Grzyby nitkowate

Grzyby nitkowate składają się z jednokomórkowych strzępek przypominających nitkę, które mogą rozgałęziać się, tworząc warkocze. Spośród wielu istniejących typów grzybów strzępkowych znaczenie zdrowotne dla ludzi mają przede wszystkim chorobotwórcze grzyby skórne, a pośrednio także pleśnie. Niektóre pleśnie z rodzaju Penicillium, które występują w glebie i na roślinach, syntetyzują antybiotyk penicylinę, podczas gdy inne rodzaje są potrzebne np. Przy produkcji niektórych rodzajów sera.

Co to są grzyby nitkowate?

Cechą fenotypową grzybów nitkowatych są komórki nitkowate, zwane strzępkami, które mogą się rozgałęziać i każda z nich ma jądro. Ponieważ odżywianie grzybów nitkowatych zależy od materiału organicznego, a ich komórki mają jądro, należą one do heterotroficznych eukariontów (również eukariotów).

Strzępki późniejszych grzybów strzępkowych mają przegrody (przegrody), które umożliwiają ukierunkowany transport substancji. Ewolucyjnie starsze grzyby nitkowate nie tworzą przegród w strzępkach. Rozmnażanie grzybów strzępkowych odbywa się poprzez tworzenie zarodników płciowych lub bezpłciowych, z których powstają nowe grzyby strzępkowe.

Spośród wielu różnych rodzajów grzybów nitkowatych, w szczególności grzyby skórne (dermatofity) mają bezpośrednie znaczenie zdrowotne dla ludzi, podczas gdy inne typy mają jedynie pośrednie znaczenie dla ludzi ze względu na syntetyzowane przez nie substancje. Są to pewne trucizny, zwane mikotoksynami, takie jak aflatoksyna lub antybiotyki, takie jak penicylina. Do produkcji niektórych rodzajów sera potrzebne są niektóre rodzaje grzybów nitkowatych.

Występowanie, dystrybucja i właściwości

Grzyby strzępkowe można znaleźć prawie wszędzie na prawie wszystkich podłożach organicznych. Zdecydowana większość rodzajów grzybów nitkowatych nie ma bezpośredniego wpływu na zdrowie ludzi, ale ma to miejsce w przypadku większości roślin i drzew zdolnych do fotosyntezy. Strzępki wielu gatunków tworzą symbiozę z korzeniami drzew i innych roślin, tzw. Mikoryzy. Na przykład mają ogromne znaczenie dla wzrostu, odporności i odporności na suszę w lasach. Ogólne znaczenie mikoryz dla zbiorowiska roślinnego nie zostało jeszcze dostatecznie poznane naukowo.

Grzyby strzępkowe o bezpośrednim zdrowiu, o znaczeniu patogennym, to grzyby skórne, zwane również dermatofitami. Każdy z nich należy do jednego z trzech rodzajów Microsporum, Trichophyton lub Epidermophyton (z których Epidermophyton floccosum jest patogenny dla ludzi). Dermatofity charakteryzują się tym, że w przypadku infekcji skóry potrzebują nie tylko węglowodanów organizmu, ale także „trawią” keratynę martwych komórek naskórka, gdyż mają do dyspozycji enzym keratynazę.

Infekcja grzybicza skóry (grzybica skórna lub grzybica) różni się pod względem obrazu klinicznego od stosunkowo nieszkodliwej do ciężkiej, a nawet w rzadkich przypadkach do zagrażającej życiu. Zaczerwienienie skóry na zakażonych obszarach jest objawowe, które może sączyć lub ropieć i zwykle wiąże się z silnym świądem. Szczególnie podatne na infekcję są części ciała, w których skóra jest ciepła i wilgotna, np. Między palcami.

Grzyb skórny jest zaraźliwy przez bezpośredni kontakt. Łaźnie publiczne i sauny są predestynowane do infekcji.

Znaczenie i funkcja

Niektóre rodzaje pleśni, które syntetyzują antybiotyki, takie jak penicylina, mają pośrednie znaczenie zdrowotne. Pleśń Penicillium chrysogenum jest dziś nadal najbardziej znanym dostawcą antybiotyków. Jednak wiele antybiotyków jest obecnie wytwarzanych syntetycznie.

Antybiotyki wpływają na różne procesy metaboliczne niektórych bakterii i tym samym wykazują działanie bakteriostatyczne lub bakteriobójcze, tj. Zabijające. Podczas stosowania antybiotyków należy wziąć pod uwagę dwa obszary problemowe. Z jednej strony antybiotyki nie są bardzo specyficzne. Oznacza to, że oprócz bakterii chorobotwórczych, które mają być zabijane przez antybiotyk, zwalczane są również bakterie pożyteczne - zwłaszcza w przewodzie pokarmowym. Inną trudnością jest wielooporność, która może pojawić się u patogennych bakterii w wyniku mutacji genów, jeśli dany szczep bakterii często wchodzi w kontakt z antybiotykami, a pozytywna selekcja dotycząca przeżycia jest automatycznie tworzona w bakteriach, co objawia się jako wielooporność.

Pośrednie znaczenie dla organizmu i zdrowia mają również grzyby strzępkowe, które są niezbędne do produkcji niektórych produktów spożywczych, takich jak sery pleśniowe. Z reguły dodaje się do niego pleśń Penicillium roqueforti, która nadaje serowi charakterystyczny ostry smak i tworzy widoczne niebieskie gniazda pleśni w serze. Jednak Penicillium roqueforti żyje tlenowo, więc masę serową nakłuwa się cienkimi igłami, aby zapewnić obecność tlenu. Grzyby nitkowate są również wykorzystywane do produkcji piwa i wina oraz do wielu procesów fermentacyjnych.

Choroby i dolegliwości

Największym bezpośrednim zagrożeniem dla ludzi jest zakażenie dermatofitem, w wyniku którego nienaruszony i nie osłabiony układ odpornościowy zwalcza grzyby strzępkowe tak wcześnie, że pojawiają się tylko słabe objawy lub nie pojawiają się żadne objawy. Dwa rodzaje grzybów, które stanowią ponad 90% wszystkich zakażeń grzybiczych skóry, to Trichophyton rubrum, który atakuje głównie obszary skóry, oraz Trichophyton mentagrophytes, który przyczepia się do cebulek włosów i tam, gdzie włosy wyłaniają się ze skóry.

Zaburzenia krążenia i cukrzyca, a także AIDS sprzyjają zakażeniom dermatofitami. W rzadkich przypadkach, gdy grzyb skóry jest konfrontowany z wyjątkowo osłabionym lub sztucznie osłabionym układem odpornościowym, aby uniknąć reakcji obronnych, grzyb może pokonać skórę lub błony śluzowe i rozprzestrzenić się ogólnoustrojowo przez krwioobieg i zaatakować narządy wewnętrzne. W bardzo rzadkich przypadkach może nawet wpływać na mózg, co wiąże się z niebezpieczeństwem zagrażającym życiu. U osób, które często cierpią na grzybicze zakażenia skóry, przyczyny genetyczne mogą również odgrywać rolę, jeśli można zidentyfikować rodzinną grupę zakażeń grzybiczych.