Alergia na białko mleka

Plik Alergia na białko mleka lub Alergia na mleko krowie dotyczy głównie niemowląt i dzieci. Alergia na białko mleka często goi się samoistnie, ale wymaga specjalnej diety. Należy ją również odróżnić od nietolerancji laktozy.

Co to jest alergia na białko mleka?

Ponieważ objawy alergii na białko mleka są niespecyficzne, często można je z pewnością określić dopiero bardzo późno. Mogą mieć różny stopień nasilenia i wystąpić natychmiast po spożyciu mleka lub kilka godzin później.
© absolutimages - stock.adobe.com

Plik Alergia na białko mleka nazywany jest również mlekiem krowim lub Alergia na mleko wyznaczony. Alergia na białko mleka występuje głównie u niemowląt i dzieci, ale w wielu przypadkach znika ponownie po rozpoczęciu szkoły. Wśród alergii na mleko alergia na białko mleka jest najczęstszą odmianą u niemowląt i dzieci.

U dorosłych alergia na białko mleka jest stosunkowo rzadką formą alergii na mleko. Alergia na białko mleka obejmuje różne białka zawarte w mleku krowim. Do białek tych zaliczamy na przykład kazeinę czy tzw. Immunoglobuliny. Często alergia na białko mleka jest również skierowana przeciwko mleku zwierząt, takich jak kozy lub owce.

Objawy, które mogą być wywołane przez alergię na białko mleka, obejmują wysypki skórne lub upośledzenie przewodu pokarmowego (objawiające się np. Nudnościami lub gazami). W rzadkich przypadkach objawy ze strony dróg oddechowych lub układu krążenia powstają w wyniku alergii na białko mleka.

przyczyny

Różne przyczyny prowadzące do jednego Alergia na białko mleka nie są jeszcze w pełni zrozumiałe w nauce. Jednak faktem jest, że niemowlęta mogą rozwinąć alergię na białka mleka z powodu wczesnej ekspozycji na białka mleka.

Przyczyną tego jest to, że układ odpornościowy niemowląt wciąż nie jest w pełni rozwinięty, aby chronić organizm przed substancjami potencjalnie alergizującymi, takimi jak białka mleka. To z kolei prowadzi do alergii na białko mleka. Z reguły dzieci są bardziej narażone na rozwój alergii na białko mleka, im są młodsze.

Przyjmuje się, że inny czynnik przyczynowy rozwoju alergii na białko mleka jest czynnikiem dziedzicznym; Dzieci osób, które mają alergię na białko mleka, prawdopodobnie same są bardziej narażone na alergię na białko mleka.

Objawy, dolegliwości i oznaki

Ponieważ objawy alergii na białko mleka są niespecyficzne, często można je z pewnością określić dopiero bardzo późno. Mogą mieć różny stopień nasilenia i wystąpić natychmiast po spożyciu mleka lub kilka godzin później. Czasami wystarczy kilka kropli, aby wywołać reakcję alergiczną.

Alergia na białko mleka różni się tylko nieznacznie od nietolerancji. Dlatego te dwie choroby są często mylone. Jednak nietolerancja jest znacznie mniej wyraźna. Alergia na białko mleka często objawia się poprzez trawienie. Mogą wystąpić objawy, takie jak wzdęcia, zaparcia lub ból brzucha.

Skóra również wykazuje reakcje alergiczne. Chorzy często cierpią na swędzenie, ciężkie wysypki, egzemę lub obrzęk twarzy. Po spożyciu dużej ilości mleka mogą również wystąpić wymioty lub krwawe stolce. Choroba wpływa również na psychikę: osoby dotknięte chorobą opisują objawy zmęczenia, wahania nastroju, a nawet depresję.

W rzadkich przypadkach może wystąpić wstrząs anafilaktyczny, czyli zapaść krążeniowa. Dziennik żywieniowy można wykorzystać do ustalenia, czy objawy wskazują na alergię na białko mleka. Jeśli objawy zawsze pojawiają się po spożyciu mleka lub produktów mlecznych, prawie na pewno można założyć alergię. Należy zauważyć, że reakcje na przetworzone mleko są często słabsze.

Diagnoza i przebieg

Zwłaszcza w przypadku małych dzieci Alergia na białko mleka często korzystny przebieg, jeśli w diecie brakuje białek mleka. Korzystny przebieg jest tutaj rozumiany jako fakt, że alergia na białko mleka samoistnie ustępuje.

Ze statystycznego punktu widzenia tak korzystny przebieg alergii na białko mleka można założyć u około 80 procent dotkniętych nią dzieci. W rzadkich przypadkach alergia na białko mleka utrzymuje się do dorosłości. Dzieci, które cierpią na alergię na białka mleka, są bardziej narażone na rozwój dalszych alergii.

