Jak mogę poprawić swoje relacje z żywnością?

Dobry związek z jedzeniem wymaga bezwarunkowego pozwolenia na spożywanie pokarmów, które poprawiają samopoczucie fizyczne i psychiczne. Żadne jedzenie nie jest zabronione i nie czujesz się winny, jedząc żywność, która jest zwykle oznaczana jako „dobra” lub „zła”.

Dobre relacje z jedzeniem nie są czymś, co można osiągnąć z dnia na dzień. Jest to raczej coś, nad czym prawdopodobnie będziesz musiał popracować przez całe życie - tak jak nad relacją ze swoim partnerem, przyjacielem lub jakąkolwiek inną znaczącą osobą w swoim życiu.

W tym artykule wyjaśniono, co to znaczy mieć dobre stosunki z jedzeniem, i podano wskazówki, które pomogą Ci rozpocząć podróż.

Zrozumieć swój związek z jedzeniem

Zanim będziesz mógł wypracować dobre relacje z jedzeniem, ważne jest, aby wskazać oznaki i objawy złego związku z jedzeniem.

Dobry związek z jedzeniem nie ma absolutnie nic wspólnego z jakością diety ani z rodzajem jedzenia, ale raczej z tym, jak i dlaczego wybierasz żywność, którą jesz.

Kiedy poprawisz swoje relacje z jedzeniem, zauważysz dużo mniej stresu i zmartwień związanych z jedzeniem oraz większą swobodę jedzenia.

Oto oznaki złego związku z jedzeniem:

• Czujesz się winny z powodu jedzenia.
• Unikasz lub ograniczasz jedzenie, które jest „złe” dla Ciebie.
• Opracowałeś długą listę zasad dotyczących żywności, którą możesz i nie możesz jeść.
• Korzystasz z liczników kalorii lub aplikacji, które informują Cię, kiedy skończyłeś jeść danego dnia.
• Ignorujesz naturalne sygnały głodu w swoim ciele.
• Masz historię jojo lub stosujesz się do najnowszych trendów dietetycznych.
• Podczas jedzenia w towarzystwie odczuwasz ogromny stres i niepokój z powodu strachu przed tym, co inni mogą pomyśleć o twoich wyborach żywieniowych.
• Stwierdzasz, że ograniczasz i / lub objadasz się jedzeniem.

Nie musisz doświadczać wszystkich tych znaków, aby mieć zły związek z jedzeniem. Jednak charakterystycznym znakiem, że twój związek z jedzeniem może ulec poprawie, jest uczucie wstydu, poczucia winy, stresu lub strachu przed jedzeniem.

Ważne jest również, aby zdać sobie sprawę, że Twój związek z jedzeniem może być przemijający. Czasami możesz jeść z pełną swobodą i nie mieć wyrzutów sumienia za to, co jesz (to jest świetne), ale innym razem możesz czuć się winny po zjedzeniu pewnych potraw (to nie jest wspaniałe, ale normalne).

Celem dobrych relacji z jedzeniem jest mieć więcej pozytywnych doświadczeń z jedzeniem niż negatywnych. Okazywanie sobie cierpliwości i życzliwości jest najważniejsze.

Podsumowanie

Zły stosunek do jedzenia zwykle wiąże się z ograniczeniem lub przejadaniem się, regularną dietą oraz poczuciem wstydu lub poczucia winy po spożyciu pewnych pokarmów.

Rozpoznanie dobrego związku z jedzeniem

Dobry związek z jedzeniem jest jak każdy inny - wymaga czasu, praktyki i dużo cierpliwości.

Ważne jest, aby zrozumieć, że Twój związek z jedzeniem sięga głębiej niż zasilanie organizmu. W przeciwieństwie do zwierząt, które jedzą wyłącznie dla przetrwania, ludzie jedzą z różnych powodów, takich jak radość, przyjemność, kultura, tradycja, socjalizacja i pożywienie dla ciała.

Kiedy zaczniesz doceniać jedzenie jako coś więcej niż tylko źródło paliwa, możesz zacząć dostrzegać w nim wartość i rozwijać zdrowsze relacje.

