Witamina B2

Witamina B2 jest witaminą z grupy witamin z grupy B. Witamina B2, wcześniej znana jako witamina G, jest również znana jako Ryboflawina lub Laktoflawina znany. Witamina B2 jest popularnie nazywana „witaminą wzrostu”.

Jak działa witamina B2

Witamina B2 znajduje się w wielu produktach spożywczych. Między innymi witamina B2 znajduje się w mleku, a także w produktach mlecznych, a także w warzywach, takich jak brokuły, szparagi i szpinak.

Jedną z głównych właściwości witaminy B2 jest niewystarczająca rozpuszczalność w wodzie. Ponadto witamina B2 jest wrażliwa na światło, ale w przeciwieństwie do wielu innych witamin jest odporna na ciepło i tlen.

Sposób działania witaminy B2 obejmuje działanie profilaktyczne przeciw migrenom w dawce 100 mg witaminy B2 dziennie.

Znajduje również zastosowanie wszędzie tam, gdzie wymagane jest świecące działanie witaminy B2 w świetle UV. Witamina B2 jest potrzebna w organizmie, aby móc wykorzystywać białka, tłuszcze i węglowodany jako energię.

znaczenie

Objawy niedoboru witaminy B2 są rzadkie. Przede wszystkim można je zobaczyć u kobiet w ciąży i alkoholików. Objawy niedoboru witaminy B2 mogą objawiać się wysypkami, pęknięciami skóry, zwłaszcza ust, nadwrażliwością na światło, zaburzeniami wzrostu i pieczeniem oczu.

Pelagra to typowa choroba niedoborowa, ale kojarzona jest również z innymi witaminami z grupy B. Zwykle wiąże się z szorstkością skóry, zwłaszcza po ekspozycji na słońce. Niedobór witaminy B2 może również wystąpić u osób cierpiących na migreny. W przeciwnym razie pojawiają się raczej niespecyficzne objawy niedoboru witaminy B2, które mogą mieć wpływ na cały organizm.

Znaczenie witaminy B2 dla zdrowia jest wielorakie. Na przykład witamina B2 bierze udział w rozwoju hormonów tarczycy; witamina B2 wspomaga również działanie innych witamin, zwłaszcza B6 i niacyny.

Witamina B2 jest również potrzebna do utraty tkanki tłuszczowej (ważna dla osób dbających o sylwetkę i sportowców) oraz do przemiany puryny w kwas moczowy.

Witamina B2 ma również korzystny wpływ na układ odpornościowy. Witamina B2 chroni komórki, a także chroni przed stresem. Piękną skórę i piękne włosy można uzyskać tylko dzięki pomocy witaminy B2. Utrzymanie siły mięśni to także między innymi dzięki witaminie B2; Niedobór witaminy B2 spowodowałby osłabienie siły mięśni, osłabienie popędu i pogorszenie ogólnej wydolności.

Z powodów wymienionych powyżej szczególnie ważne jest, aby sportowcy dbali o odpowiednią podaż witaminy B2.

Występowanie w żywności

Witamina B2 znajduje się w wielu produktach spożywczych. Między innymi witamina B2 znajduje się w mleku, a także w produktach mlecznych, a także w warzywach, takich jak brokuły, szparagi i szpinak. Jajka, drożdże, zboża i wszystkie produkty pełnoziarniste, zwłaszcza żyto, zawierają dużo witaminy B2.

Witamina B2 znajduje się również w mięsie ryb i mięśni. Zapotrzebowanie osoby dorosłej na witaminę B2 wynosi około 1,2 mg dziennie i zwykle można ją pokryć zwykłym pokarmem. Zapotrzebowanie na witaminę B2 można znaleźć u osób z wyższym spożyciem energii, np tak jest w przypadku sportowców, nieco wyżej.

Nie należy się obawiać przedawkowania witaminy B2, ponieważ podobnie jak w przypadku wszystkich witamin rozpuszczalnych w wodzie, zbyt dużo witaminy B2 jest wydalane z moczem.