Bardzo gorący pieprz cayenne jest używany na całym świecie do aromatyzowania potraw. Każdy, kto ugryzie jedną z małych pikantnych strąków, poczuje w ustach silne pieczenie, które niektórzy uważają za nieprzyjemne. Substancja czynna pieprzu cayenne leczy również różne choroby i jest również stosowana profilaktycznie.
Występowanie i uprawa pieprzu cayenne
Jagody, które są popularne Strąki chili są nazywane, mają lekko gorzki smak, nieco dymny i mają ostrą ostrość. Papryka Cayenne to bardzo stara roślina uprawna. Krzew został odkryty już 7000 lat pne. Uprawiany w Peru. Kapsuła dotarła do Hiszpanii z Christopherem Columbusem. Obecnie pieprz cayenne jest uprawiany na całym świecie w wielu regionach o klimacie tropikalnym i subtropikalnym. Oprócz chili cayenne dostępna w handlu papryka cayenne zawiera również inne jej odmiany.
Efekt i aplikacja
Tylko dojrzałe, wysuszone strąki, olej z żywicy i gęsty sok z buszu są używane jako naturalne remedium. Jagoda chili zawiera kapsaicynoidy, karotenoidy, flawonoidy, olej i dużo witaminy C. Kapsaicynoidy to substancje, które nadają strąkowi ostry smak. Najważniejszym przedstawicielem tej grupy składników aktywnych jest kapsaicyna, której jeden procent znajduje się w strąku. Aby skorzystać z jego pozytywnego działania, użytkownik musi stosować go codziennie lub przynajmniej jako kurację trwającą kilka tygodni.
Starożytna roślina lecznicza jest używana wewnętrznie i zewnętrznie. Pacjent spożywa je w postaci suszonych strąków chili do posiłków (lub przetworzonych w nich) lub jako suplement diety w postaci kapsułek. Przyjmowanie jednej kapsułki dwa razy dziennie z posiłkami łagodzi dolegliwości i działa profilaktycznie na choroby. Jako środek do płukania gardła, pieprz cayenne pomaga złagodzić ból gardła. W przypadku stosowania zewnętrznego kapsaicyna znajduje się w maściach, kremach, plastrach leczniczych i jako lecznicze okłady.
Składnik aktywny jest dobrze tolerowany przez większość użytkowników. Jeśli jednak jesteś uczulony na produkty z papryki, nie powinieneś stosować preparatów z kapsaicyną. Długotrwałe stosowanie może prowadzić do objawów podobnych do uzależnienia u pacjentów z zespołem jelita drażliwego lub drażliwym żołądkiem. W prawidłowej dawce substancja czynna nie szkodzi również kobietom w ciąży. Stosowany zewnętrznie może prowadzić do silnego zaczerwienienia skóry i innych podrażnień skóry u pacjentów o bardzo wrażliwej skórze.
Preparaty pieprzu cayenne stosowane zewnętrznie nie mogą dostać się do oczu i nosa, ponieważ może to spowodować pieczenie oczu i podrażnienie błony śluzowej nosa. Ponadto w żadnym wypadku nie należy ich nakładać na otwarte rany. Użytkownicy produktów z pieprzem cayenne idealnie unikają dodatkowej obróbki cieplnej, ponieważ odczuwanie temperatury zmienia się, gdy kapsaicyna jest zażywana przez długi czas. Leki najlepiej przyjmować z opóźnieniem w stosunku do produktów zawierających chili.
Znaczenie dla zdrowia, leczenia i zapobiegania
Kapsaicyna zawarta w pieprzu cayenne ma wiele właściwości prozdrowotnych. Zwiększa ukrwienie skóry, a tym samym zapobiega zaburzeniom krążenia. Substancja czynna łagodzi również napięcie mięśni barków, szyi, ramion i kręgosłupa. Jeśli pacjent zastosuje produkt kapsaicyny na dotknięty obszar, obszar ten zmienia kolor na czerwony i staje się tak ciepły, że napięcie szybko ustępuje.
Substancja czynna pomaga również przy łagodnym bólu nerwów. Lumbago jest zatem często leczony plastrem rozgrzewającym z kapsaicyną. Wraz z glinką, olejkiem musztardowym i wodą kapsaicyna wchodzi w skład opakowań Munari, które służą do leczenia bólu i napięcia w układzie mięśniowo-szkieletowym (reumatyzm, choroba zwyrodnieniowa stawów, dolegliwości po wypadkach sportowych). Stosowany wewnętrznie pieprz cayenne wspomaga trawienie i łagodzi kolkę. Poprawiając przepływ krwi do błony śluzowej żołądka, chroni żołądek i działa profilaktycznie na zapalenie żołądka.
Poprawia zdrowie wątroby, ponieważ pomaga zapobiegać zwłóknieniu, a tym samym marskości wątroby i rakowi wątroby. Jeśli istnieje blizny w tkance wątroby, chili hamuje postęp włóknienia. Poprawione wartości wątroby powodują obniżenie poziomu cholesterolu. Mała, gorąca kapsułka świetnie sprawdza się również w leczeniu cukrzycy i zapobieganiu jej: obniża poranny poziom cukru we krwi, a jednocześnie zmniejsza wydzielanie insuliny.
Regularnie spożywany zmniejsza insulinooporność komórek. Ponadto działanie rozrzedzające krew pieprzu cayenne zostało udowodnione w badaniach klinicznych. Może to zapobiec zatorom, zawałom serca i chorobom sercowo-naczyniowym. Ponieważ kapsaicyna jest silnym przeciwutleniaczem, wzmacnia układ odpornościowy. Zapobiega infekcjom i infekcjom grzybiczym oraz leczy przewlekłe stany zapalne. Badania kliniczne dowodzą nawet jego skuteczności w leczeniu raka: substancja czynna aktywuje program samobójczy patologicznie zmienionych komórek.
Mała strąk z Ameryki Południowej nadaje się również do utraty wagi. Jeśli osoba na diecie przyjmuje również kapsaicynę, następuje przejściowy wzrost temperatury ciała, co znacznie zwiększa zużycie energii przez organizm. Dodatkowo aktywny składnik chili zapewnia rozpad zbędnej tkanki tłuszczowej, a także zmniejsza uczucie głodu i ochotę na słodycze i tłuszcze.
Dobre samopoczucie wpływa również na wszechstronny czerwony strąk: uczucie pieczenia w ustach podczas spożywania strąków prowadzi do uwolnienia endorfin, które poprawiają nastrój użytkownika. Kapsaicyna wspomaga nawet męską potencję. Zwiększony dopływ krwi do narządów płciowych zapobiega impotencji i leczy istniejące osłabienie potencji.
-durch-vitamin-b12-mangel.jpg)