Oznaki dobrego związku z jedzeniem obejmują:

• Dajesz sobie bezwarunkowe pozwolenie na spożywanie pokarmów, które lubisz.
• Słuchasz i szanujesz naturalne sygnały głodu w swoim ciele.
• Jesz, gdy jesteś głodny, i przestajesz, gdy jesteś pełny.
• Żadne jedzenie nie jest zabronione.
• Nie masz obsesji na punkcie liczby na skali.
• Nie pozwalasz, by opinie innych decydowały o jedzeniu.
• Nie czujesz potrzeby uzasadniania swoich wyborów żywieniowych.
• Rozumiesz, że nie definiuje cię żywność, którą jesz.
• Lubisz jedzenie z umiarem.
• Wybierasz potrawy, które sprawiają, że czujesz się najlepiej.
• Kalorie nie są głównym elementem twoich wyborów żywieniowych.

Jeśli patrzysz na tę listę i myślisz: „Nigdy nie dojdę do tego punktu”, nie jesteś sam. Wiele osób zmaga się z pomysłem porzucenia mentalności dietetycznej i odepchnięcia od lat przekazów związanych z kulturą dietetyczną, które otrzymywali od najmłodszych lat.

Zamiast skupiać się na zaznaczaniu wszystkich pozycji na liście, staraj się podchodzić pojedynczo w tempie, które Ci odpowiada.

Podsumowanie

Dobre relacje z jedzeniem obejmują przyjmowanie wszystkich potraw z umiarem, spożywanie pokarmów, które lubisz, niedopuszczanie, aby jedzenie kontrolowało twoje życie i świadomość, że żywność, którą jesz, nie definiuje twojej wartości jako osoby.

Jak zacząć mieć dobre stosunki z jedzeniem

Nadzieja na zmianę to jedno, a aktywne staranie się o zmianę to jedno.

Po pierwsze, pamiętaj, że jesteś swoją osobą. Masz własną historię z jedzeniem, własne preferencje żywieniowe i prawo do poruszania się po tej podróży w sposób, który Ci odpowiada.

To powiedziawszy, poniżej znajduje się kilka przydatnych wskazówek.

1. Daj sobie bezwarunkowe pozwolenie na jedzenie

Jedną z oznak dobrych i zdrowych relacji z jedzeniem jest pozwolenie sobie na bezwarunkowe pozwolenie na jedzenie.

Tworząc zasady dotyczące tego, kiedy możesz i nie możesz jeść, narażasz się na głód, poczucie deprywacji i strach przed jedzeniem.

Niezależnie od tego, czy przejadasz się podczas lunchu, czy masz kilka dodatkowych ciasteczek na deser, nadal zasługujesz na to, by je zjeść, gdy jesteś głodny lub chcesz. Twoje ciało zasługuje na jedzenie bez względu na dzień i sytuację.

2. Jedz, kiedy jesteś głodny

Każda osoba rodzi się z naturalną zdolnością do regulowania głodu. Widać to w przypadku dzieci, które łatwo rozpoznają, kiedy są głodne, czy pełne. Chociaż wraz z wiekiem ludzie zaczynają tracić tę zdolność z wielu powodów.

Jak często, pomimo najlepszych starań twoich rodziców, mówili ci, żebyś wyczyścił talerz? Chociaż ich intencje były dobre, to jako dziecko kazało ci ignorować oznaki, że jesteś najedzony i jeść, dopóki inne bodźce (np. Czysty talerz) nie powiedzą ci, że skończyłeś.

Oprócz tego kultura dietetyczna nauczyła ludzi polegać na arbitralnej liczbie kalorii, aby powiedzieć im, kiedy skończyli jeść w ciągu dnia, zamiast jeść, dopóki nie będą usatysfakcjonowani.

Jednak im bliżej możesz wrócić do słuchania naturalnych sygnałów dotyczących głodu, tym lepiej możesz regulować apetyt i kontrolować przyjmowanie pokarmów.

