmu. Ta reakcja nadwrażliwości na alergeny nazywana jest reakcją alergiczną.
Co to są alergeny?
Alergeny to antygeny, które mogą wywołać reakcję nadwrażliwości typu 1 u osób atopowych poprzez aktywację immunoglobulin.
U większości ludzi odpowiedź immunoglobuliny występuje tylko w odpowiedzi na infekcję pasożytniczą. Jednak są też ludzie, którzy reagują w ten sposób na antygeny powszechnie występujące w środowisku. Ta dziedziczna predyspozycja nazywa się atopią.
U osób atopowych antygeny niepasożytnicze stymulują nieprawidłowy wzrost przeciwciał immunoglobulin E, powodując nadwrażliwość typu 1.
Rodzaj nadwrażliwości różni się w zależności od osoby (lub od zwierzęcia do zwierzęcia). Wiele substancji może stać się alergenami dla osób wrażliwych. Dobrze znanymi alergenami są odchody roztoczy, pyłki, sierść zwierząt (koty, psy itp.), Zarodniki grzybów, mleczko pszczele, orzeszki ziemne, orzechy laskowe, ryby i owoce morza, jajka, mleko, truskawki, gluten pszenny, soja, perfumy, barwniki spożywcze, wzmacniacze smaku i pszczoły Jad osy, penicylina, wełna, lateks, nikiel i formaldehyd.
Funkcje, zadania i znaczenia medyczne i zdrowotne
Powody, na które ludzie są uczuleni Alergeny rozwijać można znaleźć w składzie genetycznym, osobistych nawykach i środowisku. Wiele wskazuje na to, że dzieci, które często jedzą fast food, mają ogólnie zwiększoną skłonność do alergii. Ważną rolę odgrywa również wiek pierwszego kontaktu z alergenem: im wcześniej w życiu dana osoba zetknęła się z alergenem, tym większe prawdopodobieństwo, że w późniejszym czasie rozwinie się u niego reakcja alergiczna.
Dzieje się tak, ponieważ układ odpornościowy organizmu musi rozwinąć wrażliwość na alergen, zanim ktoś będzie na niego uczulony. Innymi słowy: układ odpornościowy musi rozpoznać alergen i zapamiętać go, a następnie wytworzyć przeciwko niemu przeciwciała. Ten proces jest znany jako podnoszenie świadomości. Jednak w zależności od osoby, rozwój wrażliwości na alergen zajmuje różny czas. Niektórzy ludzie nie przechodzą przez fazę uczulenia i chociaż cierpią na pewne objawy związane z alergenami, nigdy nie rozwijają się u nich w pełni rozwiniętej alergii.
Kontakt z alergenem następuje poprzez wdychanie, dotyk, wstrzyknięcie lub poprzez pokarm. Aby chronić alergików wśród konsumentów, w Niemczech istnieją wytyczne dotyczące etykietowania alergenów, które określają, które alergeny należy podawać na opakowaniach żywności lub na stoisku handlowym. W 2006 roku alergeny, które należało oznaczyć, obejmowały m.in. B. Seler, gorczyca, orzeszki ziemne, skorupiaki, małże i zboża zawierające gluten.
Istnieją również tak zwane pseudoalergeny, które wywołują objawy podobne do alergii. Należą do nich u. za. Dym papierosowy, cukier mleczny, drobny pył, środki czyszczące i ozon. Substancje nigdy nie wywołujące alergii to górskie powietrze, czysta woda, tłuszcze, sole mineralne i oczyszczone witaminy.
Choroby, dolegliwości i zaburzenia
Typowe reakcje alergiczne na Alergeny powodują podrażnienia i stany zapalne w organizmie, powodując obrzęk dotkniętych obszarów.
Objawami mogą być:
- Nudności, wymioty i biegunka
- katar, kichanie
- Ból lub ciśnienie w zatokach
- swędzenie lub pieczenie oczu, uszu, warg, gardła i podniebienia
- Obrzęk błon śluzowych
- Wysypki
- kaszleć
- świszczący oddech lub świszczący oddech
- duszność
W rzadkich przypadkach alergia może prowadzić do ciężkiej reakcji alergicznej zwanej wstrząsem anafilaktycznym, która może być śmiertelna. Zwykle reakcje alergiczne dotyczą określonej części ciała, np B. nos, oczy lub skórę. Jednak we wstrząsie anafilaktycznym cały organizm reaguje alergicznie i następuje to zwykle w ciągu kilku minut po kontakcie z alergenem.
Anafilaksję dzieli się na cztery stopnie nasilenia:
Poziom ważności 1: Kichanie, kaszel, bąble bąblowe, swędzenie, zaczerwienienie skóry, obrzęk, przyspieszony puls.
Poziom ważności 2: Ucisk, trudności w oddychaniu, skurcze żołądka, przekrwienie żył szyjnych, spadek ciśnienia krwi.
Poziom ważności 3: znaczny spadek ciśnienia krwi, ostra duszność, drgawki.
Poziom 4: Blada lub niebieskawa skóra, utrata przytomności, brak wyczuwalnego tętna.
Jeśli dana osoba dozna wstrząsu anafilaktycznego w odpowiedzi na alergen, potrzebuje natychmiastowego leczenia, w którym wstrzyknięto jej lek adrenalinę.
