Pesto z własnego ogrodu roślin leczniczych

Tradycyjna medycyna często składa się ze sztucznie wytworzonego składnika aktywnego. Zioła lecznicze natomiast charakteryzują się zbilansowaną kompozycją wielu naturalnych składników aktywnych. W ogrodzie roślin leczniczych rosną bez dodatku chemicznych nawozów i pestycydów. Powinny być zawsze świeże. Ponieważ jest to prawie niemożliwe pomimo najlepszego planowania, zaleca się staranną konserwację. Tak jak Pesto z własnego ogrodu roślin leczniczych przygotowane, nie tracą cennych składników. Mogą być stosowane w dowolnym momencie jako naturalny lek na wiele różnych dolegliwości. Ważne jest tylko, aby były odpowiednio oznaczone.

Rośliny w ziołowym pesto leczniczym

Czosnek niedźwiedzi jest jednym z pierwszych ziół leczniczych, którego liście wiosną wyciągają się w kierunku słońca. Posiada wiele właściwości, które można znaleźć również w czosnku. Silny zapach nie jest jednym z nich. Świeże liście czosnku niedźwiedziego można przetworzyć na pesto oddzielnie lub wzbogacone o orzechy lub pomidory.

Bazylia może być również przechowywana przez wiele miesięcy, jeśli jest przygotowywana jako pesto. Koper włoski i płaszcz damski, szałwia i krwawnik, a także tymianek i prawdziwy rumianek to także niektóre z ziół leczniczych, które nadają się na pesto. Wybór mógłby zostać poszerzony o wiele innych składników.

W zasadzie wszystkie zioła lecznicze nadają się do przygotowania pesto. Ważne jest tylko, aby kompozycja była właściwa. Dlatego należy zdobyć podstawową wiedzę o skutkach poszczególnych odmian. Zwiędłe liście nie są podstawą udanego pesto. Zieleń powinna być młoda i delikatna. Jeśli nie lubisz smaku poszczególnych ziół, możesz go udoskonalić, dodając orzechy włoskie, pomidory lub owoce.

Bardzo zdrowe dzikie zioła, które są idealne do uprawy wszędzie pesto. Mniszek lekarski i pokrzywa są traktowane jako chwasty przez wielu hobbystów. Są jednymi z najzdrowszych roślin, a ich dobre składniki są nie do pobicia. Dotyczy to również żebrówki i skrzypu. Obie są roślinami leczniczymi, które często są rzadko rozpoznawane jako takie. Wystarczy trochę badań, aby uświadomić sobie, że natura stworzyła wiele niezwykle zdrowych roślin.

przygotowanie

Przygotowanie pesto jest łatwe. Nazwa pochodzi od włoskiego słowa pestare i oznacza zmiażdżyć. W przypadku pesto składniki są krojone na różne sposoby. Można to zrobić za pomocą moździerza lub blendera ręcznego. Często używany jest również duży sprzęt kuchenny. Zaprawę stosuje się głównie do zgniatania niewielkiej ilości liści. Robot kuchenny jest pomocny, gdy przygotowuje się dużą ilość, a następnie konserwuje. Jedyne, co decyduje o sukcesie pesto, to wynik, a nie środki. Wszystkie składniki muszą tworzyć kremową masę.

Innymi składnikami mogą być ser, soczyste warzywa lub owoce. Orzechy piniowe, orzechy laskowe i migdały to również składniki używane do produkcji pesto. Oliwa z oliwek to ukoronowanie. Ten składnik wymaga szczególnej uwagi. Jakie zastosowanie mają najlepsze zioła lecznicze konserwowane w niskiej jakości oleju? Dlatego ważne jest, aby używać wyłącznie produktów wolnych od pozostałości chemicznych.

Gotową mieszankę należy przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. Wszystkie składniki zachowują świeżość tylko wtedy, gdy są całkowicie pokryte oliwą z oliwek, aby nie mógł do nich dotrzeć tlen. Pesto można również zamrozić. Wtedy potrwa jeszcze dłużej. Na przykład nadają się do tego tacki na kostki lodu, które można znaleźć w każdej lodówce z komorą na lód. Świeżo przygotowane pesto można również zamrozić w małych puszkach lub torebkach.

Tutaj znajdziesz swoje leki

Stosować w przypadku chorób i dolegliwości

Pesto z pokrzywy i skrzypu może złagodzić dolegliwości reumatyczne. Obejmuje to również ból związany z dną i chorobą zwyrodnieniową stawów. Sposób, w jaki to działa, polega na tym, że ciesząc się pesto, organizm jest odtruwany i oczyszczany. Pokrzywa charakteryzuje się nie tylko dobrym smakiem. Zwalczają niedobór żelaza oraz pomagają w detoksykacji wątroby i żółci. Z najnowszych odkryć naukowców wynika, że ​​pokrzywa wspomaga również pracę trzustki. Więc pomaga, gdy poziom cukru we krwi jest zrównoważony. Niedoskonałości skóry w postaci trądziku lub egzemy można również złagodzić jedząc pokrzywę.

Skrzyp polny, lepiej znany jako skrzyp polny, znany jest od wielu lat jako dostawca krzemionki. Pomaga budować kości i wzmacnia tkankę łączną. Infekcje dróg moczowych i nietrzymanie moczu można znacznie złagodzić jedząc skrzyp.

Krwawnik pospolity często można spotkać na rabatach zielnych i jest uprawiany głównie jako roślina ozdobna w tym kraju. Był już używany przez Indian jako roślina lecznicza. Jej liście są mocne i idealne do wyrobu pesto. Ma działanie hemostatyczne i przeciwskurczowe. Dyskomfort występujący przed i podczas miesiączki można złagodzić, spożywając krwawnik.

Pesto z damskiego płaszcza łagodzi prawie wszystkie dolegliwości, z jakimi borykają się kobiety w każdym wieku. Przyczyną tego jest fakt, że zawiera hormony roślinne podobne do progesteronu. Pozwala to roślinie złagodzić dyskomfort, który pojawia się przed lub w trakcie menstruacji. Jego działanie relaksujące od wielu lat uważane jest za środek przeciwbólowy podczas porodu. Wtedy powinien stymulować produkcję mleka.