3. Praktykuj uważne jedzenie

Uważne jedzenie stało się kamieniem węgielnym naprawiania złych relacji z jedzeniem. Polega na jedzeniu w danym momencie i byciu w pełni obecnym podczas jedzenia.

Kiedy jesz uważnie, jesz bez innych czynników rozpraszających, takich jak telefon, telewizor, książka itp. Poświęcasz raczej czas na delikatne obserwacje, takie jak smak i konsystencja jedzenia, jak Twój głód i wskazówki dotyczące pełni się zmieniają, a twoja przyjemność z jedzenia.

Nauczenie się, jak zwalniać i delektować się jedzeniem, które jesz, może pomóc ci dowiedzieć się, które pokarmy naprawdę lubisz, a także lepiej dostosować się do naturalnego głodu i regulacji sytości w organizmie.

Co więcej, może pomóc ci zidentyfikować powody twoich wyborów żywieniowych. Czy jesz, bo głodujesz i zjesz wszystko w zasięgu wzroku? Czy chcesz zjeść to jedzenie, ponieważ myślisz, że poprawi ci ono stan emocjonalny lub fizyczny?

Podczas jedzenia spróbuj odpowiedzieć na niektóre z tych pytań:

• Jaki smak i konsystencję teraz dostrzegam? Czy to mi się podoba? Czy jem tylko dlatego, że jest dostępny, czy naprawdę tego chciałem?
• Czy to jedzenie jest strzałem w dziesiątkę? Czy zaspokaja pragnienie, które mam?
• Czy to jedzenie rozwiązało problem, tak jak mogłem się spodziewać?
• Jak to jedzenie zmienia mój apetyt? Czy zauważam, że odchodzi mój głód?
• Jak się czuję emocjonalnie, kiedy to jem? Czy przynosi mi radość, poczucie winy, złość?
• Czy rzeczywiście byłem głodny? Jeśli nie, dlaczego zdecydowałem się coś zjeść (np. Emocjonalne jedzenie, zachcianki, nuda)?

Niektóre z tych pytań mogą być trudne i trudne do rozwiązania. Pomocne może być zapisywanie myśli w dzienniku. Kluczem jest odpowiedzieć na te pytania bez oceniania, a zamiast tego z ciekawością.

Z biegiem czasu te obserwacje mogą pomóc ci zidentyfikować powody twoich wyborów żywieniowych i czy inne zdrowe mechanizmy radzenia sobie mogą być uzasadnione.

Jeśli chcesz wypróbować uważne jedzenie, wypróbuj nasze bezpłatne 21-dniowe wyzwanie dotyczące uważnego jedzenia.

4. Powitaj wszystkie pokarmy w swojej diecie

Przypisywanie jedzenia jako „złego” nadaje mu niepotrzebną moc. Rzeczywiście, niektóre pokarmy są bardziej pożywne niż inne i przyczyniają się do poprawy zdrowia. Jednak zjedzenie jednego posiłku nie wpłynie w żaden cudowny sposób na twoje zdrowie.

Kiedy określasz jedzenie jako „złe”, automatycznie umieszczasz je na piedestale. Zwykle ludzie nazywają żywność „złą”, gdy smakuje dobrze i nie jest zbyt pożywna (np. Zawiera dużo cukru, tłuszczu, soli). Jednak gdy tylko powiesz sobie, że nie możesz czegoś mieć, tym bardziej będziesz tego pragnąć i chcieć.

Badanie naukowe wykazało to zjawisko. Grupie samozwańczych restrykcyjnych dietetyków i osób nie będących na diecie podano koktajl mleczny, a następnie umieszczono w prywatnych pokojach, gdzie mogli zjeść tyle ciastek, ile chcieli.

Co ciekawe, osoby na diecie znacznie lepiej regulowały spożycie i przestały jeść, gdy poczuły się usatysfakcjonowane, podczas gdy osoby na diecie zjadały znacznie więcej ciastek. Zostało to przypisane procesowi znanemu jako „kontrregulacja”.

Zasadniczo osoby na diecie uważały, że skoro koktajl mleczny już „złamał” zasady ich restrykcyjnej diety, równie dobrze mogą przejadać się ciastkami.