Aby zdiagnozować alergię na białko mleka, odpowiednie mogą być badania krwi i tak zwane testy punktowe lub testy podskórne (w zależności od białek, na które alergia jest skierowana). W testach punktowych i podskórnych skóra osoby potencjalnie dotkniętej ma kontakt z możliwymi alergenami. Odpowiednie reakcje skórne mogą ostatecznie przemawiać za alergią na białko mleka.

Komplikacje

Jeśli konsekwentnie unika się alergenu, alergia na mleko krowie lub białko mleka zwykle przebiega bez powikłań, pod warunkiem, że jest prawidłowo zdiagnozowana. Nawet noworodki mogą mieć reakcję alergiczną na białko mleka. Powikłania, takie jak astma lub pokrzywka, mogą wystąpić tylko wtedy, gdy alergia na białko mleka pozostaje niewykryta i nieleczona przez długi czas.

Ponieważ objawy alergii na białko mleka są stosunkowo niespecyficzne, ciągłe spożywanie przetworów z mleka krowiego może powodować długotrwałe skutki dla układu pokarmowego. Nadmierna reakcja układu odpornościowego wywołana białkiem mleka mogła być uwarunkowana genetycznie. Jednak naukowcy koncentrują się również na innych zanieczyszczających.

Osoby z alergią na kazeinę powinny unikać wszelkich produktów mlecznych, aby uniknąć późniejszych powikłań. Osoby uczulone na białko serwatkowe często tolerują mleko klaczy, owcze lub kozie, a także mleko sojowe i ryżowe. Wiele osób cierpi na alergię na białko mleka, która obejmuje reakcje alergiczne na kazeinę i białko serwatki.

Najgorszym możliwym powikłaniem alergii na białko mleka jest wstrząs anafilaktyczny po spożyciu mleka krowiego. Czasami nawet niewielka ilość produktu mlecznego wystarczy, aby wywołać reakcję alergiczną. Dalsze komplikacje w przypadku korzystniejszego przebiegu, ale niemożność rezygnacji z mleka krowiego, mogą wynikać z podanych leków przeciwhistaminowych lub leku zawierającego kortyzon.

Preparaty te wykazują skutki uboczne po długotrwałym stosowaniu, zwłaszcza kortyzon. Dlatego też, aby uniknąć komplikacji i szkód następczych, priorytetem jest konsekwentne unikanie alergenów.

Kiedy należy iść do lekarza?

Z reguły alergia na białko mleka powinna być zbadana i leczona przez lekarza, ponieważ zwykle nie ustępuje samoistnie. Wizyta u lekarza jest zawsze zalecana i może znacznie złagodzić objawy. W nagłych przypadkach można wezwać lekarza pogotowia lub odwiedzić szpital. Jeśli alergia na białko mleka nie została jeszcze rozpoznana, można zasięgnąć porady lekarza, jeśli dana osoba cierpi na ból brzucha lub żołądka.

Ten ból może wskazywać na alergię na białko mleka, szczególnie po spożyciu produktów mlecznych i należy go zbadać. Ponadto depresja lub wahania nastroju wskazują na alergię na białko mleka. Jeśli ta alergia jest ciężka, może nawet doprowadzić do wstrząsu, który powinien leczyć lekarz pogotowia. Pierwszą diagnozę może postawić lekarz rodzinny. Dalsze leczenie jest często zapewniane za pomocą leków i odpowiedniej diety, aby ograniczyć objawy.

Leczenie i terapia

Terapia może zrobić Alergia na białko mleka nie leczy, a jedynie łagodzi lub usuwa objawy z tym związane Odpowiednie środki terapeutyczne w przypadku alergii na białko mleka to przede wszystkim ukierunkowane unikanie spożycia niektórych białek przez osobę zainteresowaną.

W tym celu warto sporządzić plan diety w porozumieniu z lekarzem prowadzącym, który uwzględnia indywidualną strukturę alergii na białka mleka i wyklucza białka wywołujące alergie. Ponieważ jednak białka i wapń zawarte w mleku są ważne dla organizmu, plan diety dla alergików na białko mleka powinien obejmować alternatywne pokarmy, które mogą zaspokoić potrzeby.

Ponadto w przypadku alergii na białko mleka często konieczne jest uzupełnienie planu diety o składniki odżywcze zawierające witaminy. W szczególności dzieci i niemowlęta, w przypadku alergii na białko mleka, można zapewnić odpowiednie odżywianie, na przykład poprzez podawanie im specjalnej żywności zastępczej lub odpowiednich suplementów diety.