Dopuszczając wszystkie pokarmy do swojej diety, możesz lepiej kontrolować ich spożycie, ponieważ wiesz, że są one zawsze dostępne. Jeśli jednak ograniczysz jedzenie i uważasz, że jest to rzadkość, znacznie bardziej prawdopodobne jest, że przesadzisz, a następnie wpadniesz w niekończący się cykl winy.

Wbrew powszechnemu przekonaniu rzadko zdarza się, że zawsze będziesz mieć ochotę na ciastka lub ciasto. Kiedy dopuścisz do swojej diety wszystkie pokarmy, zauważysz, że Twój apetyt na niektóre pokarmy zaczyna się zmniejszać.

Zjawisko to nazywa się habituacją. Stwierdza, że ​​im większy masz kontakt z daniem lub smakiem, tym mniej jest on interesujący i pociągający.

Więc zacznij postrzegać wszystkie potrawy jako równe, bez jedzenia lepszego lub gorszego od innego. Kiedy przestajesz postrzegać żywność jako „dobrą” lub „złą”, pozbawiasz ją mocy. Z biegiem czasu nie będziesz odczuwać potrzeby przejadania się, gdy jest w pobliżu.

5. Uważaj na swój talerz

Wyobraź sobie życie, w którym nie musisz usprawiedliwiać swoich wyborów żywieniowych przed sobą ani nikim innym.

Większość ludzi nieustannie wyjaśnia sobie lub innym ludziom swoje wybory żywieniowe. Na przykład: „Jem lody, bo miałem zły dzień” lub „Muszę zjeść sałatkę na obiad, bo nie miałem czasu na ćwiczenia”.

Zamiast podawać powód swoich wyborów żywieniowych, pozwól sobie na jedzenie, które w danym momencie uważasz za najlepsze.

Podsumowanie

Rozwijanie dobrych relacji z jedzeniem wymaga czasu, cierpliwości i życzliwości w stosunku do siebie. Pozwól sobie kierować tą podróżą bez osądzania i podejmuj ją dzień po dniu.

Szukaj profesjonalnej pomocy

Twój związek z jedzeniem jest złożony i nie zawsze możesz go rozwiązać samodzielnie.

Uzyskanie profesjonalnego wsparcia i wskazówek może pomóc zmienić Twoje relacje z żywnością i ogólnym stanem zdrowia.

Na szczęście jest wielu wysoko wykwalifikowanych dietetyków, terapeutów i innych pracowników służby zdrowia, z którymi możesz współpracować, aby zidentyfikować swoją głęboko zakorzenioną historię związaną z jedzeniem i udzielić wskazówek, które pomogą Ci się w niej poruszać.

Podsumowanie

Twój związek z jedzeniem ma głęboko zakorzenioną historię i nie zawsze możesz samodzielnie rozwiązać swoje problemy związane z jedzeniem. Poszukiwanie profesjonalnej pomocy od dietetyka lub terapeuty może pomóc ci w poruszaniu się po twoim związku z jedzeniem i znalezieniu rozwiązań.

Podsumowując

Twój związek z jedzeniem jest osobisty, wyjątkowy i wymaga regularnej pracy, aby był zdrowy. Chociaż może wydawać się niemożliwe naprawienie złego związku z jedzeniem, możliwe jest osiągnięcie stanu, w którym jedzenie już cię nie kontroluje, a zamiast tego napędza twoje ogólne samopoczucie.

Poruszając się po swoim związku z jedzeniem, pamiętaj, że jedzenie nie jest z natury dobre ani złe. To etykiety, które na nim umieścisz, dają mu moc.

Zdrowy, dobry stosunek do jedzenia oznacza przyjmowanie wszystkich potraw bez ograniczeń, dostrzeganie wartości żywności wykraczającej poza kalorie i pamiętanie, że twoja wartość jako człowieka nie jest podyktowana jedzeniem.

Podjęcie pierwszego kroku w celu naprawienia złego związku z jedzeniem jest przerażające i trudne, ale na dłuższą metę warto.