Perspektywy i prognozy

Alergii na białko mleka nie można leczyć, a zatem nie ma szans na wyleczenie. Dorośli, którzy na to cierpią, muszą się z tym pogodzić. Jednak w niektórych przypadkach alergii na białko mleka również nie występuje poważne uszkodzenie. Z medycznego punktu widzenia nie ma żadnych ograniczeń, jeśli konsekwentnie unika się alergenu.

W najgorszym przypadku z powodu alergii dochodzi do wstrząsu anafilaktycznego. Prognozy zależą od tego, jak szybko zostanie udzielona pomoc w nagłych wypadkach. Pacjent musi wtedy zostać ustabilizowany w szpitalu, dzięki czemu jakość leczenia ma duży wpływ na perspektywę całkowitego wyzdrowienia.

W przypadku dzieci jest również przypadek, że 90 procent małych dzieci uczulonych na białko mleka rozwinęło tolerancję w wieku szkolnym. Wraz z nimi alergia znika sama, co można wytłumaczyć w pełni rozwiniętym układem pokarmowym. Ponadto alergie na białko mleka mają inny charakter: można być również uczulonym na specyficzne dla gatunku białka mleka kóz, klaczy lub owiec.W związku z tym są też tacy, którzy są uczuleni na białka mleka, którzy nie dowiadują się o swojej alergii do końca życia.

W większości przypadków przypadkowego spożycia alergenu konsekwencje są również stosunkowo nieszkodliwe. Dolegliwości jelitowe mijają zwykle po kilku godzinach i nie należy spodziewać się trwałego uszkodzenia.

zapobieganie

Świetny sposób na zdobycie jednego Alergia na białko mleka Aby temu zapobiec, eksperci rozważają na przykład karmienie niemowlęcia mlekiem matki. Karmienie piersią wzmacnia układ odpornościowy niemowlęcia. Jeśli nie jest możliwe karmienie niemowlęcia wyłącznie karmieniem piersią, aby zapobiec alergii na białko mleka, nie zaleca się podawania mleka krowiego ani produktów zawierających mleko krowie. To ostatnie dotyczy w szczególności niemowląt, u których występuje zwiększone ryzyko alergii na białko mleka.

Opieka postpenitencjarna

Ponieważ alergie na białka mleka są stosunkowo dobrze leczone, tak że nie ma szczególnych ograniczeń ani innych dolegliwości w życiu osoby dotkniętej chorobą, nie ma klasycznej dalszej opieki. Podobnie jak w przypadku każdej alergii, nieleczona może prowadzić do różnych powikłań i dolegliwości, dlatego osoba dotknięta chorobą powinna skontaktować się z lekarzem przy pierwszych objawach i oznakach tej choroby.

Ewentualne interakcje należy omówić z lekarzem. W większości przypadków alergia nie wpływa negatywnie na długość życia pacjenta. Jeśli jednak dojdzie do wstrząsu lub ciężkiego ataku, możesz udać się bezpośrednio do szpitala lub wezwać lekarza pogotowia. Osoby dotknięte chorobą mogą być zmuszone do zmiany nawyków lub diety, aby uniknąć substancji wywołujących alergię. Tylko w ten sposób można uniknąć dalszych komplikacji.

Możesz to zrobić sam

Większość pacjentów z alergią na białko mleka to dzieci. Zmartwieni rodzice powinni być tutaj cierpliwi. Około 90 procent osób dotkniętych chorobą rozwija tolerancję na białko mleka, często przed osiągnięciem wieku sześciu lat.

Pacjenci, którzy nie są uczuleni na kazeinę, a tylko na białka serwatki, zwykle tolerują produkty mleczne o bardzo wysokiej temperaturze, ponieważ białka serwatki są niszczone przez wysokie temperatury. Bardzo często ta grupa może bez problemu spożywać przetwory z mleka końskiego, owczego czy koziego. Dlatego osoby dotknięte chorobą powinny zdecydowanie wyjaśnić, na które białka mleka krowiego są rzeczywiście uczulone. Zalecany jest również test alergiczny na soję, łubin, ryż i migdały.

Szeroka gama produktów zastępczych pochodzenia roślinnego jest teraz dostępna dla osób dobrze tolerujących te produkty. Rosnąca popularność żywności wegańskiej sprawiła, że ​​„mleko roślinne” jest teraz dostępne nawet w dyskontach. Ponieważ alternatywy dla mleka roślinnego różnią się znacznie bardziej niż mleko krowie pod względem smaku i konsystencji, należy wypróbować różne jego odmiany, aż znajdziesz produkt, który będzie dobrze smakował. Oprócz zamienników mleka dostępne są również śmietanki, jogurty i sery na bazie roślinnej. Jeśli sam nie masz doświadczenia, najlepiej zapytać znanego Ci wegetarianina lub weganina o sklepy z najlepszą ofertą produktów zastępczych w danym mieście.